Vannak, akik inkább kihagyják a reggelit, de egy meleg tál zabliszt mazsolával és fahéjjal csodálatos kezdete lehet a napnak. A zab táplálása általában kiegyensúlyozott. Ennek ellenére figyelembe kell vennie a zabliszt adagolásának méretét, mivel túlságosan sok jó dolgod lehet.
Tipp
2000 kalóriatartalmú étrend esetén az állatok napi ajánlott gabonaigényeinek teljesítéséhez legfeljebb 6 uncia zabliszt fogyaszthat, az USDA 2015-2020 étrendi irányelveinek megfelelően.
Egyél több teljes kiőrlésű gabonát
A zab különböző formájú és méretű. A finomított szemek eltávolítják a korpát és a csírát. Az egészséges reggelihez válasszon olyan feldolgozatlan fajtákat, amelyek 100 százalékban tartalmaznak teljes kiőrlésű gabonát. Ha zabliszt készít otthon, teljes ellenőrzést biztosít a felhasznált összetevők felett. Például, ha súlycsökkentő diéta van, akkor a zabot keverheti stevival és vanília fehérjeporral az extra íz elérése érdekében.
Az USDA 2015-2020 élelmezési útmutatója az amerikaiak számára napi 6 uncia szemet javasol. Ezeknek legalább a felét teljes kiőrlésű gabonafélékből, míg kevesebb mint felének finomított gabonafélékből kell származniuk. Ha egy nap alatt több mint 2000 kalóriát eszik, akkor több mint 3 uncia teljes kiőrlésű gabonafélét fogyaszthat. Ezeknek több rost, ásványi anyag és vitamin van a finomított társaikhoz képest.
Zab Táplálkozási tények
A zabliszt adagolási mérete viszonylag kicsi. Például a Quaker Zab egy adagja csak fél csésze főzés előtt. Főzés után a szemek kiszélesednek és nagyobbnak tűnnek. A Quaker zab táplálkozási tényezői egy adagra a következők:
- 1 csésze Quaker zab 150 kalóriát tartalmaz
- 3 gramm zsír
- 27 gramm szénhidrát
- 4 gramm rost
- 5 gramm fehérjét
Ne feledje, hogy az, amit hozzáad a zabliszthez, megváltoztatja a táplálkozási tényeket. Például több kalóriát tartalmaz egy tálban zabpehely tejjel, mint egy vízben. Noha maga a zabliszt egészséges, valószínűleg nem az, amit hozzáteszel.
A naponta elfogyasztott kalória száma az anyagcserétől és a fogyás céljaitól függ. A fogyáshoz több kalóriát kell elégetnie, mint amennyit bevitt, és fordítva. Más szavakkal, a zabliszt fogyasztására nincs mindenki számára egységes javaslat. A zablisztből származó kalóriákat könnyen hozzáigazíthatja a napi teljes energiafogyasztáshoz.
Az étrend lebontásának egyik módja a szénhidrát-, fehérje- és zsírtartalom. Az étrendszabályok azt javasolják, hogy a napi kalória 45-65 százaléka szénhidrátból származjon. Egy olyan étrend-követő alkalmazás, mint a MyPlate, segít meghatározni, hogy mennyi zabliszt-et kell naponta enni, miközben a 45-65 százalékos tartományban marad.
A zabliszt étkezésének előnyei
A reggeli gabonapehely zabliszttel történő cseréje egyszerű módja az étrend egészségesebbé tételének, hacsak nem használ cukros terméket. A Nutrition Reviews kiadványban 2016. februárjában közzétett kutatási cikk kimondja, hogy a zabban és más egész ételekben lévő oldható rost elősegítheti a telítettséget. Ezért a zabliszt megkönnyítheti az étkezési mennyiség csökkentését.
Ezenkívül a Nutrition Research közzétett, 2015. októberi tanulmány rámutatott, hogy az emberek, akik rendszeresen zabliszt fogyasztottak, valószínűleg egészségesebb életmódot követnek el. Ugyancsak hajlamosak voltak magasabb rost- és különféle vitaminok és ásványi anyagok bevitelére.
A zablisztben található rost jótékony az egészségére. A 2014. novemberi, a Molecular Nutrition and Food Research folyóiratban közzétett tanulmányban azoknál az alanyoknál, akik nagy mennyiségű rostot fogyasztottak, 23% -kal alacsonyabb a halálozási arány, mint azoknál, akik nem. Bizonyos rákos és szívbetegség kockázata szintén csökkent.
A Táplálkozási és Dietetikai Akadémia szerint a nőknek napi 25 g rostra kell törekedniük, míg a férfiak 38 grammra kell törekedniük. Ez azt jelenti, hogy két vagy három adag zabliszt reggel elhozhatja a napi rost céljának egyharmadát. Ne feledje, hogy olyan márkát használjon, amely nem tartalmaz cukrot, mivel a zabliszt már magas szénhidráttartalmú élelmiszer.
