Az izmok felépülésének és a glikogénraktárak cseréjének érdekében edzjen azonnal valamit enni. Az edzés utáni snacknek vagy étkezésnek szénhidrátok és fehérje keverékét kell tartalmaznia. A bagel jó edzés utáni étkezés, mindaddig, amíg egy magas fehérjetartalmú ételrel tálaljuk.
Időkeret
Körülbelül egy-három órával az edzés befejezése után enni egy szilárd ételt, például egy bagel-t, javasolja a regisztrált dietetikus Sharon Howard. Az étkezésben szereplő szénhidrátok energiát adnak a következő nap teljesítményéhez, és helyettesítik az edzés során esetleg elveszített glikogént. Az edzés utáni étkezésben szereplő fehérje segít az izomépítésben és a sérült izomszövet helyreállításában.
Méret
A "Coaching alapjai" szerint minden testgyakorlás után a sportolóknak kb. 1 g szénhidrátot kell fogyasztaniuk testtömeg-kilogrammonként. Az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériuma szerint egy közepes bagel 55 g szénhidrátot és 11 g fehérjét tartalmaz.
Jellemzők
A bagellek kényelmesek az edzés utáni választásban, mivel nagyon hordozhatók. Készítsen magas fehérjetartalmú bagel-t, vagy töltsön be ebédhús sovány darabjaival, mint például pulyka, csirkemell és sonka. A bagel terjesztési lehetőségei tartalmazhatnak zsírmentes krémsajtot vagy mogyoróvajat. Válasszon egy teljes kiőrlésű bagelit enni a finomított lisztből készült bagel felett. A teljes kiőrlésű bagel emésztése hosszabb ideig tart, és kevésbé befolyásolják a vércukorszintjét.
Szakértői betekintés
A „Journal of Applied Physiology” című 2010. évi tanulmány során az alacsony szénhidráttartalmú étkezés edzés után megemelte az inzulinérzékenységet, mint a magas szénhidráttartalmú étkezés fogyasztását a tanulmány résztvevői. Az inzulinérzékenység miatt a test cukrot vesz a véráramból a szervekbe, és előfutára lehet a súlyos betegségeknek, például a szívbetegségnek és a cukorbetegségnek, állítja a Science Daily.
