Az amerikaiak több mint fele minden nap valamilyen típusú étrend-kiegészítőt vesz igénybe, a multivitamin-kiegészítők pedig az egyik legnépszerűbb választási lehetőség, a Marylandi Egyetem Orvosi Központja szerint. Noha a vitamin-kiegészítők szedése előnyei lehetnek, egyes kiegészítők vagy kiegészítők kombinációi kockázatos lehet egyes egyének számára. Bizonyos vitaminok túl sok elnyelése toxicitási tüneteket is okozhat.
Lehetséges előnyök
Bár a legjobb, ha vitaminokat táplálékból nyerik, a kiegészítők segíthetnek pótolni a hiányokat. Az étrend-kiegészítők csökkenthetik a vitaminhiány és az ahhoz kapcsolódó tünetek kockázatát. Általában véve azonban az egészséges emberek, akik tápláló táplálkozást követnek, valószínűleg nem igényelnek vitamin-kiegészítőket - jegyzi meg a 2010. szeptemberében megjelent "Consumer Reports" cikk.
Toxikológiai kockázat
Sok vízben oldódó vitamint a szervezet egyszerűen ürít ki, ha a szükségesnél többet fogyaszt. Bizonyos vitaminok, beleértve a niacint és az A, B-6, C és D vitamint, nagy mennyiségben történő alkalmazás esetén toxicitási tüneteket okozhatnak. Az A és D vitaminok zsírban oldódnak, tehát a testben tárolódnak, ha a szükségesnél többet vesz be. A toxicitási tünetek lehetnek viszonylag enyhek, például viszketés, fejfájás, bőrpír vagy gyomorpanaszok, vagy súlyosabbak is lehetnek, beleértve a vesekőket, a szívritmusproblémákat és a zavart. Noha a folsav általában nem okoz toxicitási tüneteket, elfedheti a B-12-vitaminhiány tüneteit, ha nagy mennyiségben veszik fel.
Ki a legtöbb előnye
A terhes nők számára előnyös lehet a szülés előtti vitamin szedése, mivel nagyobb vitaminszükségletük van, és ezekben a vitaminokban levő folsav csökkenti a születési rendellenességek kockázatát. Azoknak az embereknek, akik napi kevesebb mint 200 kalóriát esznek, szigorú vegetáriánusoknak, valamint azoknak az embereknek, akiknek a körülményei csökkentik az élelmiszerekből felszívódó vitaminok és ásványi anyagok mennyiségét, kiegészítők szükségesek lehetnek ahhoz, hogy elegendő tápanyagot kapjanak. A dohányzás akadályozza egyes vitaminok, például a C- és D-vitamin felszívódását, így a kiegészítés hasznos lehet a dohányosok számára, és az idősebb embereknek is néha nehézségeik vannak bizonyos vitaminok felszívásából az ételekből.
Kinek kell kerülnie a kiegészítő vitaminokat
Azoknak az embereknek, akik bizonyos gyógyszereket szednek, a lehetséges kölcsönhatások miatt korlátozniuk kell bizonyos vitaminok mennyiségét. Például azok, akik vérhígítót vesznek, nem szedhetnek kiegészítő vitaminokat E és K, és meg kell próbálniuk tartani az élelmiszerek ezen tápanyagok bevitelét konzisztens módon. Bizonyos antioxidáns vitaminok, köztük a béta-karotin fogyasztása növelheti a dohányosok egészségügyi kockázatait, és a terhes nők nem szabad túlzott mennyiségű A-vitamint fogyasztani, mert ez növeli a születési rendellenességek kockázatát.
