Az ételek tervezése és az egészséges ételek megválasztása általában a táplálkozási előnyök köré koncentrálódik. Egyeseknek azonban az étkezés tervezésekor további szempontokat kell figyelembe venniük. Például, ha laryngopharyngealis refluxot vagy LPR-t észlelnek - gyomor-bél problémát -, a választott ételek hatással lehetnek a tünetekre. Az orvosok az étrend módosítását javasolják, például alacsony savtartalmú étrend betartását, hogy segítsék az állapotát.
A laryngopharyngealis reflux megértése
A sav a gyomor folyékony környezetének normális része, és szerepet játszik az emésztés elősegítésében. Az alsó nyelőcső sphincter - a gyomor tetején lévő izom - megakadályozza a sav bejutását a nyelőcsőbe. A felső nyelőcső sphincter a nyelőcső tetején helyezkedik el, és megakadályozza a sav visszaáramlását az érzékeny szövetekbe, például a gégébe vagy a hangdobozba. Gastroesophagealis reflux, vagy GERD akkor fordul elő, amikor a sav visszatér a nyelőcsőbe. Amikor a felső nyelőcső sphincter nem működik megfelelően, és lehetővé teszi, hogy a sav visszakerüljön a hangdobozba és más érzékeny területekre, akkor ezt LPR-nek hívják.
Táplálkozási beavatkozási adatok
A New York-i Voice Institute kutatói egy kis tanulmányt készítettek, amely kéthetes étkezési beavatkozás után ígéretes eredményeket hozott. A tanulmány megállapította, hogy az alacsony savtartalmú étrend betartása után a résztvevők 95% -án javultak az LPR tünetei, az eredmények szerint a „The Annals of Octology, Rhinology and Laryngology” című folyóirat 2011. májusi számában jelent meg. A résztvevők minden savas ételt és italt elimináltak, amelynek pH-ja öt alatt volt.
Alacsony savtartalmú étkezési terv
Beszéljen orvosával az alacsony savtartalmú étrend betartásáról, hogy segítse az LPR kezelését. Orvosa elkészítheti a savas ételek teljes listáját, de a példák között szerepel a paradicsom, fokhagyma, hagyma, csokoládé, narancs és más citrusfélék, például a grapefruit. A savas italok között szerepel a kávé, az alkohol, a szóda és a savas gyümölcsökből készült lé. Általában jó ötlet ragaszkodni az alacsony savtartalmú ételekhez, legalábbis amíg a tünetek nem javulnak. A legtöbb zöldség alacsony savtartalmú, valamint bizonyos gyümölcsök, például banán.
Egyéb étrendi ajánlások
Kerülje a fűszeres ételeket, mert ezek irritálhatják a nyelőcső nyálkahártyáját. Mivel a magas zsírtartalmú ételek fokozhatják a savszekréciót, kerülje a zsíros ételeket is, ideértve a sült ételeket, a teljes zsírtartalmú tejtermékeket és a magas zsírtartalmú desszerteket is - jegyezte meg a Paparella Ear, a Head & Neck Institute. Három nagy étkezés helyett több apró ételt is enni a nap folyamán. A Loyola Medicine szerint ez segíthet csökkenteni a reflux tüneteit. Ezen felül várjon legalább két-három órát vacsora után, mielőtt lefekszik. Mivel a nikotin súlyosbíthatja az LPR-t, a Loyola Medicine azt tanácsolja, hogy hagyja abba a dohányzást.
