Annak biztosítása, hogy megszerezte mind a 13 nélkülözhetetlen vitamint, beleértve a nyolc B-vitamint is, hosszú utat jelent a test megfelelő tartása és aktív agya felé. A legtöbb B-vitamint nem tárolja a test, ezért alapvető fontosságú, hogy az egészséges táplálkozás részeként kapják meg őket. Míg a vitaminokat, mint például a B-12, leggyakrabban a húsokban, tenger gyümölcseiben, tejtermékekben és tojásokban találják, ezek sok gyümölcsben és zöldségben is megtalálhatók, lehetővé téve a tápanyagszint fenntartását, miközben a zsírtartalom és a kalória alacsony. Egyes B-vitaminok önmagukban nem könnyen felszívódnak, ezért párosítani kell őket más ételekkel.
B-12-vitaminhiány okai
A Better Health Channel ausztrál egészségügyi szakértői szerint a szervezetben a B-vitamin hiánya fáradtságot okozhat. Annak ellenére, hogy a B-vitaminok nem biztosítanak energiát, segítenek támogatni azokat a mechanizmusokat, amelyek révén az energiát kinyerik az ételekből. A B-vitamin hiány egyéb tünetei között szerepel a viszkető, száraz, pelyhes vagy tompa bőr; izomfájdalom és gyengeség; álmatlanság; ingerlékenység; és a mentális feladatok összpontosításával és végrehajtásával kapcsolatos problémák. Az Medical News Today szerint a B-12 hiány súlyos problémákat okozhat. A B-12 vitamin előnyei között szerepel a neurológiai funkciók támogatása és az új sejtek létrehozásához szükséges DNS előállításának elősegítése.
B-vitamint tartalmazó élelmiszerek
A B-vitaminok közé tartozik a B-1 vagy a tiamin; B-2 vagy riboflavin; B-3 vagy niacin; pantoténsav; B-6-vitamin; biotin vagy B-7; folsav; és a B-12-vitamin, az Egyesült Királyság Nemzeti Egészségügyi Szolgálata szerint. A B-vitamin-tartalmú ételek közé tartozik a hús, hal, tejtermékek, tojás, borsó és szárított bab, diófélék és magvak, zöld leveles zöldségek és gyümölcsök. A szingapúri Healthxchange.sg azt tanácsolja, hogy konzultáljon az egészségügyi szolgáltatóval annak biztosítása érdekében, hogy elegendő B-vitamint kapjon étrendjében. Ha nem, akkor érdemes fontolóra vennie egy kiegészítő kiegészítést.
Ételek, amelyek támogatják a B-vitamin felszívódását
A legtöbb B-vitamint a test könnyen felszívja, anélkül, hogy aggódnia kellene a kombinálásuk miatt. De Christina DeBusk szerint a Chiropractic Economics-ban bizonyos dolgok gátolhatják a B-vitamin felszívódását. A B-12-vitamint bizonyos antibiotikumok, például a kloramfenikol, valamint sav-reflux gyógyszerek, fekély-gyógyszerek és a cukorbetegség kezelésére szolgáló metformin gátolhatják. Szerencsére a folsav vagy a folsav segít a testének felszívni a B-12-vitamint - tehát töltse fel a spenótot és a sötétzöld salátát, ha ezen gyógyszerek bármelyikét be kell vennie.
Míg a B-vitaminok hiányát leggyakrabban a rossz étrend okozza, az alacsony zsírtartalmú étrend fenntartása érdekében a biotin-tartalom is kimerülhet. A biotinra van szükség a bőr egészségéhez, ezért nem elegendő a száraz, törékeny bőr és köröm, valamint fájdalmas repedések a szája sarkában. A tojásfehérjén lévő anyag gátolja a biotin felszívódását, tehát ha kihagyja a tojássárgáját, érdemes folytatni az étkezésüket.
