Az, amit evett, valószínűleg hozzájárult a magas koleszterinszinthez, de az, amit most eszel, segíthet csökkenteni a számot. A magas koleszterinszint az amerikai felnőttek egyharmadát érinti, a Betegségek Ellenőrzési és Megelőzési Központja szerint, és a szívbetegségek kockázati tényezője. Az életstílus megváltoztatása, beleértve az étrendet, kulcsfontosságú a vér koleszterinszintjének javításában. Tehát cserélje ki a koleszterinszintű szalonnát és a vajat a koleszterinszint csökkentő halra és dióra.
Zabliszt és egyéb gabonafélék
Már tudhatja, hogy a zabliszt étkezése csökkenti a vér koleszterinszintjét, de a zabliszt nem az egyetlen teljes oldható rosttartalmú teljes kiőrlésű gabonapehely - amely a zablisztben az az anyag, amely segít csökkenteni a koleszterinszintet. 2-10 gramm oldható rost hozzáadásával az étrend 7% -kal csökkentheti az LDL-koleszterin - a rossz koleszterin - szintjét - nyilatkozta az "The American Journal of Clinical Nutrition" című 1999. évi metaanalízis. A napi rutinhoz hozzáadható oldható rost egyéb forrásai közé tartozik az árpa, a búzakorpa, a búzacsíra, a teljes kiőrlésű spagetti, a teljes kiőrlésű kenyér és a mazsolakorpa fogyasztásra kész gabonafélék.
Alacsony koleszterin zsíros hal esetén
Több zsíros hal fogyasztása, például lazac, tonhal, szardínia vagy laposhal is hozzájárulhat koleszterinszintjének egészségesebb szintjéhez. Az ilyen típusú hal gazdag omega-3 zsírsavakban. A Marylandi Egyetemi Orvosi Központ szerint az emberek, akik olyan étrendben étkeznek, amelyben magas az omega-3 zsírtartalom, általában magasabb a HDL-koleszterinszint - a jó koleszterin - alacsonyabb trigliceridszintje és alacsonyabb teljes koleszterinszintje. Ezenkívül a halak csökkenthetik a telített zsírok bevitelét azáltal, hogy helyettesítik a steakét. Az American Heart Association javasolja, hogy halak eszik hetente kétszer a szív egészségének érdekében.
Egy maroknyi dió egy nap
Menj előre, és egy maréknyi diót enni abból a tálból a dohányzóasztalon. A telítetlen zsírok, valamint a rost és az antioxidánsok, például diófélék, például mandula és dió, 3–19 százalékkal segíthetik az LDL-koleszterin szint csökkentését - nyilatkozta a „British Journal of Nutrition” című 2006. évi áttekintő tanulmány. A diónak magas a kalóriája, tehát ellenőrizze súlyát úgy, hogy napi bevitelét 1/3 csészére korlátozza.
Növényi szterol és szterinek
A növényi szterinek és a sztanolok olyan anyagok, amelyek megtalálhatók a növényi sejtek membránjában, és természetesen jelen vannak olyan élelmiszerekben, mint a növényi olajok, a bab, a gyümölcs és a zöldség. Egy napi 3 gramm növényi szterin és sztanol elfogyasztása 12% -kal csökkentheti az LDL koleszterin szintjét - nyilatkozta a "British Journal of Nutrition" című 2014. évi áttekintő tanulmány. Míg a növényi szterinek és sztanolok természetesen megtalálhatók az ételekben, a Cleveland Clinic szerint az átlagos adag kevesebb, mint 500 milligrammot tartalmaz, ami megnehezítheti a napi 3 gramm bevételét. Az ezekkel az anyagokkal dúsított ételek, például a narancslé, a joghurt vagy a margarin szórása megkönnyíthetik az alacsonyabb koleszterinszükséglet felvételét.
