A Cuisinart Griddler grillezése megkönnyíti a csirke és más grillezett termékek főzését és élvezetét anélkül, hogy teljes méretű kültéri grillt kellene kiégetni. A Cuisinart Griddler cserélhető tányérokkal érkezik, amelyek lehetővé teszik, hogy grillként, serpenyőként és panini présként használja. A csirkemell grillezéséhez azokat vékonyra kell dörzsölni, hogy egyenletesen főzhessenek a rostélyon. Aromájához még a pácolt csirkemelleket is meg kell pácolni. A főzés után a grillezett csirkemell egészben felszolgálható, vagy szendvicsek, saláták és akár leves készítésére is felszeletelhető.
1. lépés
Fedjük le az egyes csirkemelleket két rétegű műanyag csomagolással és helyezzük egy tiszta vágódeszkára. Dobj meg minden emlőt 1/2 hüvelyk vastagságig egy lapos hústermelővel, vagy összeszorított öklével, ha nincs ilyen.
2. lépés
Helyezze a csirkét egy nagyméretű visszazárható tasakba, és öntsen rá egy elkészített pácot. Hűtőszekrényben legfeljebb két órán keresztül tárolandó. Használhatja a boltokban megvásárolt pácot, például egy szőlőskenyér-öntettel, vagy készíthet saját, egyenlő részekben olívaolajat és egy ecetet, például balzsamos vagy vörösbor-ecetet. Adjon hozzá további ízesítéseket, például mustárt, szójaszószt, forró mártást, darált fokhagymát és friss fűszernövényeket.
3. lépés
Melegítsük a Konyhai darálót közepes-magas hőmérsékletre, kb. 400 fok Fahrenheit fokon, nyitott grill helyzetben. Ügyeljen arra, hogy a megfordítható rácslapok rácslapját használja.
4. lépés
Adjuk hozzá a pácolt csirkemelleket egyenletesen elosztva a forró grillhez, és főzzük kb. 5-6 percig mindkét oldalról, vagy mindaddig, amíg a mell mellseje kissé elszenesedett a grillvezetékeken. Húsmérővel ellenőrizze, hogy a csirke biztonságos fogyasztás céljából legalább 165 F belső hőmérsékletet elért-e. Tálaljuk melegen.
Amire szüksége lesz
-
Műanyag csomagolást
Vágódeszka
Lapos hústermelő
Újracserélhető táska
Készített pác
Tipp
Miután grillezte a csirkét, szolgálhat egészben, vékonyra szeletelt csirke szendvicsek vagy csirke fajitas készítéséhez, apróra vágva és hűtve salátákhoz, vagy aprítva quesadillákhoz vagy csirke tortilla leveshez.
Figyelem
A Cuisinart serpenyő használat közben nagyon felforrósodik. Mindig használjon sütőkesztyűt, ha használat közben meg kell érintnie a grilllapokat vagy a fedelet.
Ne távolítsa el a mosogatórácsot, amíg a készülék teljesen ki nem hűlt, vagy meg nem éghet.
