A paprika evéséből származó gyomorfájdalom valószínűleg allergiás reakcióval, élelmiszer-intoleranciával vagy ételmérgezéssel kapcsolatos. Ha észreveszi, hogy a paprika az egyetlen étel, amely a gyomor fájását okozza, folytasson naplót arról, hogy milyen paprikát eszik, hányat eszik, és hogyan befolyásolja a testét. A paprikával szembeni allergiás reakció könnyen azonosítható, mivel nemcsak gyomorfájdalmat okoz, hanem más, az emésztőrendszerhez nem kapcsolódó tüneteket is. Beszéljen orvosával a tünetekről.
Allergiás reakció
A paprika allergiás reakciója a paprika evése után néhány percen belül jelentkezhet. Nem számít, hogyan készítik el a borsot, vagy hogy milyen borsot eszik. Ha allergiás a paprika iránt, akkor tüneteket, például gyomorfájást, hasmenést, hányást és émelygést fog érezni. További tünetek, amelyek ennek eredményeként kialakulhatnak, a csalánkiütés, arcduzzanat, bizsergés a bőrön, légszomj, zihálás, köhögés, mellkasi fájdalom és sinus torlódás. Az élelmiszer-allergia gyógyíthatatlan és csak elkerülés útján kezelhető.
Élelmiszer-intolerancia
Előfordulhat, hogy intoleranciája van a paprikában található fehérjékkel szemben. Az intolerancia nem ugyanaz a feltétel, mint az allergia. Az élelmiszer-intolerancia annak következménye, hogy a borsban nem képes emésztni a fehérjéket, míg az allergia az immunrendszer reakciója a fehérjékre. A paprika evése után a vékonybélnek bizonyos enzimeket kell termelnie, amelyek lebontják a fehérjéket, így felszívódhatnak a testébe. Ha hiányzik a megfelelő enzimek, a fehérjék emészthetetlenné válnak és gyulladást okoznak a bélben. Ez gyomorfájdalmat, puffadást, gázt és hasmenést okoz.
Kezelés
Az élelmiszer-allergia vagy a paprika intoleranciájának kezelése a megfelelő diagnózissal kezdődik. Mindkét feltétel megköveteli, hogy kerülje el a paprika fogyasztását. Ellenőrizze minden étkezés címkéjét, mivel a fekete bors általános alkotóeleme az előrecsomagolt élelmiszereknek. Ha elmennek étkezni, az étel rendelése előtt tegye közzé allergiáját a szerverével. Keresztszennyeződés fordulhat elő a főzési folyamat során, ami borsallergiát válthat ki akkor is, ha az étel nem tartalmaz paprikát.
Megfontolás
Ha diagnosztizáltak irritábilis bél szindrómát vagy IBS-t, beszéljen orvosával a tünetekről. Egyes zöldségek IBS tüneteket válthatnak ki, amelyek gyomorfájdalomhoz, székrekedéshez, hasmenéshez és émelygéshez vezethetnek. Az IBS egy gyakori emésztőrendszeri állapot, amely hat amerikainak mintegy egyét érinti, mondja a PubMed Health, a Nemzeti Egészségügyi Intézetek kiadványa.
