Az Omega 3-6-9 többszörösen telítetlen zsírsavak vagy egészséges zsírok, amelyek az emberi egészség szempontjából fontosak. Ezek közül a zsírsavakból az omega-3-t és az omega-6-ot esszenciális zsírsavaknak nevezik, mivel ezek nem képesek a testben képződni, és ezeket az étrend útján kell előállítani. Az omega-9 előállítható a testben az étrendben felhasznált egyéb telítetlen zsírokból. Ezeknek az omega-zsíroknak kissé eltérő mellékhatása van a testre, főleg, ha túl sokat kap.
Omega 3
Az omega-3 a legfontosabb az omega-zsírok közül, mivel nehezebb megtalálni az étrendben, és kevésbé gyakori az ételekben, összehasonlítva az omega-6-val és az omega-9-vel. Ezek a zsírsavak megtalálhatók a halételekben, valamint néhány növényben és dióban. Az omega-3 fő előnye a gyulladásgátló tulajdonságai a sérülések és a túlzott véralvadás szempontjából. A Marylandi Egyetemi Orvosi Központ (UMMC) az omega-3-ot is elismeri, hogy létfontosságú a megfelelő agyműködéshez. Ha ezt a zsírsavat kiegészítés útján fogyasztják, nem ajánlott napi 3 g-ot meghaladó mennyiséget fogyasztani, mivel fennáll a túlzott vérzés és fokozott érzékenység a véraláfutás veszélye. Az omega-3 halolaj-kiegészítői is ismertek, hogy egyes esetekben puffadást, röhögést és hasmenést okoznak.
Omega-6
Az omega-6 az omega-3-hoz hasonló, mivel esszenciális zsírsavnak tekintik, és hogy a test nem képes előállítani más telítetlen zsírokból. Az omega-6-ot azonban sokkal könnyebb megszerezni az étrend révén. Valójában sok ember túlságosan sok omega-6-ot kap, mert olyan sok általános termékben található, mint például a vaj és az olaj, amelyet sok főzési és sütési folyamatban használnak mind az otthoni, mind a gyári készítésű ételekben. A túl sok omega-6 mellékhatásai gyulladásos reakciót okoznak a szervezetben. Noha ez bizonyos esetekben a kívánt véralvadás szempontjából a kívánt véralvadás szempontjából, a túlzott fogyasztás ártalmas lehet. Az UMMC szerint az esti kanapéolaj omega-6 kiegészítésként fejfájás, hasi fájdalom, hányinger és laza széklet mellékhatásait okozza.
Omega-9
Az omega-9 zsírsavat nem tekintik nélkülözhetetlen zsírsavnak, mivel a test önmagában képes előállítani ezt az anyagot az étrendben fogyasztott egyéb telített zsírokból. A test az omega-9-et használhatja az omega-3 és az omega-6 helyettesítésére, ha ezek nem szerepelnek a rendszerben. Az omega-9 megtalálható az állati zsírokban, növényi olajokban és főzőolajokban, például olívaolajban. Ahhoz, hogy az omega-9 mennyisége problémát jelentsen, a bevitelt nagyon magas zsírtartalmú és étrendi koleszterinszinttel kell társítani, ami súlygyarapodással és szív- és érrendszeri betegségekkel jár.
