A sült csirke sok ember számára választott vacsora az Egyesült Államokban, ízletes fehérjeforrást biztosítva, amely alacsonyabb zsírtartalommal és kalóriával rendelkezik, mint sok más fajta hús. Táplálkozási értékén kívül a sült csirke sokoldalúságot kínál az otthoni szakácsok számára - egyszerűen tálalhatja, vagy gyógynövényekkel és fűszerekkel, pácokkal és mártásokkal felöltözve, beleértve a grill-, Alfredo- vagy paradicsommártást. A sült csirke a legtöbb ember számára egészséges választás, bár korlátozott kalóriatartalmú étrendet kell tartaniuk a bőr eltávolításának.
Kalória és tálalási méret
Egy 3, 5 uncia adag sült csirke bőrrel 239 kalóriát, vagyis a napi fogyasztás 11, 9 százalékát szolgálja fel, ha 2000 kalóriatartalmú diétát követ. Egy 3, 5 uncia csirke adag összehasonlítva a szokásos kártyacsomag vagy a szappan alakjának és méretével.
makrotápanyagokkal
A sült csirke kiváló minőségű fehérjeforrásként szolgál, adagonként 27, 3 grammot. Táplálkozásod napi 46–56 gramm fehérjét igényel, tehát egy sült csirke adagja segít kielégíteni jelentős mennyiségű táplálkozási igényét. A csirke bőrének köszönhetően a zsírtartalom meglehetősen magas - 13, 6 gramm adagonként. Csökkentheti a zsírmennyiséget a bőr kiürítésével, de ezzel elveszíti az ízét. A zsírtartalom célzott mennyisége a napi kalória 20-35 százaléka lehet, tehát, ha ezen a tartomány alatt van, fontolja meg a bőr étkezését, hogy a testének megkapja a működéséhez szükséges zsírt.
Vitaminok és ásványi anyagok
Egyél egy adag sült csirkét, és 52, 5-60 százalékát veszi be minden nap a niacin, vagy a B-3 vitamin. A sült csirke niacinja javítja a test keringését és a különféle hormonok előállításának képességét. A napi ajánlott szelénmennyiség 42, 1% -át beveszi, amely kritikus szerepet játszik a termékenységben és védi az immunrendszert. Ezenkívül a sült csirke jó foszfor- és B-6-forrást jelent, és kevesebb kalciumot, vasat, káliumot, cinket, rézet, mangánt, tiaminot, riboflavint, pantoténsavat, folátot, B-12-vitamint és A-vitamint tartalmaz, D és K.
Előnyök
Enni sült csirkét, ha valamilyen bélproblémája van. A „Gyulladásos bélbetegségek” folyóirat 2007. januári számában közzétett kutatás megjegyzi, hogy az irritábilis bél szindrómában szenvedő vizsgálati résztvevők kevésbé reagáltak a csirkere, mint más típusú ételek. A kutatók arra ösztönzik a járóbeteg-terápiát, hogy részletesebben táplálkozási irányelveket, például csirke evést tartalmaznak, amelyek segítenek elkerülni az irritábilis bél szindróma rohamait.
