A divertikuláris betegség krónikus gyomor-bél rendellenesség, két különálló fázissal. A divertikulózis, a rendellenesség krónikus stádiuma, a kis tasakok kifelé húzódnak a vastagbél vagy a vastagbél belső bélése mentén lévő gyenge pontokban. A divertikulitisz, a betegség akut fázisa akkor fordul elő, amikor ezek a tasakok meggyulladnak vagy megfertőződnek. A quinoa és más teljes kiőrlésű gabonafélék tilos a divertikulitisz akut rohama alatt.
Tápanyag-információ
A Quinoát Peruban, Chilében, Ecuadorban és Brazíliában éltek és fogyasztják több mint 5000 éve. Ez a vörös quinoa vagy a szokásos quinoa formájában kapható teljes kiőrlésű termék gazdag étrend-rostban és szív-egészséges fehérjében. Az 1 csésze adag 5, 2 g rostot és 8 g fehérjét szolgáltat 222 kalóriában. Az esszenciális aminosavak kiegyensúlyozott változatossága a quinoa fehérjében teszi kívánatos proteinforrássá, amelynek táplálkozási minősége hasonló a szárított tejporhoz - mondja a Purdue University. Más növényi ételekhez hasonlóan a quinoa koleszterinmentes is.
Szakmai iránymutatások
A Nemzeti Cukorbetegség, Emésztőrendszeri és Veseelégtelenség Intézet szerint a legtöbb egészségügyi szakértő úgy véli, hogy a rosthiányos étrend divertikulózist okoz, és a divertikuláris betegségben szenvedő betegeiknek azt tanácsolják, hogy rendellenességük krónikus szakaszában tartsanak magas rosttartalmú étrendet. Ha azonban akut divertikulitisz roham során hasi fájdalom, láz, hányinger, hidegrázás és hányás jelentkezik, váltson tiszta folyékony étrendre. Tiszta folyadékokon való 2-3 napos kezelés után fokozatosan elkezdi hozzáadni az alacsony rosttartalmú ételeket az étrendjébe, majd növelheti a rostbevitelt, amint a tünetek megszűnnek.
Jelentőség
5, 2 g rost 1 csészében, a quinoa kiváló választás a divertikulózisos étrend számára. Ha azonban orvosa tiszta folyékony étrendet javasol, tartózkodjon távol a kvinoától és más szilárd élelmiszerektől. Ahogy az alacsony rosttartalmú ételeket hozzáadja az étkezéshez és az ételekhez, enni lehet kis része az alacsony rosttartalmú magvaknak, például a rizsnek. Kerülje a quinoát és más magas rosttartalmú szemcséket addig, amíg a divertikulitisz teljesen megszűnik, tanácsolja a MayoClinic.com.
tévhitek
Az orvosok évek óta úgy gondolták, hogy a diófélék, a magvak és a kis szemmagok divertikulózist okozhatnak vagy súlyosbíthatják, ezért azt tanácsolták a betegeknek, hogy kerüljék ezeket az ételeket. A Nemzeti Cukorbetegség, Emésztőrendszeri és Veseelégtelenség Intézet azonban most azt mondja, hogy a betegség krónikus szakaszában nem kell különféle élelmiszereket eliminálnia. Ha úgy gondolja, hogy a quinoa súlyosbítja a divertikulózis tüneteit, keresse fel orvosát.
Szolgáló tippek
Forraljuk fel a quinoát ugyanúgy, mint a rizs elkészítését, vagy keverjük össze más szemekkel és fűszerekkel, hogy pilafot készítsünk. Dobd levesre tészta vagy árpa helyett, vagy szórjuk meg a főtt quinoát egy szív-egészséges salátára. Vásároljon quinoa gabonaféléket vagy kenyereket, amelyek quinoa lisztet tartalmaznak, az egészséges élelmiszerboltokban vagy az élelmiszerbolt természetes élelmiszerek részében.
