Reggeli: A nap legfontosabb étele. Vagy így van a régi mondás. Jó kutatások vannak az egészséges reggeli étkezés előnyeinek alátámasztására - olyan előnyök, amelyek a fizikai (súlykezelés és a megnövelt energia), az érzelmi (jobb hangulat) és a mentális (tisztább gondolkodás és emlékezet-megtartás) átnyúlik. Mi tehát a legjobb reggeli enni, hogy mindezeket az előnyöket kihasználják? Az ország legmagasabb táplálkozási szakembereinek tizenhat megosztja reggeli ételeit és azt, hogy hogyan egyensúlyozzák a jó ízlés a korlátozott ideig és a szilárd táplálkozással. Lehet, hogy a fajta lepni fog!
Reggeli: A nap legfontosabb étele. Vagy így van a régi mondás. Jó kutatások vannak az egészséges reggeli étkezés előnyeinek alátámasztására - olyan előnyök, amelyek a fizikai (súlykezelés és a megnövelt energia), az érzelmi (jobb hangulat) és a mentális (tisztább gondolkodás és emlékezet-megtartás) átnyúlik. Mi tehát a legjobb reggeli enni, hogy mindezeket az előnyöket kihasználják? Az ország legmagasabb táplálkozási szakembereinek tizenhat megosztja reggeli ételeit és azt, hogy hogyan egyensúlyozzák a jó ízlés a korlátozott ideig és a szilárd táplálkozással. Lehet, hogy a fajta lepni fog!
1. VEGGIE JUMP-START: Nyílt szemű tojás és spenót szendvics
"Az otthoni munka egyik előnye, hogy egy kicsit tovább tarthatok - miután a gyerekeim ki vannak az ajtón -, hogy készítsenek egy lényeges, töltő reggelit, amely egy tipikus reggelit viszi, amely tele van konferenciahívásokkal. az új kedvenc reggeli a nyitott tojás és a spenót szendvics. Egyszerűen csak egy tojást és egy tojásfehérjét összevernek egy csésze apróra vágott fagyasztott spenótmal, és egy-egy teáskanál szárított kaporral és egy csipet sóval felfűzzem. Ezt a keveréket egy kis serpenyőben keverjük hozzá, és a végén adjunk hozzá két evőkanál morzsolt fettát. A kanállal egy kanállal teljes kiőrlésű pirítósra kanálom, és egy gyümölcs oldalával tálalom. Ha egy nyitott arcú szendvicset eszem, az lassul, miközben eszik, mert kést és villát használok, és a spenót használata nagyszerű módja annak, hogy a nap folyamán ugrásszerűen elinduljunk a zöldségeknél. " - Regan Jones, RD, a HealthyAperture.com alapító szerkesztője
"Az otthoni munka egyik előnye, hogy kicsit hosszabb időt vesz igénybe - miután a gyerekeim ki vannak az ajtón -, hogy készítsen egy lényeges, töltő reggelit, amely egy tipikus reggelit viszi, amely tele van konferenciahívásokkal. az új kedvenc reggeli a nyitott tojás és a spenót szendvics. Egyszerűen csak egy tojást és egy tojásfehérjét összevernek egy csésze apróra vágott fagyasztott spenótmal, és egy-egy teáskanál szárított kaporral és egy csipet sóval felfűzzem. Ezt a keveréket egy kis serpenyőben keverjük hozzá, és a végén adjunk hozzá két evőkanál morzsolt fettát. A kanállal egy kanállal teljes kiőrlésű pirítósra kanálom, és egy gyümölcs oldalával tálalom. Ha egy nyitott arcú szendvicset eszem, az lassul, miközben eszik, mert kést és villát használok, és a spenót használata nagyszerű módja annak, hogy a nap folyamán ugrásszerűen elinduljunk a zöldségeknél. " - Regan Jones, RD, a HealthyAperture.com alapító szerkesztője
"Tipikus reggeli reggelim az acélra vágott zab kendermaggal, dióval és szezonális gyümölcsökkel. Nyáron bogyók vagy őszibarack; télen alma vagy banán lehet. Szeretek hozzáadni egy kis fűszert (fahéj, tök pite) fűszeres), és ezt kiegészítjük édesítetlen, sima, bio szója tejjel. Ez ebédidőig kielégít engem. Plusz, minden nap növeli az omega-3-okat. Reggelente is dolgozom, hogy felfújjam az edzést..” --Sharon Palmer, RDN, növényi eredetű dietetikus, a "Növényi táplálkozás" és "Életre szánt növényi táplálék" szerzője
"Tipikus reggeli reggelim az acélra vágott zab kendermaggal, dióval és szezonális gyümölcsökkel. Nyáron bogyók vagy őszibarack; télen alma vagy banán lehet. Szeretek hozzáadni egy kis fűszert (fahéj, tök pite) fűszeres), és ezt kiegészítjük édesítetlen, sima, bio szója tejjel. Ez ebédidőig kielégít engem. Plusz, minden nap növeli az omega-3-okat. Reggelente is dolgozom, hogy felfújjam az edzést..” --Sharon Palmer, RDN, növényi eredetű dietetikus, a "Növényi táplálkozás" és "Életre szánt növényi táplálék" szerzője
3. WAR & COZY: Buggyantott tojások Shakshouka
"Két kisgyermeknél a nyugodt reggeli manapság kissé luxus. A shakshouka-ba beleszerettem a buggyantott tojást, amikor kipróbáltam őket a helyi kávézóban. Megyek erre az ételre, amikor csak mehet egy kis időt egy meleg, barátságos reggelire..A tojás az én-m jóbarát ételem. Kellemes fehérjét, vitaminokat és ásványi anyagokat kap, beleértve a kolint, amely az agy és az idegrendszer működésének alapvető tápanyaga. A shakshouka szósz paradicsommal, chili paprikával, fokhagymával készül és fűszerek, például a kömény és a paprika. Míg ez könnyű étel elkészítése, az elfoglaltságos ütemezés miatt a normál hétköznapi reggeli listáján kívül esik. Készítsen előre egy adagot a szószból. Legalább egy hétig tarthat a hűtőszekrényben. Vagy mérheti tegye ki a tökéletes adagokat, hogy még hosszabb ideig fagyasztóban tárolja. Csak melegítse újra a mártást, majd adja hozzá a nyers tojást, és hagyja, hogy néhány percig főzzék a mártással. " - Rebecca Scritchfield, RDN, egészségügyi és boldogságért felelős szakértő és kettős anyukám
"Két kisgyermeknél a nyugodt reggeli manapság kissé luxus. A shakshouka-ba beleszerettem a buggyantott tojást, amikor kipróbáltam őket a helyi kávézóban. Megyek erre az ételre, amikor csak mehet egy kis időt egy meleg, barátságos reggelire..A tojás az én-m jóbarát ételem. Kellemes fehérjét, vitaminokat és ásványi anyagokat kap, beleértve a kolint, amely az agy és az idegrendszer működésének alapvető tápanyaga. A shakshouka szósz paradicsommal, chili paprikával, fokhagymával készül és fűszerek, például a kömény és a paprika. Míg ez könnyű étel elkészítése, az elfoglaltságos ütemezés miatt a normál hétköznapi reggeli listáján kívül esik. Készítsen előre egy adagot a szószból. Legalább egy hétig tarthat a hűtőszekrényben. Vagy mérheti tegye ki a tökéletes adagokat, hogy még hosszabb ideig fagyasztóban tárolja. Csak melegítse újra a mártást, majd adja hozzá a nyers tojást, és hagyja, hogy néhány percig főzzék a mártással. " - Rebecca Scritchfield, RDN, egészségügyi és boldogságért felelős szakértő és kettős anyukám
4. EURÓPAI: angol muffin paradicsommal, sajttal és majonézzel
"Kicsit európaiak vagyok a reggelizési szokásaimban. Kávét vagy teát pirított angol muffinnal egész, szeletelt paradicsommal és egy kis sajttal és esetleg egy kis majonésszel díszítjük. Ha brojlerbe akarod helyezni, tedd a brojler alá. a sajtot. Szeretek valami sós reggelit - plusz a fehérje a sajtból és egy adag termék a szeletelt paradicsommal. A paradicsom jó C-vitamin forrást, a teljes kiőrlésű angol muffin biztosítja a szükséges energiát és B-vitaminokat Forgalmas reggelenként a mayo egészséges zsírtartalmot tesz telítettségére, a sajt pedig hozzájárul a fehérjéhez, kalciumhoz, más tejtermékekhez és az umáminak a boldogsághoz. " - Carolyn O'Neil, MS, RDN, LD, a "The Slim Down South Cookbook: Szerző: Egészséges étkezés és egészséges életmód a keksz és a szalonna földjén" írója
Hitel: Sian Irvine / Dorling Kindersley / Getty Images"Kicsit európaiak vagyok a reggelizési szokásaimban. Kávét vagy teát pirított angol muffinnal egész, szeletelt paradicsommal és egy kis sajttal és esetleg egy kis majonésszel díszítjük. Ha brojlerbe akarod helyezni, tedd a brojler alá. a sajtot. Szeretek valami sós reggelit - plusz a fehérje a sajtból és egy adag termék a szeletelt paradicsommal. A paradicsom jó C-vitamin forrást, a teljes kiőrlésű angol muffin biztosítja a szükséges energiát és B-vitaminokat Forgalmas reggelenként a mayo egészséges zsírtartalmot tesz telítettségére, a sajt pedig hozzájárul a fehérjéhez, kalciumhoz, más tejtermékekhez és az umáminak a boldogsághoz. " - Carolyn O'Neil, MS, RDN, LD, a "The Slim Down South Cookbook: Szerző: Egészséges étkezés és egészséges életmód a keksz és a szalonna földjén" írója
5. TERMÉSZETES ÉDELEM: Mogyoróvaj és banán turmix tál
"Amikor valami természetesen édes hangulatban vagyok, felvertek egy turmix-tálat, amely tápanyagban gazdag összetevőkkel és öntetekkel van töltve. A turmix tálak vastagabbak, mint a turmixok, így kanállal is elfogyaszthatók, és sokoldalúak. Az egyik kedvenc receptöm - a földimogyoróvaj és a banán turmix tál - fehérjeben gazdag, köszönhetően a tálban lévő szója tejnek, joghurtnak és mogyoróvajnak, valamint a tetején lévő apróra vágott mogyorónak és chia magnak. Előkészítéséhez minden, amire szüksége van egy turmixgép, egy tál és egy kis kreativitás. De figyelje meg, hogy az adag mérete és a kalóriák milyen gyorsan felszámolódnak. Körülbelül egy csészére törekszem a tálban, majd tápláló összetevők tetejére. " - Liz Weiss, MS, RD, a Cooking With the Moms társigazgatója, rádiós podcast az elfoglalt családok számára
Hitel: Jordan Siemens / Photodisc / Getty Images"Amikor valami természetesen édes hangulatban vagyok, felvertek egy turmix-tálat, amely tápanyagban gazdag összetevőkkel és öntetekkel van töltve. A turmix tálak vastagabbak, mint a turmixok, így kanállal is elfogyaszthatók, és sokoldalúak. Az egyik kedvenc receptöm - a földimogyoróvaj és a banán turmix tál - fehérjeben gazdag, köszönhetően a tálban lévő szója tejnek, joghurtnak és mogyoróvajnak, valamint a tetején lévő apróra vágott mogyorónak és chia magnak. Előkészítéséhez minden, amire szüksége van egy turmixgép, egy tál és egy kis kreativitás. De figyelje meg, hogy az adag mérete és a kalóriák milyen gyorsan felszámolódnak. Körülbelül egy csészére törekszem a tálban, majd tápláló összetevők tetejére. " - Liz Weiss, MS, RD, a Cooking With the Moms társigazgatója, rádiós podcast az elfoglalt családok számára
6. GYERMEKBARÁT: Teljes kiőrlésű banán-csokoládé chips palacsinta
"A reggeli az az étkezés, ahol leülök a gyerekeimmel. Mint ilyen, az ételeket a teljes kiőrlésű banán-csokoládé chips palacsinta, a Mama bogyós smoothies, a teljes kiőrlésű pirítóson könnyen áttehető tojások és a friss gyümölcs, a zabliszt között mozogom. banánnal és mazsolával, valamint teljes kiőrlésű gabonafélékkel és tejjel.A palacsintát teljes kiőrlésű tésztalisztből, banánból és görög joghurtból készítik, amely elősegíti a sok zsír kivonását, amely a hagyományos író palacsintákban megtalálható. könnyű elkészíteni egy hétköznap, és mind a három gyerek élvezi mindegyiket.A gyermekeim szintén olyan korban vannak, hogy segítsenek az asztal beállításában, a palacsinta tészta elkészítésében, vagy a tej és a gabonafélék megöntésében, így a reggeli ideje még gyorsabb. azt is képesek vagyok arra, hogy reggelente némi időt töltsön kicsaimmal, amelyeket szeretek, mielőtt dolgozni indulnék. " --Toby Amidor, MS, RD, CDN, táplálkozási szakértő és a "The görög joghurt konyha: több mint 130 finom, egészséges recept a napi minden étkezéshez" szerzője
Hitel: Olha_Afanasieva / iStock / Getty Images"A reggeli az az étkezés, ahol leülök a gyerekeimmel. Mint ilyen, az ételeket a teljes kiőrlésű banán-csokoládé chips palacsinta, a Mama bogyós smoothies, a teljes kiőrlésű pirítóson könnyen áttehető tojások és a friss gyümölcs, a zabliszt között mozogom. banánnal és mazsolával, teljes kiőrlésű gabonafélékkel és tejjel.A palacsintát teljes kiőrlésű tésztalisztből, banánból és görög joghurtból készítik, amely elősegíti a sok zsír kivonását, amely a hagyományos író palacsintákban megtalálható. könnyű elkészíteni egy hétköznap, és mind a három gyerek élvezi mindegyiket.A gyermekeim szintén olyan korban vannak, hogy segítsenek az asztal beállításában, a palacsinta tészta elkészítésében, vagy a tej és a gabonafélék megöntésében, így a reggeli ideje még gyorsabb. azt is képesek vagyok arra, hogy reggelente némi időt töltsön kicsaimmal, amelyeket szeretek, mielőtt dolgozni indulnék. " --Toby Amidor, MS, RD, CDN, táplálkozási szakértő és a "The görög joghurt konyha: több mint 130 finom, egészséges recept a napi minden étkezéshez" szerzője
7. SAVORY: Zabliszt zöldségekkel, gyógynövényekkel és kecskesajttal
Egyáltalán nincs reggeli. De ha valami megnyugtató és gyors érzésem van, gyakran sós zabliszt készítek. Csak percekig tart, és ez egy hűvös módja annak, hogy reggel megkapja a zöldségeket. Olyan ez, mint egy rizottó reggeli változatát enni - zabval, Arborio rizs helyett! Ráadásul ez egy finom és sokoldalú módja annak, hogy élvezze a tegnap este maradék zöldségeket. Növényi alapú, jó fehérjeforrást, teljes kiőrlésű gabonát és termést biztosít - amelyet minden reggel megpróbálom elérni, hogy tápanyagban gazdag, kiegyensúlyozott és töltő módon kezdjem a napomat. Elkészítéséhez készítsen egyszerűen régimódi zabot vízzel vagy vega húslevest; adjon hozzá zöldségeket, gyógynövényeket és a választott fűszereket; és tetejére egy vagy két tojás, amelyet olívaolaj szitálásán sütnek (vagy csak tetején kecskesajttal)! "- Jackie Newgent, séf, regisztrált dietetikus táplálkozási tanácsadó és a" Minden természetes cukorbetegség szakácskönyve, 2. kiadás "szerzője
Hitel: Jackie NewgentEgyáltalán nincs reggeli. De ha valami megnyugtató és gyors érzésem van, gyakran sós zabliszt készítek. Csak percekig tart, és ez egy hűvös módja annak, hogy reggel megkapja a zöldségeket. Olyan ez, mint egy rizottó reggeli változatát enni - zabval, Arborio rizs helyett! Ráadásul ez egy finom és sokoldalú módja annak, hogy élvezze a tegnap este maradék zöldségeket. Növényi alapú, jó fehérjeforrást, teljes kiőrlésű gabonát és termést biztosít - amelyet minden reggel megpróbálom elérni, hogy tápanyagban gazdag, kiegyensúlyozott és töltő módon kezdjem a napomat. Elkészítéséhez készítsen egyszerűen régimódi zabot vízzel vagy vega húslevest; adjon hozzá zöldségeket, gyógynövényeket és a választott fűszereket; és tetejére egy vagy két tojás, amelyet olívaolaj szitálásán sütnek (vagy csak tetején kecskesajttal)! "- Jackie Newgent, séf, regisztrált dietetikus táplálkozási tanácsadó és a" Minden természetes cukorbetegség szakácskönyve, 2. kiadás "szerzője
8. HOSSZÚ HATALMAZÓ ENERGIA: Tojásfehérje és spenót omlett
"Hétvégeken (és néhány hétköznap, ha nehéz edzést végezek) tojásfehérje omlettre (mikrohullámú omlett készítővel!) Spenót, folyékony tojásfehérje és kék sajt, gyümölcs és egy teljes kiőrlésű angol muffin mellett kerül sor. Szeretem, hogy a spenót és a tojás hosszabb ideig töltsön meg, és imádom az angol muffin ropogását (általában sima étel, és a tetejére rakom tojást, hogy ne kelljen vajat vagy más tetejét feltenni). Táplálkozási szempontból a tojás biztosítja ezt a tartós fehérje-energiát, hogy több telítettséget biztosítson. A spenót tele van antioxidánsokkal és olyan fontos tápanyagokkal, mint a vas és a cink. " --Tara Collingwood, MS, RDN, CSSD, a "Flat Belly Cookbook for Dummies" társszerzője
Hitel: Karcich / iStock / Getty Images"Hétvégeken (és néhány hétköznap, ha nehéz edzést végezek) tojásfehérje omlettre (mikrohullámú omlett készítővel!) Spenót, folyékony tojásfehérje és kék sajt, gyümölcs és egy teljes kiőrlésű angol muffin mellett kerül sor. Szeretem, hogy a spenót és a tojás hosszabb ideig töltsön meg, és imádom az angol muffin ropogását (általában sima étel, és a tetejére rakom tojást, hogy ne kelljen vajat vagy más tetejét feltenni). Táplálkozási szempontból a tojás biztosítja a tartós protein energiát, hogy több telítettséget biztosítson. A spenót tele van antioxidánsokkal és olyan fontos tápanyagokkal, mint a vas és a cink. " --Tara Collingwood, MS, RDN, CSSD, a "Flat Belly Cookbook for Dummies" társszerzője
9. NÖVÉNYOS GABONA: Fűszeres amarant bogyókkal
"Reggelente, amikor egy kicsit több időm van a tartalékra, főzek valamiféle teljes kiőrlésű gabonafélét. Az utóbbi időben a kedvencem az amarant, amely műszakilag vetőmag, de főz és ízlés szerint olyan, mint egy gabona. Szeretem. azért, mert tele van olyan tápanyagokkal, mint a fehérje és a rost, és van kalcium is, ami egy nagyon kis bónusz. A száraz csésze mindössze egyharmada kilenc gramm fehérjét, négy gramm rostot és napi adagjának 10 százalékát tartalmazza. Készítsen egy csésze tejben, hogy még több fehérjét és tejszínezettséget kapjon, és hozzáadjon egy csipet kardamom vagy tök pite fűszert az extra íz eléréséhez. Ha kész, bekeverünk egy csésze bogyót az antioxidánsok, az édesség és még több rost. " --Karen Ansel, MS, RDN, a "The Naptári étrend: Hónapra vonatkozó útmutató a fogyáshoz az életében" társszerzője
Hitel: Westend61 / Westend61 / Getty Images"Reggelente, amikor egy kicsit több időm van a tartalékra, főzek valamiféle teljes kiőrlésű gabonafélét. Az utóbbi időben a kedvencem az amarant, amely műszakilag vetőmag, de főz és ízlés szerint olyan, mint egy gabona. Szeretem. azért, mert tele van olyan tápanyagokkal, mint a fehérje és a rost, és van kalcium is, ami egy nagyon kis bónusz. A száraz csésze mindössze egyharmada kilenc gramm fehérjét, négy gramm rostot és napi adagjának 10 százalékát tartalmazza. Készítsen egy csésze tejben, hogy még több fehérjét és tejszínezettséget kapjon, és hozzáadjon egy csipet kardamom vagy tök pite fűszert az extra íz eléréséhez. Ha kész, bekeverünk egy csésze bogyót az antioxidánsok, az édesség és még több rost. " --Karen Ansel, MS, RDN, a "The Naptári étrend: Hónapra vonatkozó útmutató a fogyáshoz az életében" társszerzője
10. HASZNÁLJON: Banán-pekándió palacsinta
"A reggelire banán-pekándió palacsintát eszem. Általában hétvégén készítem ezeket, majd a hét folyamán lefagyasztom őket. Ezek a palacsinták finomak, egyszerűen elkészíthetők és sok minőségi élelmiszer-összetevőt kínálnak. jó, jó minőségű szénhidrátok, rostot, omega-3 zsírsavakat tartalmaznak, és antioxidánsokkal vannak feltöltve.A palacsinta zab, tojásfehérje, túró, sütőpor, vanília és fahéj kombinációja. Hétre kb. 10 palacsintát készítek. "Juharszirupot, földimogyoróvajat vagy csak szeletelt gyümölcsöt használok a palacsintákra. Mivel ezek természetesen édesek, nem kell hozzá cukrot adni." - Jim White RD, ACSM EP, a Jim White Fitness és Táplálkozási Stúdió tulajdonosa
Hitel: Babicka Sarka / Moment Open / Getty Images"A reggelire banán-pekándió palacsintát eszem. Általában hétvégén készítem ezeket, majd a hét folyamán lefagyasztom őket. Ezek a palacsinták finomak, egyszerűen elkészíthetők és sok minőségi élelmiszer-összetevőt kínálnak. jó, jó minőségű szénhidrátok, rostot, omega-3 zsírsavakat tartalmaznak, és antioxidánsokkal vannak feltöltve.A palacsinta zab, tojásfehérje, túró, sütőpor, vanília és fahéj kombinációja. Hétre kb. 10 palacsintát készítek. "Juharszirupot, földimogyoróvajat vagy csak szeletelt gyümölcsöt használok a palacsintákra. Mivel ezek természetesen édesek, nem kell hozzá cukrot adni." - Jim White RD, ACSM EP, a Jim White Fitness és Táplálkozási Stúdió tulajdonosa
11. Gyors és egyszerű: Túrós fahéjjal, gyümölcsökkel és diófélékkel
"Általában van egy tál túróm (körülbelül egy csésze), egy darab fahéj, narancs és egy marék dió. Nagyon ízléses, töltelék és gyors." Táplálkozási szempontból ez egy szilárd "adag" fehérje a túróból és a dióból (és a legtöbb tanulmány azt mutatja, hogy reggel hiányzik a fehérje). A kombináció rostot, vitaminokat és ásványi anyagokat, valamint egy kis ízelítőt (és antioxidánsokat) biztosít a fahéjból. A "titok" összehozza az előző este. Annak ellenére, hogy ez könnyű étkezés, a gyerekeknek az iskola ajtaja elől a bármi másig, amire szükségünk van, gondoskodni kell, ez a reggeli tökéletes. "- Chris Mohr, Ph.D., RD, MohrResults. com
Hitel: GooDween123 / iStock / Getty Images"Általában van egy tál túróm (körülbelül egy csésze), egy darab fahéj, narancs és egy marék dió. Nagyon ízléses, töltelék és gyors." Táplálkozási szempontból ez egy szilárd "adag" fehérje a túróból és a dióból (és a legtöbb tanulmány azt mutatja, hogy reggel hiányzik a fehérje). A kombináció rostot, vitaminokat és ásványi anyagokat, valamint egy kis ízelítőt (és antioxidánsokat) biztosít a fahéjból. A "titok" összehozza az előző este. Annak ellenére, hogy ez könnyű étkezés, a gyerekeknek az iskola ajtaja elől a bármi másig, amire szükségünk van, gondoskodni kell, ez a reggeli tökéletes. "- Chris Mohr, Ph.D., RD, MohrResults. com
12. ÚTR: Zabpehely sült tojással a tetején
"Keménykemény zablisztés szerető vagyok. Gyakorlatilag minden reggel eszem - még utazáskor is. Ha otthon vagyok, általában egy sült tojás tetejére teszem. A zab rostja, valamint a fehérje és a zsír A tojás segít engem teljes egészében ebédidőig tartani. Valójában az American Nutrition College folyóiratban újonnan közzétett kutatások azt mutatják, hogy az azonnali zabliszt kiadós tálak jobban megfékezik az ebéddel történő táplálékfelvételt, mint a vezető zab alapú, hideg gabonafélék - még akkor is, ha minden tál azonos számú kalóriát biztosít. Cukor helyett egy kis fahéjat is kérek egy kis édesség kedvéért. De őszintén szólva, néha az adagolt adag néha túlságosan nagy, és minden tőlem telhetőt megteszek annak érdekében, hogy nem tagja vagyok a tiszta tányér klub. - Keri Gans, RDN, a "Kis változás diéta" szerzője
Hitel: warrengoldswain / iStock / Getty Images"Keménykemény zablisztés szerető vagyok. Gyakorlatilag minden reggel eszem - még utazáskor is. Ha otthon vagyok, általában egy sült tojás tetejére teszem. A zab rostja, valamint a fehérje és a zsír a tojás segít engem teljes egészében ebédidőig tartani. Valójában az American College of Nutrition folyóiratban újonnan publikált kutatások azt mutatják, hogy az azonnali zabliszt kiadós tálak jobban megfékezik az ebéddel való étkezést, mint a vezető zab alapú, hideg gabonafélék - még akkor is, ha minden tál azonos számú kalóriát biztosít. Cukor helyett egy kis fahéjat is kérek egy kis édesség kedvéért. De őszintén szólva, néha az adagolt adag néha túl nagy, és minden tőlem telhetőt megteszek annak érdekében, hogy nem tagja vagyok a tiszta tányér klub. - Keri Gans, RDN, a "Kis változás diéta" szerzője
13. Könnyű és izgalmas: Hagyma, édes burgonya és a Svájci Chard Frittata
"Az egyik kedvenc reggelim a hagyma, az édes burgonya és a svájci mátrixos frittata. Vasárnap este nagy frittatat készítek, hogy egész héten egy darabot eszhessek egy könnyű és izgalmas reggelire. Szeretem az ízek kombinációját. Édes a hagymától, az édes burgonyától és a zöldek keserűségétől, ráadásul egy kis darab enyhe chili port adok a tojáskeverékhez egy kis rúgáshoz. Táplálkozási szempontból a reggeli fehérje különösen fontos, mivel úgy tűnik, hogy tompítja az éhség egész nap És nem titok, hogy több zöldség evése az egyik legjobb dolog, amit az egészségünk érdekében megtehetünk: egy tál bogyóval vagy egy fél grapefruit-val és egy csésze teával párolom egy nagyon kielégítő hétköznapi reggelire, egyáltalán nem..” --Rachel Begun, MS, RDN, kulináris táplálkozási és speciális étrend-szakértő
Hitel: robynmac / iStock / Getty Images"Az egyik kedvenc reggelim a hagyma, az édes burgonya és a svájci mátrixos frittata. Vasárnap este nagy frittatat készítek, hogy egész héten egy darabot eszhessek egy könnyű és izgalmas reggelire. Szeretem az ízek kombinációját. Édes a hagymától, az édes burgonyától és a zöldek keserűségétől, ráadásul egy kis kötés enyhe chili port adok a tojáskeverékhez egy kis rúgáshoz. Táplálkozási szempontból a fehérje a reggeliben különösen fontos, mivel úgy tűnik, hogy tompítja az éhség egész nap És nem titok, hogy több zöldség evése az egyik legjobb dolog, amit az egészségünk érdekében megtehetünk: egy tál bogyóval vagy egy fél grapefruitral és egy csésze teával párolom egy nagyon kielégítő hétköznapi reggelihez, egyáltalán nem..” --Rachel Begun, MS, RDN, kulináris táplálkozási és speciális étrend-szakértő
14. Melegítés: zabpehely mandulavajjal és chia magvakkal
"Minden reggel élvezem egy gőzös tál zabliszt, és amikor másképp kezdem el kezdeni a napomat, örülök, hogy zabliszt ebédeltem! Szeretem a zabliszt, ami forró tejjel, mandulavaj kavargójával és gőzölt mandulával és chia mag. Ha van időm, apróra vágott friss almát és fahéjat adok hozzá. A zab gazdag oldható rostban gazdagítja a koleszterinszintet és stabil vércukorszintet tart. A teljes gabonafélékben gazdag tál mellett a mandulavaj és a chia A vetőmag növeli a fehérjeértéket, hogy hosszabb időn keresztül teljesebben érezze magát. Habár imádom a zabliszt, ez nem azt jelenti, hogy van ideje minden nap elkészíteni, ezért olyan mennyiséget főzök, amely egész héten tart. hűtőszekrényt, és csak reggel melegítse fel. " --Bonnie Taub-Dix, RDN, a BetterThanDieting.com tulajdonosa és a "Olvasd el, mielőtt megeszed" szerzője
Hitel: Julia_Sudnitskaya / iStock / Getty Images"Minden reggel élvezem egy gőzös tál zabliszt, és amikor másképp kezdem el kezdeni a napomat, örülök, hogy zabliszt ebédeltem! Szeretem a zabliszt, ami forró tejjel, mandulavaj kavargójával és gőzölt mandulával és chia mag. Ha van időm, apróra vágott friss almát és fahéjat adok hozzá. A zab gazdag oldható rostban gazdagítja a koleszterinszintet és stabil vércukorszintet tart. A teljes gabonafélékben gazdag tál mellett a mandulavaj és a chia A vetőmag növeli a fehérjeértéket, hogy hosszabb időn keresztül teljesebben érezze magát. Habár imádom a zabliszt, ez nem azt jelenti, hogy van ideje minden nap elkészíteni, ezért olyan mennyiséget főzök, amely egész héten tart. hűtőszekrényt, és csak reggel melegítse fel. " --Bonnie Taub-Dix, RDN, a BetterThanDieting.com tulajdonosa és a "Olvasd el, mielőtt megeszed" szerzője
15. ÉLŐ MUNKA: Nagy fehér őszibarack, mandula és fekete kávé
"Nem vagyok reggeli ember, így a reggelinek gyorsnak és egyszerűnek kell lennie. A napomat mindig egy pohár vízzel kezdom. Ezután, amikor nincs időm otthon reggelizni, felszeleteltem egy egy nagy, ropogós, fehér őszibarackot, és elviszem munkára, ahol reggelizom a gyümölcsöt - egy marék mandulával a fehérje, a kalcium és az egészséges zsírok mellett - és természetesen a reggeli csésze kávéomat. Szeretek belefoglalni dió a reggeliben (és harapnivalók) és gyümölcs (vagy más szénhidrát) mellett, mert segít a vércukorszint válaszának közvetítésében az egyenletes, fenntartható energiáért, és így elégedett maradok ebédig. - Magggie Moon, MS, RDN, a "The Elimination Diet" szerzője Munkafüzet: Személyes megközelítés az étkezési allergiák meghatározásához"
Hitel: olgakr / iStock / Getty Images"Nem vagyok reggeli ember, így a reggelinek gyorsnak és egyszerűnek kell lennie. A napomat mindig egy pohár vízzel kezdom. Ezután, amikor nincs időm otthon reggelizni, felszeleteltem egy egy nagy, ropogós, fehér őszibarackot, és elviszem munkára, ahol reggelizom a gyümölcsöt - egy marék mandulával a fehérje, a kalcium és az egészséges zsírok mellett - és természetesen a reggeli csésze kávéomat. Szeretek belefoglalni dió a reggeliben (és harapnivalók) és gyümölcs (vagy más szénhidrát) mellett, mert segít a vércukorszint válaszának közvetítésében az egyenletes, fenntartható energiáért, és így elégedett maradok ebédig. - Magggie Moon, MS, RDN, a "The Elimination Diet" szerzője Munkafüzet: Személyes megközelítés az étkezési allergiák meghatározásához"
16. KEZELÉS BIT: Banán földimogyoróvajjal és alacsony zsírtartalmú csokoládétejjel
Hetente néhány nap van egy banán, evőkanál földimogyoróvaj és alacsony zsírtartalmú csokoládétej mellett. Gyors és egyszerű elkészítés, ízléses. Az egyik közepes méretű banán kiváló B-6-forrást, valamint jó rost-, C-vitamin-, kálium- és mangánforrást biztosít. A földimogyoróvaj biztosan zsírt ad, de a legtöbb egyszeres és többszörösen telítetlen. Ezenkívül jó adag fehérjét és rostot is biztosít. A csokoládétej természetesen kicsit gyógymód, de kiadós adagot ad nekem kalciumot és kiváló minőségű fehérjét, valamint D-vitamint, káliumot, riboflavinot és más fontos tápanyagokat. Ez a reggeli elősegíti a napi gyümölcskvóta teljesítését. Segít abban is, hogy finom módon teljesítsem a napi tejkvótámat. Néha a reggeli után és a reggeli edzésem után csokoládés tejet kapok a helyreállítási előnyök elérése érdekében. "- Elisa Zied, MS, RDN, CDN, a" Younger Next Week "szerzője
Hitel: Stepan Popov / E + / Getty ImagesHetente néhány nap van egy banán, evőkanál földimogyoróvaj és alacsony zsírtartalmú csokoládétej mellett. Gyors és egyszerű elkészítés, ízléses. Az egyik közepes méretű banán kiváló B-6-forrást, valamint jó rost-, C-vitamin-, kálium- és mangánforrást biztosít. A földimogyoróvaj biztosan zsírt ad, de a legtöbb egyszeres és többszörösen telítetlen. Ezenkívül jó adag fehérjét és rostot is biztosít. A csokoládétej természetesen kicsit gyógymód, de kiadós adagot ad nekem kalciumot és kiváló minőségű fehérjét, valamint D-vitamint, káliumot, riboflavinot és más fontos tápanyagokat. Ez a reggeli elősegíti a napi gyümölcskvóta teljesítését. Segít abban is, hogy finom módon teljesítsem a napi tejkvótámat. Néha a reggeli után és a reggeli edzésem után csokoládés tejet kapok a helyreállítási előnyök elérése érdekében. "- Elisa Zied, MS, RDN, CDN, a" Younger Next Week "szerzője
Mit gondolsz?
Mi a tipikus reggeli? Hajlandó lenne kipróbálni a reggeli ötleteit? Hagy egy megjegyzést az alábbiakban, és tudassa velünk. Ossza meg tapasztalatait arról, hogy az egyes ételek vagy életmód változásai miként segítettek jobban élni, és talán tudása segít másoknak!
Hitel: Hill Street Studios / Blend Images / Getty ImagesMi a tipikus reggeli? Hajlandó lenne kipróbálni a reggeli ötleteit? Hagy egy megjegyzést az alábbiakban, és tudassa velünk. Ossza meg tapasztalatait arról, hogy az egyes ételek vagy életmód változásai miként segítettek jobban élni, és talán tudása segít másoknak!
