Általában attól kell tartania, hogy elegendő mennyiségű vitamint és ásványi anyagot kap az étrendben, hogy egészséges maradjon. Másrészt, ha túl sok vitamint fogyaszt, ugyanolyan káros lehet. Kisebb a kockázata annak, hogy túl sok vízoldható vitamint, például B12-et fogyaszt, mint a zsírban oldódó. A B12-vel azonban óvatosnak kell lennie, mert másként mérik.
Tipp
A B12-vitamin RDA-értéke 2–2, 8 mcg, azonban biztonságosan akár 1000 mcg is fogyaszthat naponta.
Egyes vitaminoktól eltérően, a B12-vitamint mikrogrammban, nem pedig milligrammban kell mérni. A mikrogram ezredmilliárd milligramm, tehát 500 mg B12-vitamin 500 000 mikrogramm.
Az ajánlott napi bevitel 2 és 2, 8 mikrogramm között van. Biztonságosan meghaladhatja azonban ezt a számot. A Harvard Közegészségügyi Iskola szerint napi 1000 mikrogrammnak kell lennie, tehát napi 500 mikrogramm teljesen biztonságos.
A B12-vitamin áttekintése
A test a B12-vitamint és a B-komplex vitamin-folátot használja a DNS előállításához. A B12 elősegíti egyes aminosavak szintjének stabilitását és az idegsejtek károsodásának megelőzését. Elsősorban állati termékekben, például halakban, baromfiban, tojásban, tejben és más tejtermékekben található, a B12-et bizonyos gabonatermékek dúsítására is használják.
A floridai egyetem szerint a terhes és szoptató felnőtteknek napi 2, 4 mikrogramm B12 szükséges, míg a terhes nőknek 2, 6 mikrogramm, a szoptató nőknek pedig 2, 8 mikrogramm kell. Általában ezeket a mennyiségeket szerezheti be a napi étrendjébe.
B12-vitamin hiány
Míg a B12-vitaminhiány egészséges felnőttekben ritka, ritkán fordul elő szigorú vegetáriánus, idős felnőtt vagy olyan ember, akinek a szervezete nem dolgozza fel megfelelően a B12-vitamint.
A Nemzeti Egészségügyi Intézetek szerint vannak olyan populációk, akiknek orvosuknál ellenőrizniük kell, nincs-e B12-vitamin-hiányuk. Megablastos vérszegénység, delírium vagy demencia, celiakia, Crohn-kór vagy néha terhes nők. A B12-vitamin hiányát általában kiegészített B12-vel kezelik, akár tabletta formájában, akár injekció formájában.
Tipp
Ha hiányzik a B12-ben, próbáljon meg enni tengeri ételeket, például lazacot vagy kagylót.
B12-vitamin és vérszegénység
A B12-vitamin hiánya hozzájárulhat egy olyan típusú vérszegénység kialakulásához, amelyet megaloblasztikus vagy veszélyes vérszegénységnek neveznek. Mivel a B12-vitamint a vörösvértestek előállításában és az idegrendszer fenntartásában használják, a hiány miatt a szervezet elégtelen vörösvértestek előállításához vezethet.
A ártalmas vérszegénységnek nincs tünete, és leggyakrabban azokban fordul elő, akik autoimmun rendellenességben szenvednek, vagy akiknek malabsorpciós betegsége van, amely megakadályozza a testét abban, hogy elegendő B12-vitamint felszívjon. Az ilyen típusú vérszegénység kezelése súlyosságától függ, de általában B12-kiegészítőkkel jár.
