Az emberek minden reggel felébresztik a forró kávéfőzés illatát. A kávé és az abban található koffein ízléses módot kínál a nap elindításához, tehát nem meglepő, hogy az italfogyasztási válaszok szerint évente körülbelül 400 milliárd csésze kávét fogyasztanak világszerte. Sok ember kávét iszik abban a reményben, hogy ez segíti a súlycsökkentési törekvéseiket. Noha néhány kutatás azt sugallja, hogy ez lehetséges, a szakértők nagyban különböznek abban, hogy a kávé fogyókúra barátja vagy ellensége.
A kávé hatása a metabolizmusra
Az American Journal of Clinical Nutrition-ban közzétett korai tanulmány, amely feltárja a koffein és a kávé anyagcserére gyakorolt hatását, arra utal, hogy a kávé fokozhatja anyagcseréjét és segíthet a fogyásban. A tanulmány kimutatta, hogy egy étkezés kalóriaégető hatása szignifikánsan nagyobb volt, ha kávét iszik. A kutatók arra a következtetésre jutottak, hogy a kávé növeli az anyagcsere-sebességet, valamint a test azon képességét, hogy a nagy élelmiszer-részecskéket kisebb részecskékre bontja, úgynevezett zsír-oxidációval, normál testtömegű emberekben.
Fájdalmatlan edzések
A grúziai egyetem kutatói szerint ha egy edzés megkezdése előtt kb. Egy csésze kávét iszik, akkor az izomfájdalmak csökkentik az edzést. Kevesebb fájdalommal az edzés alatt, hosszabb és gyakoribb edzést végezhet, ezzel növelve a test kalóriájának égetését. Egy másik, Robert Moti, az Illinois-Champaign Egyetem egészségügyi professzora által végzett vizsgálat eredményei egyetértenek. Moti kutatása a koffein hatására rámutat: "az agy és a gerincvelő idegjelet feldolgozó rendszerére, amely a fájdalomhoz kapcsolódik".
Gátolja a nyugodt alvást
Mivel a kávé stimuláns, túl sok ivása esténként ébren tarthatja Önt, veszélyeztetve a hét-kilenc órányi nyugodt alvást. A Chicagói Egyetem kutatói kutatások kimutatták az összefüggést az alváshiány és a súlygyarapodás között. "Ha nem elég a REM és a" lassú hullámú "alvás, csökken a test BMR-je és csökken az éjszakai növekedési hormon szekréció" - mondta Dr. David Edelson, a HealthBridge egészségügyi igazgatója. A tanulmányok azt mutatják, hogy a kávé növeli a szervezet leptin- és inzulinrezisztenciáját. "Mindezek a tényezők akadályozzák a testsúlyának ellenőrzésére tett kísérleteidet" - tette hozzá.
Kávé foszlány tejszínnel
Kávét iszonyító, nyugtalan és szorongó lehet. Valójában egyes tanulmányok azt gondolják, hogy a kávé hozzájárul a súlygyarapodáshoz azért, mert ideges ideje miatt többet fogyaszthat. A kávé súlygyarapodásának nagy szerepe van a gyorséttermekben és a speciális kávézókban elérhető eszpresszó- és latte italoknak. Ezek az italok nemcsak növelik a magas koffeintartalmú rázkódást, hanem a magas kalóriatartalmukkal is növelik az elhízás kockázatát - állítja a Harvard Közegészségügyi Iskola.
Egyéb egészségügyi szempontok
A testtömeg-növekedés szerény és fordított kapcsolatáról a Brooklyn Főiskola Egészségügyi és Táplálkozástudományi Tanszéke tanulmánya tárgyalt. A kutatók szerint a kávéfogyasztás valóban csökkent súlyt eredményezhet. Mivel a javulás mérsékelt volt, a tanulmány figyelmeztetett arra, hogy a kávét ne fogyasszák el súlycsökkentő segédanyagként. A kávé szintén emelheti a vérnyomást. A tanulmány kimutatta, hogy "A koffein és a koffeinmentes kávé akut növeli a vérnyomást, és ezáltal veszélyt jelent a szív- és érrendszeri betegségben szenvedők számára."
