A kazein a tehéntej-termékekben jelen lévő tejfehérje, és problematikus lehet, ha kazein-tejfehérje-allergiája van. Ezt az állapotot gyakran összekeverik a laktóz intoleranciával, mivel vannak bizonyos tüneteik, és mindkettőt a tejfogyasztás váltja ki. A gyomor-bél rendellenességek mellett a kazein-allergia súlyos esetekben életveszélyes is lehet, ezért fontos megkülönböztetni, hogy van-e valódi kazein-allergiája vagy laktóz-intoleranciája.
1. lépés
Ismerje meg a tüneteket. Laktóz-intolerancia esetén csak az emésztőrendszert érinti, hasmenést, puffadást és gázt okozva. Másrészről, a kazein-tejfehérje-allergia általában nem csak az emésztőrendszert érinti, és a tünetek más élelmiszer-allergiákra hasonlítanak, mint például hányinger, hányás, gyomorgörcsök, hasmenés, ekcéma, csalánkiütés, zihálás, köhögés, torlódás, orrfolyás orr és súlyos esetekben anafilaxiás sokk.
2. lépés
Rendeljen bőrtestet az egészségügyi szolgáltatótól. A bőrvizsgálat során kis mennyiségű kazeinfehérjét juttatnak a bőrébe. Vigyázzon a következő 15-20 perc alatt minden olyan reakcióra, mint például a hely duzzanata vagy bőrpírja.
3. lépés
Távolítsa el az összes tejterméket az étrendből, majd lassan vezesse be őket egyenként, és figyelje az allergiás reakciókat. A tejet tartalmazó vagy tejből származó élelmiszerek közé tartoznak a pékáruk, vaj, író, sajt, csokoládé, tejszín, krémleves, puding, ételhús, fagylalt, margarin, tej, pizza, puding, salátaöntet, seriff, tejföl és joghurt. Más ételek is tartalmazhatnak tejet az összetevőikben. Mindig ellenőrizze, hogy az élelmiszer címkéjén nincs-e összetevő.
4. lépés
Az allergiás vérvizsgálat rendelése az egészségügyi szolgáltatónál. Ezt a tesztet allergén-specifikus IgE ellenanyag-tesztnek is nevezik, és egy adott anyaggal vagy anyagokkal - ebben az esetben a kazein-tejfehérjével - szembeni allergia szűrésére használják.
Tipp
Az allergiavizsgálat pontossága változó, és nem 100% -ban megbízható. Például a vérvizsgálat negatív eredménye azt jelenti, hogy továbbra is fennáll az esélye, hogy allergiás.
Figyelem
Egyes gyógyszerek befolyásolhatják a bőrteszt pontosságát. Például kerülje az antihisztaminokat a vizsgálat előtt, mivel ezek téves-negatív eredményhez vezethetnek. A vizsgálat előtt konzultáljon orvosával. A bőr- és vérvizsgálat bizonyos kockázatokhoz vezethet, például allergiás reakciókhoz és életveszélyes anafilaxiás sokkhoz.
