Sült, alacsony zsírtartalmú, többszemű, gluténmentes, vegán. Időnként az egészséges döntések meghozatalára tett erőfeszítéseink váratlan módon visszatérődik. Az alacsony zsírtartalmú vagy zsírtalanítás a tápanyagok feláldozásáért származhat, és a gluténmentes áruk ugyanolyan kalóriát, cukrot és zsírt tudnak becsomagolni, mint a teljes gluténtartalmuk - ha nem több! Plusz tudta, hogy a "többszemű" és "búza" felirattal ellátott sokféle kenyeret valóban finomított vagy fehérítőlisztből készítik? Itt van 21 látszólag egészséges élelmiszer, amelyek valójában nem egészséges választás. Meglepődhet, ha észreveszi, hogy ezek közül a bűnösök közül néhány olyan étel, amelyet naponta eszik.
Sült, alacsony zsírtartalmú, többszemű, gluténmentes, vegán. Időnként az egészséges döntések meghozatalára tett erőfeszítéseink váratlan módon visszatérődik. Az alacsony zsírtartalmú vagy zsírtalanítás a tápanyagok feláldozásáért származhat, és a gluténmentes áruk ugyanannyi kalóriát, cukrot és zsírt tudnak becsomagolni, mint a teljes gluténtartalmuk - ha nem több! Plusz tudta, hogy a "többszemű" és "búza" felirattal ellátott sokféle kenyeret valóban finomított vagy fehérítőlisztből készítik? Itt van 21 látszólag egészséges élelmiszer, amelyek valójában nem egészséges választás. Meglepődhet, ha észreveszi, hogy ezek közül a bűnösök közül néhány olyan étel, amelyet naponta eszik.
1. Több szemű és búza kenyér
Az olyan kifejezések, mint a "többszemű", a "7-gabona" és a "búza" egészségesnek tűnnek a csomagolás címkéjén, de a benne levő kenyereket valószínűleg nem szív egészséges teljes kiőrlésű gabonafélékből készítik. A "többszemű" és "búza" felirattal ellátott kenyérfajták általában finomított szemcsékből készülnek. A teljes kiőrlésű gabonafélék, fogalommeghatározásuk szerint, olyan élelmiszerek, amelyek a teljes gabonamag összes lényeges részét tartalmazzák; ide tartoznak a korpa, a csíra és az endospermium. Feldolgozás nélkül ezek az összetevők érintetlenek maradnak, és több fehérjét, rostot, valamint nélkülözhetetlen vitaminokat és ásványi anyagokat szolgáltatnak. Hogyan lehet biztos benne, hogy teljes kiőrlésű gabonát kap? Olvassa el figyelmesen a táplálkozási címkéket. Ha az összetevők listájának első eleme finomított liszt (tipikusan "fehérített" vagy "fehérítetlen dúsított búzaliszt"), akkor nem kap 100 százalékos teljes kiőrlésű kenyeret!
Az olyan kifejezések, mint a "többszemű", a "7-gabona" és a "búza" egészségesnek tűnnek a csomagolás címkéjén, de a benne levő kenyereket valószínűleg nem szív egészséges teljes kiőrlésű gabonafélékből készítik. A "többszemű" és "búza" felirattal ellátott kenyérfajták általában finomított szemcsékből készülnek. A teljes kiőrlésű gabonafélék, fogalommeghatározásuk szerint, olyan élelmiszerek, amelyek a teljes gabonamag összes lényeges részét tartalmazzák; ide tartoznak a korpa, a csíra és az endospermium. Feldolgozás nélkül ezek az összetevők érintetlenek maradnak, és több fehérjét, rostot, valamint nélkülözhetetlen vitaminokat és ásványi anyagokat szolgáltatnak. Hogyan lehet biztos benne, hogy teljes kiőrlésű gabonát kap? Olvassa el figyelmesen a táplálkozási címkéket. Ha az összetevők listájának első eleme finomított liszt (tipikusan "fehérített" vagy "fehérítetlen dúsított búzaliszt"), akkor nem kap 100 százalékos teljes kiőrlésű kenyeret!
2. Vegán pékáruk
Csak azért, mert egy sült termék vegán, még nem jelenti azt, hogy egészséges. A népszerű vegán étkezési könyvek, éttermek és pékségek egészséges szuper ételekként támogatják a vegán sütiket, süteményeket és kenyereket, amelyek a kiegyensúlyozott étrend részeként élvezhetők. A vegán termékek ugyanolyan mennyiségű kalóriát, cukrot és zsírt tölthetnek be, mint a hagyományos pékáruk. A vegán pékáruk problémája az, hogy a fogyasztók olyan természetes összetevőket látnak, mint például a párologtatott cukornádlé, agave nektár, vegán csokoládé chips és a kókuszdióolaj, és azt feltételezik, hogy ezek az összetevők egészségesebbek, mint a hagyományos cukor, tejtermékek és liszt. Ijesztő tény: a kereskedelemben kapható, vegán csokoládéval megfagyott cupcakes 350 kalóriát, 18 gramm cukrot és 22 gramm zsírt tartalmaz 2 unciánként. szolgáló!
Csak azért, mert egy sült termék vegán, még nem jelenti azt, hogy egészséges. A népszerű vegán étkezési könyvek, éttermek és pékségek egészséges szuper ételekként támogatják a vegán sütiket, süteményeket és kenyereket, amelyek a kiegyensúlyozott étrend részeként élvezhetők. A vegán termékek ugyanolyan mennyiségű kalóriát, cukrot és zsírt tölthetnek be, mint a hagyományos pékáruk. A vegán pékáruk problémája az, hogy a fogyasztók olyan természetes összetevőket látnak, mint például a párologtatott nádlé, agave-nektár, vegán csokoládé chips és kókuszdió-olaj, és azt feltételezik, hogy ezek az összetevők egészségesebbek, mint a hagyományos cukor, tejtermékek és liszt. Ijesztő tény: a kereskedelemben kapható, vegán csokoládéval megfagyott cupcakes 350 kalóriát, 18 gramm cukrot és 22 gramm zsírt tartalmaz 2 unciánként. szolgáló!
3. Fagyasztott joghurt, más néven “Fro-Yo”, tetején
A fagyasztott joghurt ismét népszerűvé vált az Egyesült Államokban, és ma ez az egyik legdivatosabb finomság. A kereskedelemben működő foo-yo üzletek önkiszolgáló gépeket, nagyméretű adagokat és minden, kivéve a konyha-mosogató fedőlapokat kínálnak sütikkel, édességekkel és forró fudccal. Alsó sor: Ha gyakran tartja a sarokban a yo-boltot, tartsa be a legkisebb adagméretre, és válasszon valódi gyümölcs-önteteket egy evőkanál pörkölt mandula vagy pisztácia segítségével.
A fagyasztott joghurt ismét népszerűvé vált az Egyesült Államokban, és ma ez az egyik legdivatosabb finomság. A kereskedelemben működő foo-yo üzletek önkiszolgáló gépeket, nagyméretű adagokat és minden, kivéve a konyha-mosogató fedőlapokat kínálnak sütikkel, édességekkel és forró fudccal. Alsó sor: Ha gyakran tartja a sarokban a yo-boltot, tartsa be a legkisebb adagméretre, és válasszon valódi gyümölcs-önteteket egy evőkanál pörkölt mandula vagy pisztácia segítségével.
4. A legkeresettebb Jarred tésztaszósz
A paradicsom alapú tésztaszósz gazdag A és C vitaminban, és legalább egy adag zöldséget biztosít. Sőt, a paradicsomtermékek az étrendi likopin közel 85% -át biztosítják, amely megvédi a szívbetegségeket és néhány rákot. A kereskedelemben kapható márkák azonban cukrot, magas fruktóztartalmú kukoricaszirupot, nátriumot és töltőanyagokat tartalmaznak. Mindössze ½ csésze Prego Fresh Mushroom olasz szószban 11 gramm cukor van - ugyanannyi, mint egy mázas élesztőn előállított fánkban! Az eltarthatóság és az íz meghosszabbítása érdekében az üveges szószokat nátrium- és aszkorbinsavval töltik be. Néhány kedvenc tészta feltöltője több mint 900 milligramm nátriumot tölt be egy csésze adagonként - ez a napi napi bevitel több mint egyharmada. Ha szeretné élvezni a paradicsomszósz táplálkozási előnyeit, készítse el sajátját friss paradicsommal, bazsalikommal, fokhagymával és egy kis extra szűz olívaolajjal.
Hitel: iStockA paradicsom alapú tésztaszósz gazdag A és C vitaminban, és legalább egy adag zöldséget biztosít. Sőt, a paradicsomtermékek az étrendi likopin közel 85% -át biztosítják, amely megvédi a szívbetegségeket és néhány rákot. A kereskedelemben kapható márkák azonban cukrot, magas fruktóztartalmú kukoricaszirupot, nátriumot és töltőanyagokat tartalmaznak. Mindössze ½ csésze Prego Fresh Mushroom olasz szószban 11 gramm cukor van - ugyanannyi, mint egy mázas élesztőn előállított fánkban! Az eltarthatóság és az íz meghosszabbítása érdekében az üveges szószokat nátrium- és aszkorbinsavval töltik be. Néhány kedvenc tészta feltöltője több mint 900 milligramm nátriumot tölt be egy csésze adagonként - ez a napi napi bevitel több mint egyharmada. Ha szeretné élvezni a paradicsomszósz táplálkozási előnyeit, készítse el sajátját friss paradicsommal, bazsalikommal, fokhagymával és egy kis extra szűz olívaolajjal.
5. Zsírmentes saláta öntet
A fogyás megkísérlésekor a saláták lehetnek a tökéletes ebédidő vagy könnyű vacsora. De gondold át kétszer a saláták zsírtalanítású öntettel történő feltöltésével. Sokan feltételezik, hogy a zsírmentes kötszer használata egészséges választás, mivel kalóriát takarít meg. Sajnos, ha kihagyja a teljes zsírtartalmú öntet, akkor hiányozhat a friss zöldségekben található tápanyagok teljes felszívódásából. A saláták tele vannak zöldekkel, amelyek zsírban oldódó vitaminokat, alapvető ásványi anyagokat és antioxidánsokat tartalmaznak, amelyek megóvják testünket a betegségektől, de némi zsír hozzáadása nélkül testünk nem képes teljes mértékben felszívni a saláta tápanyagait. Egy nemrégiben készült tanulmány kimutatta, hogy a salátával való zsírtartás jelentősen megnöveli a tápanyagok felszívódását a zsírtalanításhoz képest.
Hitel: Arx0nt / Pillanat / Getty ImagesA fogyás megkísérlésekor a saláták lehetnek a tökéletes ebédidő vagy könnyű vacsora. De gondold át kétszer a saláták zsírtalanítású öntettel történő feltöltésével. Sokan feltételezik, hogy a zsírmentes kötszer használata egészséges választás, mivel kalóriát takarít meg. Sajnos, ha kihagyja a teljes zsírtartalmú öntet, akkor hiányozhat a friss zöldségekben található tápanyagok teljes felszívódásából. A saláták tele vannak zöldekkel, amelyek zsírban oldódó vitaminokat, alapvető ásványi anyagokat és antioxidánsokat tartalmaznak, amelyek megóvják testünket a betegségektől, de némi zsír hozzáadása nélkül testünk nem képes teljes mértékben felszívni a saláta tápanyagait. Egy nemrégiben készült tanulmány kimutatta, hogy a salátával való zsírtartás jelentősen megnöveli a tápanyagok felszívódását a zsírtalanításhoz képest.
6. Kész saláták, például csirke saláta vagy tonhal saláta
A salátákról beszélve… Ne gondold, hogy bármi egészben a "saláta" szóval egészséges lesz. Az elkészített tonhal-, csirke- és garnélarák-salátákat gyakran magukban foglalják rejtett zsírok és kalóriák, mivel majonéz- és olajtartalmuk magas. Noha sok az adag méretétől és az összetevőktől függ, egy túl töltött tonhal szendvics 700 kalóriát és 40 gramm zsírt tartalmazhat. Kivétel megrendelése esetén válassza az alacsony zsírtartalmú majonézzel készített salátákat, és az adagot tartsa körülbelül egy kartonpapír méretben. Szereted azt a gondolatot, hogy ebédre tonhal salátát esznek, de félsz a kövértől? Készítse el saját verzióját otthon, és fűszereket tartalmaz, például Dijon mustárt, joghurtot és friss fűszernövényeket!
A salátákról beszélve… Ne gondold, hogy bármi egészben a "saláta" szóval egészséges lesz. Az elkészített tonhal-, csirke- és garnélarák-salátákat gyakran magukban foglalják rejtett zsírok és kalóriák, mivel majonéz- és olajtartalmuk magas. Noha sok az adag méretétől és az összetevőktől függ, egy túl töltött tonhal szendvics 700 kalóriát és 40 gramm zsírt tartalmazhat. Kivétel megrendelése esetén válassza az alacsony zsírtartalmú majonézzel készített salátákat, és az adagot tartsa körülbelül egy kartonpapír méretben. Szereted azt a gondolatot, hogy ebédre tonhal salátát esznek, de félsz a kövértől? Készítse el saját verzióját otthon, és fűszereket tartalmaz, például Dijon mustárt, joghurtot és friss fűszernövényeket!
7. Csökkentett zsírtartalmú mogyoróvaj
A csökkentett zsírtartalmú mogyoróvaj nem feltétlenül egészséges változata a szokásos földimogyoróvajnak. Mind a szokásos, mind a csökkentett zsírtartalmú mogyoróvaj megközelítőleg azonos mennyiségű kalóriát tartalmaz, de a csökkentett zsírtartalmú változatban szignifikánsan több cukor van. Néhányan azt kérdezik: nem egészséges-e kivonni valamilyen zsírt az étrendből? Ebben az esetben nem. A szokásos mogyoróvaj a „jó” egyszeresen telítetlen zsírok természetes forrása. Az elmúlt években a kutatások kimutatták, hogy azok a személyek, akik étrendjükben dióféléket és dióvajat tartalmaznak, kevésbé valószínű, hogy II. Típusú diabétesz alakulnak ki, és védettek a szívbetegségektől. Az ítélet? Keressen természetes mogyoróvajat olyan összetevők listájával, amely nem tartalmaz hozzáadott olajokat, nádcukor vagy transzzsírok. Még jobb, ha olyan boltot talál, ahol őrölheti sajátját, vagy elkészítheti otthon saját dióvajját.
A csökkentett zsírtartalmú mogyoróvaj nem feltétlenül egészséges változata a szokásos földimogyoróvajnak. Mind a szokásos, mind a csökkentett zsírtartalmú mogyoróvaj megközelítőleg azonos mennyiségű kalóriát tartalmaz, de a csökkentett zsírtartalmú változatban szignifikánsan több cukor van. Néhányan azt kérdezik: nem egészséges-e kivonni valamilyen zsírt az étrendből? Ebben az esetben nem. A szokásos mogyoróvaj a „jó” egyszeresen telítetlen zsírok természetes forrása. Az elmúlt években a kutatások kimutatták, hogy azok a személyek, akik étrendjükben dióféléket és dióvajat tartalmaznak, kevésbé valószínű, hogy II. Típusú diabétesz alakulnak ki, és védettek a szívbetegségektől. Az ítélet? Keressen természetes mogyoróvajat olyan összetevők listájával, amely nem tartalmaz hozzáadott olajokat, nádcukor vagy transzzsírok. Még jobb, ha olyan boltot talál, ahol őrölheti sajátját, vagy elkészítheti otthon saját dióvajját.
8. Energiarudak
Az energiarúd tökéletes edzés előtti snack, igaz? Nem olyan gyorsan. Sok energiarúd tele van magas fruktóztartalmú kukoricaszirupdal, hozzáadott cukorral és artériákat eltömő telített zsírokkal. Ezen túlmenően az energiarúdokat gyakran meg vannak töltve olyan szintetikus összetevőkkel, amelyeket nem tudunk kimondani. Néhány energiarúd (különösen étkezéshelyettesítők) egyenként több mint 350 kalóriát tartalmaz - ez egy kicsit több, mint a "snack méret" a legtöbb ember számára. Ha harapnivalót szerez útközben, okosan válasszon: próbáljon ki egynegyed csésze nyomvonal-keveréket vagy 1, 5 unciát. alacsony zsírtartalmú sajt és három-négy kis teljes kiőrlésű keksz. Ha el kell érnie az energiarúdot a munka és az edzőterem között, válassza a szárított gyümölcsökből, diófélékből és teljes kiőrlésű gabonafélékből készített változatot, és kerülje el a csokoládéval bevont rudakat, amelyek általában magasabbak a cukorban, zsírban és kalóriában.
Az energiarúd tökéletes edzés előtti snack, igaz? Nem olyan gyorsan. Sok energiarúd tele van magas fruktóztartalmú kukoricaszirupdal, hozzáadott cukorral és artériákat eltömő telített zsírokkal. Ezen túlmenően az energiarúdokat gyakran meg vannak töltve olyan szintetikus összetevőkkel, amelyeket nem tudunk kimondani. Néhány energiarúd (különösen étkezéshelyettesítők) egyenként több mint 350 kalóriát tartalmaz - ez egy kicsit több, mint a "snack méret" a legtöbb ember számára. Ha harapnivalót szerez útközben, okosan válasszon: próbáljon ki egynegyed csésze nyomvonal-keveréket vagy 1, 5 unciát. alacsony zsírtartalmú sajt és három-négy kis teljes kiőrlésű keksz. Ha el kell érnie az energiarúdot a munka és az edzőterem között, válassza a szárított gyümölcsökből, diófélékből és teljes kiőrlésű gabonafélékből készített változatot, és kerülje el a csokoládéval bevont rudakat, amelyek általában magasabbak a cukorban, zsírban és kalóriában.
9. Bran Muffin
A legtöbb korpa muffin, még a delisben és a kávézókban forgalmazott, általában egészséges alapanyagokból készül. A korpa gazdag rostban, omega-három zsírokban, fehérjében, vitaminokban és ásványi anyagokban. A mai kereskedelemben kapható korpa-muffin problémája az adag mérete. Sok üzletben forgalmazott muffin törpíti a nemzedékkel ezelőtt készített házi muffinokat. Néhány kávé- és étteremlánc-korpa-muffin véletlenszerű mintavételezése azt mutatta, hogy sokan 350 kalóriát tettek fel darabonként, és még mielőtt vaj vagy lekvár lenne. Ezenkívül a népszerű pékséglánc korpa-muffinjai 600 mg nátriumot tartalmaznak - ez a napi maximum kb. Egyharmada. Még az egészséges táplálék is, ha túlzottan fogyasztják, lehet, hogy nem annyira egészséges. Élvezze a korpa muffint, de megegye a felét, és a maradékot délutáni snackre tartsa. Ha pénzt és kalóriát szeretne megtakarítani, süsse meg saját muffinját mini-muffin konzervekkel.
A legtöbb korpa muffin, még a delisben és a kávézókban forgalmazott, általában egészséges alapanyagokból készül. A korpa gazdag rostban, omega-három zsírokban, fehérjében, vitaminokban és ásványi anyagokban. A mai kereskedelemben kapható korpa-muffin problémája az adag mérete. Sok üzletben forgalmazott muffin törpíti a nemzedékkel ezelőtt készített házi muffinokat. Néhány kávé- és étteremlánc-korpa-muffin véletlenszerű mintavételezése azt mutatta, hogy sokan 350 kalóriát tettek fel darabonként, és még mielőtt vaj vagy lekvár lenne. Ezenkívül a népszerű pékséglánc korpa-muffinjai 600 mg nátriumot tartalmaznak - ez a napi maximum kb. Egyharmada. Még az egészséges táplálék is, ha túlzottan fogyasztják, lehet, hogy nem annyira egészséges. Élvezze a korpa muffint, de megegye a felét, és a maradékot délutáni snackre tartsa. Ha pénzt és kalóriát szeretne megtakarítani, süsse meg saját muffinját mini-muffin konzervekkel.
10. Boltban vásárolt turmixok
A legtöbb turmixlánc és kávézó jó szándékkal és egészséges alapanyagokkal indul. A turmixokat gyakran kevert gyümölcs, joghurt és alacsony zsírtartalmú tej előállítja. Ennek a látszólag egészséges megoldásnak a problémája az aránytalanul nagy adagolási méretek (a rendelkezésre álló legkisebb méret gyakran 16 oz.) Hozzáadott cukorral, fagylalttal és ízesített szirupokkal kombinálva. A kereskedelemben kapható turmixok gyakran fél tucat kiegészítő összetevőt tartalmaznak. Az így kapott kombináció izmos mennyiségű zsírt és cukrot tartalmaz, amely akár 500-600 kalóriát is elérhet!
Hitel: iStockA legtöbb turmixlánc és kávézó jó szándékkal és egészséges alapanyagokkal indul. A turmixokat gyakran kevert gyümölcs, joghurt és alacsony zsírtartalmú tej előállítja. Ennek a látszólag egészséges megoldásnak a problémája az aránytalanul nagy adagolási méretek (a rendelkezésre álló legkisebb méret gyakran 16 oz.) Hozzáadott cukorral, fagylalttal és ízesített szirupokkal kombinálva. A kereskedelemben kapható turmixok gyakran fél tucat kiegészítő összetevőt tartalmaznak. Az így kapott kombináció izmos mennyiségű zsírt és cukrot tartalmaz, amely akár 500-600 kalóriát is elérhet!
11. Csomagolt Törökország
Törökország kiváló sovány fehérjeforrás és jó választás gyors ebédre vagy vacsorára, de sok csomagolt pulyka szelet nátriummal, tartósítószerekkel és nitrátokkal töltötték be, hogy meghosszabbítsák az eltarthatóságot. Egy 2 uncia. A tálalás a javasolt napi maximális nátrium-bevitel közel egyharmadát tartalmazhatja. A magas nátriumtartalmú étrendről kimutatták, hogy növeli a magas vérnyomást, ami szívbetegségekhez és stroke-hoz vezethet. Ha szereti a pulykacsomagolást, a roll-up-ot és a szendvicseket, akkor mindenképpen vásároljon alacsony nátriumtartalmú fajtákat, vagy válassza a friss pulyka szelet. Ha nem tudja megsütni saját pulykaját, akkor a legjobb szabály az, ha olyan márkát talál, amely kevesebb mint 350 milligramm nátriumot tartalmaz 2 uncia adagonként.
Hitel: Getty ImagesTörökország kiváló sovány fehérjeforrás és jó választás gyors ebédre vagy vacsorára, de sok csomagolt pulyka szelet nátriummal, tartósítószerekkel és nitrátokkal töltötték be, hogy meghosszabbítsák az eltarthatóságot. Egy 2 uncia. A tálalás a javasolt napi maximális nátrium-bevitel közel egyharmadát tartalmazhatja. A magas nátriumtartalmú étrendről kimutatták, hogy növeli a magas vérnyomást, ami szívbetegségekhez és stroke-hoz vezethet. Ha szereti a pulykacsomagolást, a roll-up-ot és a szendvicseket, akkor mindenképpen vásároljon alacsony nátriumtartalmú fajtákat, vagy válassza a friss pulyka szelet. Ha nem tudja megsütni saját pulykaját, akkor a legjobb szabály az, ha olyan márkát talál, amely kevesebb mint 350 milligramm nátriumot tartalmaz 2 uncia adagonként.
12. "Zsírmentes" címkével ellátott élelmiszerek
Alapvető fontosságú, hogy mindannyian továbbra is emlékeztessük magunkat arra, hogy a zsírtalanítás NEM jelenti a kalóriamentes mennyiségét. A zsírtalan ételeknek gyakran nincs íze. Az ízlés fokozása érdekében az élelmiszer-ipari vállalatok más összetevőket öntenek, például hozzáadott cukrot, sűrítőket és nátriumot. Csomagolt élelmiszerek vásárlásakor mindig ellenőrizze a tápértékjelölést. Ne feledje, amikor a zsír nem minden forrást hoz létre egyenlőnek. A "jó" zsírok, például az egyszeres vagy telítetlen zsírok javítják a vér koleszterinszintjét és növelik a telítettséget. Az étel általános összetétele ugyanolyan fontos, mint a zsírtartalma, ezért ellenőrizze, hogy összehasonlítja-e kedvenc ételei az összes kalóriát, nátriumot, rostot, vitaminokat és ásványi anyagokat. Természetesen az is fontos, hogy ne felejtsük el, hogy számos nagyon egészséges, természetes, zsírtalan étel létezik, beleértve a legtöbb gyümölcsöt és zöldséget.
Hitel: Thierry Dosogne / Az Image Bank / Getty ImagesAlapvető fontosságú, hogy mindannyian továbbra is emlékeztessük magunkat arra, hogy a zsírtalanítás NEM jelenti a kalóriamentes mennyiségét. A zsírtalan ételeknek gyakran nincs íze. Az ízlés fokozása érdekében az élelmiszer-ipari vállalatok más összetevőket öntenek, például hozzáadott cukrot, sűrítőket és nátriumot. Csomagolt élelmiszerek vásárlásakor mindig ellenőrizze a tápértékjelölést. Ne feledje, amikor a zsír nem minden forrást hoz létre egyenlőnek. A "jó" zsírok, például az egyszeres vagy telítetlen zsírok javítják a vér koleszterinszintjét és növelik a telítettséget. Az étel általános összetétele ugyanolyan fontos, mint a zsírtartalma, ezért ellenőrizze, hogy összehasonlítja-e kedvenc ételei az összes kalóriát, nátriumot, rostot, vitaminokat és ásványi anyagokat. Természetesen az is fontos, hogy ne felejtsük el, hogy számos nagyon egészséges, természetes, zsírtalan étel létezik, beleértve a legtöbb gyümölcsöt és zöldséget.
13. Étterem Sült Burgonya
Természetesen a sült burgonya természetes állapotában (azaz a sans öntettel) egészséges táplálék. A burgonya természetesen gazdag C-vitaminban, káliumban és rostban. Ezenkívül egy közepes méretű sült burgonya csak kb. 160 kalóriát tartalmaz. De ha egy étteremben eszik, ne vegye figyelembe, hogy a sült burgonya a legegészségesebb választás a menüben. Sok éttermi stílusú sült burgonya "tele van" vajjal, tejföllel, sajttal, szalonnával és egyéb édességekkel, amelyek kb. 600 kalóriát és 20 plusz gramm zsírt adhatnak hozzá. Kérjen sima sült burgonyát, és kapjon egy-két kicsi öntettel az oldalát. Ha igazán vágyakozik egy régimódi sült burgonyával, az összes rögzítéssel, akkor próbálkozzon otthon készíteni saját egészséges egészséges sült burgonya ételét apróra vágott főtt csirke, metélőhagyma, egy evőkanál könnyű sajt és egy darab görög joghurt hozzáadásával!
Hitel: iStockTermészetesen a sült burgonya természetes állapotában (azaz a sans öntettel) egészséges táplálék. A burgonya természetesen gazdag C-vitaminban, káliumban és rostban. Ezenkívül egy közepes méretű sült burgonya csak kb. 160 kalóriát tartalmaz. De ha egy étteremben eszik, ne vegye figyelembe, hogy a sült burgonya a legegészségesebb választás a menüben. Sok éttermi stílusú sült burgonya "tele van" vajjal, tejföllel, sajttal, szalonnával és egyéb édességekkel, amelyek kb. 600 kalóriát és 20 plusz gramm zsírt adhatnak hozzá. Kérjen sima sült burgonyát, és kapjon egy-két kicsi öntettel az oldalát. Ha igazán vágyakozik egy régimódi sült burgonyával, az összes rögzítéssel, akkor próbálkozzon otthon készíteni saját egészséges egészséges sült burgonya ételét apróra vágott főtt csirke, metélőhagyma, egy evőkanál könnyű sajt és egy darab görög joghurt hozzáadásával!
14. Sportitalok
Ha kényelmes sétára megy, vagy könnyű házimunkát végez, hagyja ki a sportitalokat. Míg a legtöbb sportital fontos elektrolitot (például káliumot és nátriumot) tartalmaz azok számára, akik intenzív edzést vagy állóképességi edzést folytatnak, nem szükséges sport ital, hogy könnyű tevékenységet végezzen. A táplálkozási szakemberek és az iparági szakértők egyetértenek abban, hogy a sportitalok csak akkor lehetnek hasznosak nagy intenzitású testmozgáskor, amikor az edzés meghaladja az egy órát. Sok sportital 125 kalóriát és legalább 15 gramm cukrot tartalmaz 20 unciánként. üveg. Pótolja meg a további kalóriákat, és válassza a tiszta vizet vagy kalóriamentes italokat, hogy hidratálódjon. Ragaszkodjon ehhez a hüvelykujjszabályhoz: csak akkor iszjon sportesteket, ha egy állóképességi rendezvényre edz, és ne ejtse el a sportitalokat az edzésen kívül - az extra cukrok zsírsá alakulnak, ami nem segíti az előadást vagy a derékvonalat..
Hitel: iStockHa kényelmes sétára megy, vagy könnyű házimunkát végez, hagyja ki a sportitalokat. Míg a legtöbb sportital fontos elektrolitot (például káliumot és nátriumot) tartalmaz azok számára, akik intenzív edzést vagy állóképességi edzést folytatnak, nem szükséges sport ital, hogy könnyű tevékenységet végezzen. A táplálkozási szakemberek és az iparági szakértők egyetértenek abban, hogy a sportitalok csak akkor lehetnek hasznosak nagy intenzitású testmozgáskor, amikor az edzés meghaladja az egy órát. Sok sportital 125 kalóriát és legalább 15 gramm cukrot tartalmaz 20 unciánként. üveg. Pótolja meg a további kalóriákat, és válassza a tiszta vizet vagy kalóriamentes italokat, hogy hidratálódjon. Ragaszkodjon ehhez a hüvelykujjszabályhoz: csak akkor iszjon sportesteket, ha egy állóképességi rendezvényre edz, és ne ejtse el a sportitalokat az edzésen kívül - az extra cukrok zsírsá alakulnak, ami nem segíti az előadást vagy a derékvonalat..
15. Granola
A Granola általában tápláló összetevőkkel kezdődik: zabpehely, szárított gyümölcs, egészséges adag zsír diófélékből és magvakból. A probléma az, hogy a teljes kiőrlésű jóság és a rost nagy részét cukorral, mézvel és melaccal bevonják, majd olajban sütik, hogy ropogós textúrát és ízet nyújtsanak, amelyeket mindannyian szeretünk. A hagyományos 1 csésze reggelit felszolgáló tej vagy joghurt hozzáadása előtt közel 600 kalória és 20 gramm cukor tölthető be. Ínyenc összetevők, például kókuszdió, csokoládé és pörkölt mandula hozzáadásával egyes kereskedelmi márkák adagonként akár 25 gramm zsírt szállítanak! Ha nem tud élni kedvenc granolafürtjei nélkül, próbálkozzon ezzel a teljes kiőrlésű gabonadaraval, és egyszerűen szórjon rá 1-2 evőkanál granolát a görög joghurtra vagy forró zablisztre, hogy hozzáadott összetételű legyen.
Hitel: iStockA Granola általában tápláló összetevőkkel kezdődik: zabpehely, szárított gyümölcs, egészséges adag zsír diófélékből és magvakból. A probléma az, hogy a teljes kiőrlésű jóság és a rost nagy részét cukorral, mézvel és melaccal bevonják, majd olajban sütik, hogy ropogós textúrát és ízet nyújtsanak, amelyeket mindannyian szeretünk. A hagyományos 1 csésze reggelit felszolgáló tej vagy joghurt hozzáadása előtt közel 600 kalória és 20 gramm cukor tölthető be. Ínyenc összetevők, például kókuszdió, csokoládé és pörkölt mandula hozzáadásával egyes kereskedelmi márkák adagonként akár 25 gramm zsírt szállítanak! Ha nem tud élni kedvenc granolafürtjei nélkül, próbálkozzon ezzel a teljes kiőrlésű gabonadaraval, és egyszerűen szórjon rá 1-2 evőkanál granolát a görög joghurtra vagy forró zablisztre, hogy hozzáadott összetételű legyen.
16. Boxed Rice Pilaf
A teljes kevesebb mint 90 másodperc alatt főzött szemek csábítóak lehetnek. A barna rizs, a hosszú szemű rizs és más gabonatermékek a szív egészséges étrendjének nélkülözhetetlen részei. Az ilyen teljes kiőrlésű gabonafélék jó vitamin- és ásványianyag-forrást jelentenek. Ráadásul a komplex szénhidrátok kapcsolódnak a cukorbetegség és néhány rák csökkentéséhez. Bár a dobozos rizs egészségesnek és alacsony zsírtartalmúnak tűnik, várjon, amíg elolvassa a nátriumtartalmú kábítószert! Az azonnali szemeket kísérő fűszercsomagok akár 800 mg nátriumot is tartalmazhatnak - ez a napi ajánlott nátrium szinte fele. Az étrendben lévő túlzott nátriumtartalom növeli a vérnyomást és hozzájárul a test felesleges folyadékához. Jobb választás? Főzzen egy csomó teljes kiőrlésű szemetet vasárnap, és adja hozzá a saját apróra vágott fokhagymáját, hagymáját, fűszereit és ételízesítőit. A héten át adagokat adagolhatja konténerekben, így gyors, egészséges teljes kiőrlésű étele van.
Hitel: iStockA teljes kevesebb mint 90 másodperc alatt főzött szemek csábítóak lehetnek. A barna rizs, a hosszú szemű rizs és más gabonatermékek a szív egészséges étrendjének nélkülözhetetlen részei. Az ilyen teljes kiőrlésű gabonafélék jó vitamin- és ásványianyag-forrást jelentenek. Ráadásul a komplex szénhidrátok kapcsolódnak a cukorbetegség és néhány rák csökkentéséhez. Bár a dobozos rizs egészségesnek és alacsony zsírtartalmúnak tűnik, várjon, amíg elolvassa a nátriumtartalmú kábítószert! Az azonnali szemeket kísérő fűszercsomagok akár 800 mg nátriumot is tartalmazhatnak - ez a napi ajánlott nátrium szinte fele. Az étrendben lévő túlzott nátriumtartalom növeli a vérnyomást és hozzájárul a test felesleges folyadékához. Jobb választás? Főzzen egy csomó teljes kiőrlésű szemetet vasárnap, és adja hozzá a saját apróra vágott fokhagymáját, hagymáját, fűszereit és ételízesítőit. A héten át adagokat adagolhatja konténerekben, így gyors, egészséges teljes kiőrlésű étele van.
17. Konzerv levesek
Sok diétás eszik a levest, mint kényelmes módszert a kalória ellenőrzésére és az adagok méretének csökkentésére. Valójában a kutatások azt mutatják, hogy a leves (alacsony sűrűségű étel) evése elősegítheti a teljességet és elősegítheti a fogyást. A konzervált levesekkel kapcsolatban az a baj, hogy még akkor is, ha a címkék "100% -ban természetes, alacsony nátriumtartalmú és csökkentett zsírtartalmú" hirdetést mutatnak, az egészségtudatos fogyasztóknak továbbra is ellenőrizniük kell a táplálkozási információkat és az összetevőket a nátrium- és zsírtartalom, valamint a mesterséges ízesítők és tartósítószerek tekintetében. Egyes gyermekkori kedvencek 800 mg nátriumot tartalmaznak adagonként, és a tényleges adagolás csak a doboz felének felel meg. Ha az egészséges táplálkozás részét képezi a levesnek, akkor dönthet úgy, hogy saját kezéből készíti el a nátriummennyiséget, vagy ha konzervlevest kell választania, mindig válasszon egyet, amely csökkentett nátriumtartalmú, húsleves alapú változat, több mint keksz és chowder stílusú levesek.
Hitel: iStockSok diétás eszik a levest, mint kényelmes módszert a kalória ellenőrzésére és az adagok méretének csökkentésére. Valójában a kutatások azt mutatják, hogy a leves (alacsony sűrűségű étel) evése elősegítheti a teljességet és elősegítheti a fogyást. A konzervált levesekkel kapcsolatban az a baj, hogy még akkor is, ha a címkék "100% -ban természetes, alacsony nátriumtartalmú és alacsony zsírtartalmú" hirdetést mutatnak, az egészségtudatos fogyasztóknak továbbra is ellenőrizniük kell a táplálkozási információkat és az összetevőket a nátrium- és zsírtartalom szempontjából, valamint a mesterséges aromákat és tartósítószereket. Egyes gyermekkori kedvencek 800 mg nátriumot tartalmaznak adagonként, és a tényleges adagolás csak a doboz felének felel meg. Ha az egészséges táplálkozás részét képezi a levesnek, akkor dönthet úgy, hogy saját kezéből készíti el a nátriummennyiséget, vagy ha konzervlevest kell választania, mindig válasszon egyet, amely csökkentett nátriumtartalmú, húsleves alapú változat, több mint keksz és chowder stílusú levesek.
18. Gluténmentes ételek
A gluténmentes jót jelent neked, igaz? Rossz! A gluténmentes sütiket, kekszet és pékárukat gyakran finomított szemekkel, például zab vagy rizsliszt, cukor és zsír töltik be. Most már meg is lehet vásárolni a Betty Crocker sütemények és sütemények keverékeit gluténmentes fajtákban, de kivéve a glutén eltávolítását a receptből, ezek nem vágják le jelentősen a zsírt, a kalóriát vagy a cukrot. A legjobb fogadás az, ha természetes gluténmentes élelmiszerekkel, például gyümölcsökkel és zöldségekkel, diófélékkel, sovány fehérjékkel, valamint zsírtalan vagy alacsony zsírtartalmú tejtermékekkel ragaszkodik. Gluténmentes pékáruk és kekszek vásárlásakor feltétlenül olvassa el a címkéket, és kerülje el azokat, amelyek cukrokban vagy telített zsírokban gazdagok.
Hitel: iStockA gluténmentes jót jelent neked, igaz? Rossz! A gluténmentes sütiket, kekszet és pékárukat gyakran finomított szemekkel, például zab vagy rizsliszt, cukor és zsír töltik be. Most már meg is lehet vásárolni a Betty Crocker sütemények és sütemények keverékeit gluténmentes fajtákban, de kivéve a glutén eltávolítását a receptből, ezek nem vágják le jelentősen a zsírt, a kalóriát vagy a cukrot. A legjobb fogadás az, ha természetes gluténmentes élelmiszerekkel, például gyümölcsökkel és zöldségekkel, diófélékkel, sovány fehérjékkel, valamint zsírtalan vagy alacsony zsírtartalmú tejtermékekkel ragaszkodik. Gluténmentes pékáruk és kekszek vásárlásakor feltétlenül olvassa el a címkéket, és kerülje el azokat, amelyek cukrokban vagy telített zsírokban gazdagok.
19. Diéta szóda
Az étrendi szóda természetesen kalória-mentes, de nincs bizonyíték arra, hogy az étrendi szóda fogyasztása segít a fogyásban. Valójában egyesek úgy vélik, hogy a diétás szóda fogyasztása fokozhatja az édesség iránti vágyát, és feloldhatja a test természetes mechanizmusait, amelyek segítenek az éhség és az étvágy szabályozásában. Ha étrendi szóda alkalmazza édesszájának kielégítését, akkor az agyad felkészítheti az édességet. Következésképpen, ha természetesen édes ételt eszik, mint például néhány szamócát vagy banánt, ezek a kezek nem feltétlenül édesek eléggé.
Hitel: iStockAz étrendi szóda természetesen kalória-mentes, de nincs bizonyíték arra, hogy az étrendi szóda fogyasztása segít a fogyásban. Valójában egyesek úgy vélik, hogy a diétás szóda fogyasztása fokozhatja az édesség iránti vágyát, és feloldhatja a test természetes mechanizmusait, amelyek segítenek az éhség és az étvágy szabályozásában. Ha étrendi szóda alkalmazza édesszájának kielégítését, akkor az agyad felkészítheti az édességet. Következésképpen, ha természetesen édes ételt eszik, mint például néhány szamócát vagy banánt, ezek a kezek nem feltétlenül édesek eléggé.
20. Sült chips
21. Rosttartalmú élelmiszerek
Legtöbbünk elmarad a napi ajánlott 25-30 gramm rosttartalomtól. Meglepődhet azonban, ha meghallja, hogy a rosttartalmú ételek igénybevétele nem nagyszerű megoldás erre a problémára. Egyre növekszik a csomagolt termékek száma, beleértve a gabonaféléket, a büféket és a sós kekszeket, amelyeket finomított szemcsékből készítenek, és ezekhez műszálakat adnak hozzá. Ezeknek a termékeknek a legtöbb csomagja állítja a magas rosttartalommal kapcsolatos állításokat. Sajnos a kutatások azt sugallják, hogy egyes rostgyártók termékekhez adása nem biztos, hogy ugyanazokat az egészségügyi előnyöket nyújtja, mint a természetes rost, amely a természetes gabonafélékben, diófélékben, magokban, babban, gyümölcsben és zöldségben jelenik meg.
Hitel: iStockLegtöbbünk elmarad a napi ajánlott 25-30 gramm rosttartalomtól. Meglepődhet azonban, ha meghallja, hogy a rosttartalmú ételek igénybevétele nem nagyszerű megoldás erre a problémára. Egyre növekszik a csomagolt termékek száma, beleértve a gabonaféléket, a büféket és a sós kekszeket, amelyeket finomított szemcsékből készítenek, és ezekhez műszálakat adnak hozzá. Ezeknek a termékeknek a legtöbb csomagja állítja a magas rosttartalommal kapcsolatos állításokat. Sajnos a kutatások azt sugallják, hogy néhány rostgyártó termék hozzáadása termékeihez nem nyújthat ugyanolyan egészségügyi előnyöket, mint a természetes rost, amely a természetes gabonafélékben, diófélékben, magokban, babban, gyümölcsben és zöldségben található.
Mit gondolsz?
Hiányzott valamelyik étel a listánkon? Eszik e 21 étel valamelyikét? Melyik a kedvenced a listán? Egyetért azzal, hogy lehet, hogy nem egészséges? Hagy egy megjegyzést az alábbiakban, és tudassa velünk.
Hitel: Henk Badenhorst / Photodisc / Getty ImagesHiányzott valamelyik étel a listánkon? Eszik e 21 étel valamelyikét? Melyik a kedvenced a listán? Egyetért azzal, hogy lehet, hogy nem egészséges? Hagy egy megjegyzést az alábbiakban, és tudassa velünk.
