A napi proteinszükséglet olyan tényezőktől függ, mint az életkor, súly, nem és fizikai aktivitás. Nehéz lehet megtudni, hogy mennyi savófehérje-por van-e egy halom kanálban.
A tejsavópor különféle ízekben és formákban kapható. Ha önmagában önmagában képes eleget tenni a minimális napi proteinszükségletének - és a legtöbb amerikaiak is képes -, akkor nem valószínű, hogy naponta egynél több gombóra kell szüksége, és valószínűleg egyáltalán nincs szüksége.
Mi a savófehérje-izolátum?
A tejsavó a sajtgyártás melléktermékének általános kifejezése. A tejsavó akár 75% laktózt is tartalmazhat. A növényi fehérjeforrásoktól eltérően, a savó teljes fehérje, mivel az összes nélkülözhetetlen aminosavat biztosítja, amelyeket a test önmagában nem képes előállítani. Ezen felül a savó különféle vitaminokat és ásványi anyagokat tartalmaz.
A savófehérje három fő formája létezik - savópor, savókoncentrátum és savóizolátum. A tejsavó izolátumok tartalmazzák a legnagyobb fehérjekoncentrációt, legalább 90% -ban. A Dairy for Global Nutrition szerint. A tejsavó izolátumok kevesebb zsírt és laktózt tartalmaznak a feldolgozási eljárás eredményeként, ez biztonságossá teszi, ha laktóz-intolerancia. A tejsavófehérje-izolátum porokat leginkább a sport táplálkozásban használják, de megtalálhatók az anyatej-helyettesítő tápszerekben, pékárukban, salátás öntettel és az orvosi táplálkozási tápszerekben is.
Mennyi tejsavóport kell bevenni
A javasolt napi proteinmennyiség legalább 0, 8 gramm testtömeg-kilogrammonként - mondja Sonya Angelone, a Táplálkozási és Dietetikai Akadémia regisztrált étrend-táplálkozási szakember. Az izolátumfehérje-kiegészítő igényelt mennyisége azonban az Ön egyedi körülményeitől függ, például:
- Ha sportoló vagy testépítő, akkor extra proteinre van szüksége
- Ha súlycsökkentő műtéte volt alacsony kalóriatartalmú étrenddel
- Ha vegetáriánus vagy, akkor nehezen kap elég teljes fehérjét
- Ha terhes vagy szoptat
- Milyen gyakran edzel
A tejsavó por adagolási méretének mérésére általában egy kanál használatos, de a különböző márkák eltérő kanálmérettel rendelkezhetnek, és nem mindegyikük azonos fehérjetartalommal. A tejsavó-kiegészítő bevétele előtt gondosan ellenőrizze a címkén a tápértéket és az ajánlott adagot, hogy megbizonyosodjon arról, hogy a termék megfelel-e az Ön igényeinek.
Tom Venuto, a személyi edző és a hitelesített szilárdsági és kondicionáló szakember szerint egy tipikus 30 grammos gombócban a tejsavó-izolátum legalább 26 gramm fehérjét tartalmazhat. Ha súlya 150 font vagy annál kevesebb, és csak mérsékelten aktív, akkor ez a napi fehérjeigényének körülbelül fele, ezért nem feltétlenül szükséges teljes adagolást bevenni.
A savó izolátum felhasználásának legegyszerűbb módja a napi hozzávetőleges fehérjeigény kiszámítása, a napi fehérjemennyiség kiszámítása, majd az elsőből a második szám kivonása. Ha leltár készíti a mindennap elfogyasztott fehérjetartalmú ételeket, akkor kitalálhatja, hogy mennyi fehérjét nyer, és meghatározhatja, hogy szüksége van-e savószigetelésre. Írja le, mit eszik, egy online táplálkozási számológéppel kiszámítja, hogy az egyes ételek mennyi fehérjét tartalmaznak, és vegye figyelembe az összes napi fehérje átlagát.
Tejsavófehérje a fogyáshoz
Noha az egészséges táplálkozás és a testmozgás a legjobb módszer a fogyáshoz, a savófehérje-por étvágycsökkentő hatású lehet, talán turmix formájában, és helyettesítheti az átlagos étkezés kalóriáit. 20-30 gramm fehérjét tartalmaz. Noha az izolált tejsavókiegészítőket gyakran különféle vitaminokkal és ásványi anyagokkal dúsítják, nem nyújtanak rostot vagy antioxidánsokat.
Az American Journal of Clinical Nutrition tanulmányt tett közzé, amely a savófehérje-kiegészítők hatását vizsgálta a testsúlykezelésre. A következtetés megállapította, hogy a 220 résztvevő súlycsökkenése után a savófehérje-kiegészítés nem segítette elő a testsúly-menedzsment sikerét az ételekből származó normál étrendi fehérjebevitelhez képest.
Szüksége van savófehérje-kiegészítőkre?
A tejsavó-izolátum minden aminosavat tartalmaz, amelyre az emberi testnek szüksége van, és önmagában nem képes előállítani, de sok más étel ugyanazt kínálja. Minden állati és tejalapú fehérje, beleértve a vörös húst, a baromfit, a tojást, a halat, a sajtot és a joghurtot, ugyanúgy, mint a növényi szója. Valójában a Nemzetközi Sporttáplálkozási Társaság azt sugallja, hogy az egészséges emberek fehérjét a teljes élelmiszer-forrásból nyerik, nem pedig a kiegészítőkből, ha lehetséges, mivel az egész ételek nagyobb általános táplálkozást kínálnak.
