A pulyka szalonna egészségesebb, mint a szokásos szalonna, ha próbál fogyni és csökkenti a krónikus betegségek kockázatát. Ezenkívül a pulyka szalonna számos alapvető tápanyagot tartalmaz, amelyek előnyösek a fogyás során. Mivel a pulyka szalonna magas nátrium-, telített zsírtartalmú és étrendi koleszterinszinttel rendelkezik, enni kell azonban mérsékelten, és válasszon csökkentett nátriumtartású pulyka szalonnát.
Fogyás alapjai
Függetlenül attól, hogy mit eszik a fogyás során, a teljes kalóriabevitel határozza meg a fogyás sikerét. Ha 500–1000 kevesebb kalóriát fogyaszt, mint amennyit naponta eléget, akkor hetente 1-2 fontot fogyaszthat - ez biztonságos, hatékony és segít hosszú távon elkerülni a fogyást - jegyezte meg a Betegségek Ellenőrzési és Megelőzési Központja. Sok felnőtt esetében a napi 1200–1600 kalória fogyasztása gyakran hatékony, állítja a Nemzeti Szív-, Tüdő- és Vérintézet.
Tápanyagok a szalonnában
A pulyka szalonna gazdag táplálékfehérje-forrás - ami előnyös a fogyás során. Bár a pulyka szalonna alacsonyabb kalóriájú, mint a szokásos szalonna, a pulyka szalonna nem alacsony kalóriatartalmú étel. Az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériumának a nemzeti referencia-tápanyag-adatbázisa szerint 1/2 csésze főtt pulyka szalonna 157 kalóriát tartalmaz, és kb. 12 gramm étrendi fehérjét szolgáltat. A fehérjeben gazdag ételek akkor hasznosak a fogyás során, mert növelik a telítettséget és a napi energiafogyasztást, a 2009-ben a "Journal of Nutrition" közzétett tanulmány szerint.
Nátrium problémák
Mivel a pulyka szalonna gazdag nátriumban, válassza az alacsony nátriumtartalmú szalonnafajtákat, hogy csökkentse a magas vérnyomás és a szívbetegség kockázatát. Az USDA szerint 1/2 csésze főtt pulyka szalonna kb. 937 milligramm nátriumot tartalmaz, ami csaknem a 2 300 milligramm napi előirányzat felének, amelyet a 2010. évi étrendi irányelvek javasoltak. De még a csökkentett nátrium-szalonna sem alacsony - nátrium ételek - tehát fogyás közben enyhén enni a pulyka szalonnát.
Egészséges alternatívák
Bár általában rendben van, ha kis adag pulyka szalonnát felveszünk a súlycsökkentő étkezési tervbe, az egyéb fehérjékben gazdag lehetőségek csak sok - ha nem több - fehérjét tartalmaznak, de kevesebb kalóriát tartalmaznak, mint a pulyka szalonna - ami előnyös, ha próbálkozik kilógni A pulyka szalonna egészséges, alacsony kalóriatartalmú, fehérjeben gazdag alternatívái például a bőr nélküli grillezett csirkemell, garnélarák, extra sovány őrölt marhahús, sovány őrölt pulyka, tojásfehérje és alacsony zsírtartalmú túró.
