Amikor az egészséges táplálkozásról és annak a testre gyakorolt hatásáról van szó, általában a belső szerveire és a testére gondol. Hogyan befolyásolja ez a májukat? A szívem? A gyomrom? Mindezek fontos kérdések, amelyeket fel kell tenni, de milyen gyakran veszi figyelembe az étrendnek a látására gyakorolt hatását?
Mi a glaukóma?
A glaukóma a látóideg károsodásával járó állapot, amely fokozatos látásvesztést és potenciális vakságot eredményezhet. Ez 2018-tól kezdve világszerte több mint 65 millió szenvedő világszerte a második vakság oka.
Annak ellenére, hogy nincs közvetlen kapcsolat a magas szemnyomás és a glaukóma kialakulása között, ez egy magas kockázatú tényező, amelyet figyelembe kell venni. A szemnyomáson kívül a vérnyomás és a cukorbetegség egyaránt a glaukóma kockázati tényezői, ezért az étrend tiszteletben tartása elengedhetetlen a látás bármilyen romlásának megelőzéséhez.
A magas szemnyomás lehetséges súlyos következményei ellenére nem olyan nehéz, mint gondolnád, hogy csökkentsék azt. Ez egyszerűen magában foglalhatja a megfelelő ételek megfelelő mennyiségben történő fogyasztását.
A szemnyomást csökkentő ételek
A gyümölcsök és zöldségek kiváló hely a kezdéshez. Dr. Yvonne Ou, a Kaliforniai Egyetem Orvosi Központja azt tanácsolja, hogy az összes gyümölcs és zöldség nagyobb beviteléből az egész test számára hasznos lehet, beleértve a szem egészségét, a vérnyomást és a cukorbetegséget, amelyek mind befolyásolhatják a szemnyomást, és hozzájárulhatnak a glaukóma kialakulásához..
Különösen növelje káposzta, őszibarack, zöldbab, spenót, kelkáposzta és répa bevitelét. A glaukóma szakember, Dr. Amish Doshi azt írja, hogy ezek az ételek magas karotinoidszintet tartalmaznak, amelyek nagy előnyei vannak a látás egészségének, és kiváló választásokat hoznak, ha olyan ételeket keres, amelyek csökkentik a szemnyomást.
Emellett Dr. Doshi megjegyzi, hogy az A- és C-vitamin-tartalmú ételek, például a sárgarépa, a retek, a kelbimbó és a zeller, szintén nagyszerűek a szemének, és hasznos ételekként szolgálhatnak, amelyek csökkentik a szemnyomást.
Antioxidánsban gazdag ételek
Az oxidatív stressz egy másik fontos tényező a szemnyomás mérlegelésekor. A Current Neuropharmacology folyóiratban közzétett 2018. évi tanulmány összefüggést talált az oxidatív stressz és a glaukóma kialakulásának kockázata között. Ez akkor fordulhat elő, ha a szervezetben egyensúlyhiány van a képződött szabad gyökök és a semlegesítésükhöz szükséges antioxidánsok között.
Az oxidatív stressz csökkentésének egyik módja az antioxidánsban gazdag ételek számának növelése, hogy a szervezet jobban kezelje a szabad gyökök termelődését. Minél több egyensúly van a testében, annál kevesebb a stressz és a kevesebb szemnyomás, így a glaukóma és más egészségügyi problémák veszélye áll fenn. Dr. Doshi felsorolja a legjobb antioxidánsban gazdag ételeket: gránátalma, acai bogyók, áfonya és még sötét csokoládé.
A gyümölcsön és a zöldségen túl
A kedvező étrend elérése nem feltétlenül jelenti csak a termékek fogyasztását. Valójában sok olyan választás van, amikor ételeket ad fel az étrendjébe, ami segíthet csökkenteni a szemnyomást:
- E-vitaminban gazdag élelmiszerek, például tojás, búzacsíra és dió
- Cinkben gazdag élelmiszerek, például vörös hús, baromfi és tenger gyümölcsei (különösen kagylók)
- Fehérjeben gazdag élelmiszerek, például sózott diófélék, szójaételek és görög joghurt
Sokféle módon csökkentheti a magas szemnyomás kockázatát a zöldségek, húsok és tenger gyümölcsei kiegyensúlyozott étrendje révén. A szeme egészséges táplálkozásának nem kell unalmasnak lennie.
Tipp
Étkezési javaslat: Miért ne próbálna fél forgácsos csirkét bőr nélkül, színes főtt zöldségekkel együtt? Ez az étkezés mind a fehérje, mind az A-vitamin nagy forrása, az ételek fontos összetevői, amelyek csökkentik a szemnyomást.
