Lengyel eredetű, ám Kelet-Európában és azon túl is népszerű gombócok a gombócok, amelyekbe bármit megtehet, például káposzta, hús, gyümölcs, burgonya és sajt.
Hozzávalók
A receptek változnak, de általában a pierogi tészta liszt, tojás és vaj keverékén alapul, és gyakran tartalmaz a tejföl egészséges segítését. A sajt és burgonya töltelék tartalmazhat burgonyapürét, sajtot, vajat, valamint reszelt hagymát, sót és borsot az ízesítés érdekében.
Készítmény
Az olasz unokatestvére, a ravioli megjelenésével töltött pierogi-t főzésig főzik. Közvetlenül forralás után élvezheti a pierogie-kat, de gyakran lehűtik, majd serpenyőben sütik vagy sütik.
Kalória
A kalóriaszám természetesen az adott recepttől és az előkészítés módjától függ. A sütés előtt a pierogiesok bárhol 170–250 kalóriát tartalmaznak három-pierogi adagonként. Vajban vagy olajban történő sütés további kalóriát jelent. A zsír és a kalória csökkentése érdekében próbálja meg nem tapadó főző spray-vel megsütni őket.
kísérői
A kalória- és zsírtartalom még magasabbra emelkedik, ha tejföllel pierogieket szolgálnak fel.
