A George Foreman grill a szabadtéri főzés grillezett ízét hozza belsejébe. A nem tapadó rács lefelé van lejtve, amely lehetővé teszi a zsír és a zsír egy részének a hús kiürítését, ami csökkenti a hamburger összes zsírtartalmát. Egy másik plusz az, hogy a George Foreman grill sokkal kényelmesebb és könnyebben tisztítható, mint a sütőben lévő sütőlemez vagy a tűzhely tetején lévő serpenyő. Miután elkészült a technika, kóstolhat különféle típusú hamburgereket a főzési repertoár bővítéséhez.
1. lépés
Dugja be a George Foreman grillt, és közepesen magasra melegítse elő.
2. lépés
Vegye ki az őrölt marhahúst a csomagolásból, és tegye egy közepes méretű tálba. Ízesítse meg a húst sóval, borssal, valamint a választott szárított gyógynövényekkel és fűszerekkel, például paprikával, bazsalikommal, kakukkfűvel vagy rozmaringgal. Adjon hozzá kiegészítő összetevőket, például darált fokhagymát vagy kockára vágott hagymát az őrölt marhahús keverékéhez, hogy tovább fokozza az ízét.
3. lépés
Keverjük össze a darált marhahús-kombinációt, amíg a fűszerek és az összetevők jól illeszkednek egymáshoz. Ehhez használjon gumi spatulat vagy tisztítsa meg a kezét.
4. lépés
Válasszon körülbelül egy kb. 1/4 font nyers darált marhahúst a keverékből, és gömbölyítse. Óvatosan nyomja meg a labdát a kezed között, hogy lapos pogácsát képezzen. Ismételje meg a maradék őrölt marhahús keverékkel.
5. lépés
Helyezze a pogácsákat az előmelegített George Foreman grillre és zárja le a fedelet. Hagyja a hamburgereket sütni, amíg át nem készülnek. Ismételje meg ezt a folyamatot, ahányszor csak szükséges - néhány George Foreman grillező egyszerre csak két hamburgert főzhet, míg a nagyobb verziók három vagy négy pogácsát készíthetnek.
6. lépés
Vegye ki a főtt hamburgereket a rácsból egy műanyag spatula segítségével, amely nem karcolja meg a grill felületét.
7. lépés
Helyezze át a pogácsákat egy kiszolgáló tálra, és azonnal kiszolgálja, a választott öntetekkel, mint alacsony zsírtartalmú sajt, hagyma szeletek, paradicsom, saláta vagy avokádó.
Amire szüksége lesz
-
Darált marhahús
Tál
Gumi spatula
Só
Bors
Gyógy-és fűszernövények
Kiegészítő összetevők
Műanyag spatula
Tálalás tál
Válogatott hamburger öntetek
Tipp
George Foreman grillezi a meleget a tetején és az alján, ami azt jelenti, hogy nem kell a hamburgereket a sütés közben félig átfordítani.
Cserélje ki az őrölt marhahúst őrölt pulykára vagy csirkére hamburger készítéséhez. Kísérletezzen ízesítőkkel és kiegészítőkkel a burgerkészítő repertoár testreszabásához.
Figyelem
Mindig főzze hamburgereit 160 fokos belső hőmérsékletre - figyelmezteti az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériuma. Ez a minimális hőmérséklet, amely szükséges a baktériumok elpusztításához, amelyek betegséget okozhatnak. Húsmérővel ellenőrizze hamburgerek belső hőmérsékletét, mielőtt megeszi őket.
