A hagyományos tészta carbonara nyers tojást, pancettát, parmezán sajtot és repedt fekete borsot használ a szósz elkészítéséhez. Ez a klasszikus szalonna- és tojásos étel egy olasz konyhakapocs, és a kontinensek körében a kedvenc.
Házi
A tészta carbonara nem munkaigényes étel. Az AllRecipes.com webhelyen elérhető legtöbb recept 4-6 lépés között van. Az egyik fogadó, például a Spaghetti Carbonara kalóriaszáma adagonként 630 kalória.
Olívakert Carbonara
A nemzeti Olive Garden étteremlánc különböző ételeket szolgál fel. Csirke- és garnélarákos bucatini tészta parmezánnal keverve, pancetta, pirított paprikakrém-mártással. Az étterem ételének egy adagja 1440 kalóriát tartalmaz.
Fazoli a
A Fazoli's egy gyorséttermi olasz éttermek nemzeti lánca. Csirke carbonara ételét a menü úgy határozza meg, mint spagetti Alfredo szószban morzsolt szalonnával, grillezett csirkével és brokkolival. Egy adag 800 kalóriát tartalmaz.
A sajttorta gyár
Amikor a Közérdekű Tudományos Központ befejezte az Xtreme Eating 2010 funkcióját, megnézte a The Cheesecake Factory-t és a tészta carbonara ételét. Az étkező rendelésenként 2 130 kalóriát tartalmaz, ami 2290-re növekszik, ha csirkével rendeli meg, a NutriSoft kalóriadiagramja szerint.
