A helyi élelmiszerboltban sok ezer lehetőség van, néhány közülük jó az Ön számára, mások… nem annyira, annak ellenére, amit a címkék állíthatnak. A zaj kiküszöbölése és a vásárlás gyorsabb elindítása érdekében íme a 20 legmegfelelőbb élelmiszer listája - olyan élelmiszerek, amelyek bizonyítottan segítenek a zsír leküzdésében, az izmok felépítésében és a betegségek megelőzésében. Készítse el étrendjét ezen lehetőségek körül, és nagy lépést tesz az egészségesebb élet felé.
A helyi élelmiszerboltban sok ezer lehetőség van, néhány közülük jó az Ön számára, mások… nem annyira, annak ellenére, amit a címkék állíthatnak. A zaj kiküszöbölése és a vásárlás gyorsabb elindítása érdekében íme a 20 legmegfelelőbb élelmiszer listája - olyan élelmiszerek, amelyek bizonyítottan segítenek a zsír leküzdésében, az izmok felépítésében és a betegségek megelőzésében. Készítse el étrendjét ezen lehetőségek körül, és nagy lépést tesz az egészségesebb élet felé.
mandula
Akár egy salátába dobja, akár egy maréknyi eszik - ezek a diófélék kiváló mono-telítetlen zsírforrást jelentenek. Kiváló fehérje-, vitamin- (például tiamin, riboflavin és E) és ásványi anyagok (gondoljuk: réz, vas és cink) forrásának tekintik őket. És az előnyök itt nem érnek véget. A British Journal of Nutrition közzétett tanulmány szerint az mandulafogyasztás csökkenti a koleszterinszintet.
Hitel: Stockbyte / Stockbyte / Getty ImagesAkár egy salátába dobja, akár egy maréknyi eszik - ezek a diófélék kiváló mono-telítetlen zsírforrást jelentenek. Kiváló protein-, vitamin- (például tiamin, riboflavin és E) és ásványi anyagok (gondoljuk: réz, vas és cink) forrásának tekintik őket. És az előnyök itt nem érnek véget. A British Journal of Nutrition közzétett tanulmány szerint az mandulafogyasztás csökkenti a koleszterinszintet.
Spárga
Ez a növény nemcsak gyulladáscsökkentő tápanyagokat tartalmaz, hanem magas folsavat is tartalmaz - ami elősegíti a hangulat szabályozását azáltal, hogy a szerotoninnak nevezett neurotranszmittert engedi a rendszerébe. De ha a spárga jó érzése nem elegendő ahhoz, hogy befolyásolja Önt, akkor a rák elleni előnyei valószínűleg lesznek. A Cancer Letters nemzetközi folyóiratban közzétett kutatások arra utalnak, hogy az spárga fogyasztása megállíthatja a rákos daganatok kialakulását.
Ez a növény nemcsak gyulladáscsökkentő tápanyagokat tartalmaz, hanem magas folsavat is tartalmaz - ami elősegíti a hangulat szabályozását azáltal, hogy a szerotoninnak nevezett neurotranszmittert engedi a rendszerébe. De ha a spárga jó érzése nem elegendő ahhoz, hogy befolyásolja Önt, akkor a rák elleni előnyei valószínűleg lesznek. A Cancer Letters nemzetközi folyóiratban közzétett kutatások arra utalnak, hogy az spárga fogyasztása megállíthatja a rákos daganatok kialakulását.
Az avokádó
A szuper gyümölcsök egészséges, egyszeresen telítetlen zsírokkal vannak ellátva, és kiváló hordozók a zsírban oldódó A-, D-, E- és K-vitaminokra. A kutatás nemcsak az avokádófogyasztást kötötte össze a jobb szív- és érrendszeri egészséggel, valamint a vércukorszint szabályozásával, hanem egy 2009. évi tanulmányt is., amelyet a Nutrition and Cancer folyóiratban publikáltak, azt sugallják, hogy az avokádóknak vannak rákellenes előnyei (különösen a száj-, bőr- és prosztatadaganat megelőzésében).
A szuper gyümölcsök egészséges, egyszeresen telítetlen zsírokkal vannak ellátva, és kiváló hordozók a zsírban oldódó A-, D-, E- és K-vitaminokra. A kutatás nemcsak az avokádófogyasztást kötötte össze a jobb szív- és érrendszeri egészséggel, valamint a vércukorszint szabályozásával, hanem egy 2009. évi tanulmányt is., amelyet a Nutrition and Cancer folyóiratban publikáltak, azt sugallják, hogy az avokádóknak vannak rákellenes előnyei (különösen a száj-, bőr- és prosztatadaganat megelőzésében).
A bogyók
Függetlenül attól, hogy az agy működését javító antioxidánsokkal terhelt fekete bogyós gyümölcsöket, vagy a látást védő C-vitaminnal töltött áfonya-t eszik, nehéz meg hibázni, ha ezen szuper ételek egyikét hozzáadja étrendjéhez. De ha a magas vitamin- és antioxidánsbevitel nem elég vonzó, akkor a Journal of Medicinal Food közzétett legfrissebb kutatások szerint a bogyók (különösen eper, málna és áfonya) olyan tulajdonságokkal rendelkeznek, amelyek csökkenthetik az emlő- és méhnyakrák kockázatát.
Függetlenül attól, hogy az agy működését javító antioxidánsokkal terhelt fekete bogyós gyümölcsöket, vagy a látást védő C-vitaminnal töltött áfonya-t eszik, nehéz meg hibázni, ha ezen szuper ételek egyikét hozzáadja étrendjéhez. De ha a magas vitamin- és antioxidánsbevitel nem elég vonzó, akkor a Journal of Medicinal Food közzétett legfrissebb kutatások szerint a bogyók (különösen eper, málna és áfonya) olyan tulajdonságokkal rendelkeznek, amelyek csökkenthetik az emlő- és méhnyakrák kockázatát.
Paprika
A szokásos tápanyagok szempontjából a paprika antioxidánsokkal (különösen A, C és E vitaminokkal) van tele. Az illinoisi egyetemen végzett kutatások szerint a paprika fogyasztása elősegítheti a testet a szabad gyökök semlegesítésében, csökkentve ezzel a betegség kockázatát.
Hitel: Jupiterimages / Photos.com / Getty ImagesA szokásos tápanyagok szempontjából a paprika antioxidánsokkal (különösen A, C és E vitaminokkal) van tele. Az illinoisi egyetemen végzett kutatások szerint a paprika fogyasztása elősegítheti a testet a szabad gyökök semlegesítésében, csökkentve ezzel a betegség kockázatát.
Fekete bab
Tápanyagokba csomagolt és olcsó? Ez az egy-két ütés, amelyet ezek a hüvelyesek kínálnak. Valójában az Ontario-i Guelphi Egyetem kutatásai szerint a feketebab hasonló szív egészséges, rák-megelőző vegyületekkel rendelkezik, amelyek jellemzően a bogyókban, a teában és a vörösborban találhatók. Sőt, mindegyik táplálékban előnyös protein-rost kombinációt kap.
Hitel: Jupiterimages / Photos.com / Getty ImagesTápanyagokba csomagolt és olcsó? Ez az egy-két ütés, amelyet ezek a hüvelyesek kínálnak. Valójában az Ontario-i Guelphi Egyetem kutatásai szerint a feketebab hasonló szív egészséges, rák-megelőző vegyületekkel rendelkezik, amelyek jellemzően a bogyókban, a teában és a vörösborban találhatók. Sőt, mindegyik táplálékban előnyös protein-rost kombinációt kap.
Brokkoli
Ez a keresztes fás szárú növény nemcsak magas C- és K-vitamin-tartalommal rendelkezik, hanem fitokémiai indolokkal és szulforafánnal van összerakva, amelyeket sokan rák elleni tápanyagnak tekintnek. A brokkoli előnyei azonban nem korlátozódnak a rákra. A Journal of Agricultural and Food Chemistry kutatása azt találta, hogy a brokkoli megvédi a kardiovaszkuláris rendszert.
Hitel: Jupiter képek / folyóiratok / Getty ImagesEz a keresztes fás szárú növény nemcsak magas C- és K-vitamin-tartalommal rendelkezik, hanem fitokémiai indolokkal és szulforafánnal van összerakva, amelyeket sokan rák elleni tápanyagnak tekintnek. A brokkoli előnyei azonban nem korlátozódnak a rákra. A Journal of Agricultural and Food Chemistry kutatása azt találta, hogy a brokkoli megvédi a kardiovaszkuláris rendszert.
Kelbimbó
Ez a keresztes fős zöldség tele van a szervezet számára nélkülözhetetlen tápanyagokkal (gondolom: A, B6, C, E és K vitamin), valamint a szelénnel, egy ásványi anyaggal, amely segít a testnek a szabad gyökök elleni küzdelemben. Számos tanulmány rámutatott annak lehetőségére a hólyag, mell, vastagbél és tüdő rákának megelőzésére is.
Hitel: Jupiterimages / Creatas / Getty ImagesEz a keresztes fős zöldség tele van a szervezet számára nélkülözhetetlen tápanyagokkal (gondolom: A, B6, C, E és K vitamin), valamint a szelénnel, egy ásványi anyaggal, amely segít a testnek a szabad gyökök elleni küzdelemben. Számos tanulmány rámutatott annak lehetőségére a hólyag, mell, vastagbél és tüdő rákának megelőzésére is.
Butternut Squash
A téli tök alacsony kalóriatartalommal és magas C-vitamin-tartalommal rendelkezik. De ami még fontosabb, béta-karotinnal és béta-kriptoxantinnal van ellátva. Ez lehet egy falat, de a Cancer Epidemiology, Biomarkers and Prevention folyóiratban közzétett kutatások szerint azoknak, akik béta-kriptoxantinnal gazdag ételeket fogyasztanak, alacsonyabb a tüdőrák kialakulásának kockázata.
Hitel: X márka képek / X márka képek / Getty képekA téli tök alacsony kalóriatartalommal és magas C-vitamin-tartalommal rendelkezik. De ami még fontosabb, béta-karotinnal és béta-kriptoxantinnal van ellátva. Ez lehet egy falat, de a Cancer Epidemiology, Biomarkers and Prevention folyóiratban közzétett kutatások szerint azoknak, akik béta-kriptoxantinnal gazdag ételeket fogyasztanak, alacsonyabb a tüdőrák kialakulásának kockázata.
Csirkemell
A csont nélküli, bőr nélküli csirkemell egy időtlen klasszikus. Nem csak kiváló sovány fehérjeforrás, de fantasztikus Q10 koenzimforrás is, amely nélkülözhetetlen a bőrsejtek cseréjéhez. Fehérje 18 aminosavból áll, és nem tartalmaz szénhidrátokat, így tökéletes izomtáplálássá teszi.
Hitel: Jupiterimages / Photos.com / Getty ImagesA csont nélküli, bőr nélküli csirkemell egy időtlen klasszikus. Nem csak kiváló sovány fehérjeforrás, de fantasztikus Q10 koenzimforrás is, amely nélkülözhetetlen a bőrsejtek cseréjéhez. Fehérje 18 aminosavból áll, és nem tartalmaz szénhidrátokat, így tökéletes izomtáplálássá teszi.
edamame
Ez a népszerű japán szójabab nemcsak a C- és B-vitaminban gazdag, hanem a kevés természetes E-vitamin-forrás egyike. Az Edamame nagy fehérjeforrás is - mondta Jeffrey Blumberg, Ph.D., az antioxidánsok laboratóriumának igazgatója. a Tufts Egyetemen. Ezeket a babot antioxidánsok és izoflavonok természetes forrásának tekintik.
Hitel: merc67 / AdobeStockEz a népszerű japán szójabab nemcsak a C- és B-vitaminban gazdag, hanem a kevés természetes E-vitamin-forrás egyike. Az Edamame nagy fehérjeforrás is - mondta Jeffrey Blumberg, Ph.D., az antioxidánsok laboratóriumának igazgatója. a Tufts Egyetemen. Ezeket a babot antioxidánsok és izoflavonok természetes forrásának tekintik.
tojás
Vegye figyelembe ezt a végső szuper ételek listájának tetején. Végül is, mi más dicsekedhet azzal, hogy alacsony áron, magas fehérjetartalommal és egész évben elérhető. A tanulmányok a tojásfogyasztást összekapcsolták a megnövekedett agyi egészséggel, csökkent gyulladásokkal, valamint a jobb szív- és érrendszeri egészséggel. Valójában az American Journal of Clinical Nutrition kutatása a tojásfogyasztást összekapcsolja a koleszterinszint javulásával, ami szintén hozzájárul a szív- és érrendszeri egészséghez
Hitel:.Vegye figyelembe ezt a végső szuper ételek listájának tetején. Végül is, mi más dicsekedhet azzal, hogy alacsony áron, magas fehérjetartalommal és egész évben elérhető. A tanulmányok a tojásfogyasztást összekapcsolták a megnövekedett agyi egészséggel, csökkent gyulladásokkal, valamint a jobb szív- és érrendszeri egészséggel. Valójában az American Journal of Clinical Nutrition kutatása a tojásfogyasztást összekapcsolja a koleszterinszint javulásával, ami szintén hozzájárul a szív- és érrendszeri egészséghez
Lenmag
Függetlenül attól, hogy a gabonafélékre szórja vagy a turmixbe keverte - ez az erőteljes növény bőséges rost-, magnézium- és kalciumforrást biztosít. Ezek a magvak rendkívül magas lignánt tartalmaznak (amely mikrotápanyagok és omega-3 zsírsavak bőséges mennyisége), és számos egészségügyi probléma megelőzéséhez kapcsolódtak. Valójában, az Archives of Internal Medicine közzétett tanulmány szerint a lenmag magas rosttartalma miatt segíthet a szívbetegségek megelőzésében.
Hitel:.Függetlenül attól, hogy a gabonafélékre szórja vagy a turmixbe keverte - ez az erőteljes növény bőséges rost-, magnézium- és kalciumforrást biztosít. Ezek a magvak rendkívül magas lignánt tartalmaznak (amely mikrotápanyagok és omega-3 zsírsavak bőséges mennyisége), és számos egészségügyi probléma megelőzéséhez kapcsolódtak. Valójában, az Archives of Internal Medicine közzétett tanulmány szerint a lenmag magas rosttartalma miatt segíthet a szívbetegségek megelőzésében.
Fokhagyma
Bár nem kaphat harapnivalót a fokhagyma-szegfűszeggel, ahogyan a mandulát snack, ez a gyógynövény elengedhetetlen eleme a bevásárló listán. Ez a kandalló egészséges gyógynövény nemcsak csökkenti a test koleszterinjét és triglicerideit, hanem védi a vérsejteket és az ereket a gyulladásos és oxidatív stressztől. További bónuszként az American Journal of Clinical Nutrition közzétett kutatás azt találta, hogy a fokhagymás vegyületek megakadályozhatják a sejtek azon változásait, amelyek rákos daganatok kialakulásához vezethetnek, és gátolhatják a daganatok növekedését.
Kredit: Blue Jean képek / Digital Vision / Getty ImagesBár nem kaphat harapnivalót a fokhagyma-szegfűszeggel, ahogyan a mandulát snack, ez a gyógynövény elengedhetetlen eleme a bevásárló listán. Ez a kandalló egészséges gyógynövény nemcsak csökkenti a test koleszterinjét és triglicerideit, hanem védi a vérsejteket és az ereket a gyulladásos és oxidatív stressztől. További bónuszként az American Journal of Clinical Nutrition közzétett kutatás azt találta, hogy a fokhagymás vegyületek megakadályozhatják a sejtek azon változásait, amelyek rákos daganatok kialakulásához vezethetnek, és gátolhatják a daganatok növekedését.
hagyma
A hagyma, akárcsak a fokhagyma, egyaránt gazdag kéntartalmú vegyületekben - tehát nem biztos, hogy jót tesznek a lélegzetének, de a testükre is. Több tanulmány kimutatta, hogy a hagyma evése kardiovaszkuláris előnyökkel járhat (elsősorban a szívroham elleni védekezésnél), ha más zöldségekkel kiegészített étrendben fogyasztják.
Hitel: Kevin Forest / Photodisc / Getty ImagesA hagyma, akárcsak a fokhagyma, egyaránt gazdag kéntartalmú vegyületekben - tehát nem biztos, hogy jót tesznek a lélegzetének, de a testükre is. Több tanulmány kimutatta, hogy a hagyma evése kardiovaszkuláris előnyökkel járhat (elsősorban a szívroham elleni védekezésnél), ha más zöldségekkel kiegészített étrendben fogyasztják.
Spenót
"Függetlenül attól, hogy spenót, kelkáposzta vagy római saláta -, a levélzöldek a föld tápanyagok legszegényebb ételei" - mondja Chris D'Adamo, Ph.D., a Marylandi Egyetem táplálkozási epidemiológusa. Tehát dobja el a salátájába, vagy szolgáljon párolt oldalként, mint kiváló (alacsony kalóriatartalmú) módszert a napi K-vitamin-adag beszerzésére. Még mindig meggyőzőnek kell lennie a zöldek fogyasztására? A International Journal of Cancer közzétett kutatás szerint a spenót fogyasztása megvédi az agresszív prosztatarák kialakulását.
Hitel:."Függetlenül attól, hogy spenót, kelkáposzta vagy római saláta -, a levélzöldek a föld tápanyagok legszegényebb ételei" - mondja Chris D'Adamo, Ph.D., a Marylandi Egyetem táplálkozási epidemiológusa. Tehát dobja el a salátájába, vagy szolgáljon párolt oldalként, mint kiváló (alacsony kalóriatartalmú) módszert a napi K-vitamin adag beszerzésére. Még mindig meggyőzőnek kell lennie a zöldek fogyasztására? A International Journal of Cancer közzétett kutatás szerint a spenót fogyasztása megvédi az agresszív prosztatarák kialakulását.
Lazac
Ez a hal az egészség előnyei szempontjából az osztály első osztályú. A lazac nagyszerű forrás a sovány fehérje számára, és becsomagolja a szív egészséges omega-3 zsírsavak beadását. Valójában a The Journal of the American Medical Association közzétett kutatása megállapította, hogy a fogyasztás csökkenti a szívbetegség halálának kockázatát. "De ha tudsz, próbálj meg vásárolni vadon fogott lazacot" - mondja D'Adamo. "A mezőgazdasági termesztett lazacra gyakran hozzáadnak élelmiszer-színezéket, hogy rózsaszínű legyen, és tele van antibiotikumokkal."
Hitel: Stockbyte / Stockbyte / Getty ImagesEz a hal az egészség előnyei szempontjából az osztály első osztályú. A lazac nagyszerű forrás a sovány fehérje számára, és becsomagolja a szív egészséges omega-3 zsírsavak beadását. Valójában a The Journal of the American Medical Association közzétett kutatása megállapította, hogy a fogyasztás csökkenti a szívbetegség halálának kockázatát. "De ha tudsz, próbálj meg vásárolni vadon fogott lazacot" - mondja D'Adamo. "A mezőgazdasági termesztett lazacra gyakran hozzáadnak élelmiszer-színezéket, hogy rózsaszínű legyen, és tele van antibiotikumokkal."
Édesburgonya
Az édes burgonya evése egyszerűen javíthatja az étrend tápanyagait. Nemcsak komplex szénhidrátokkal és fitokémiai anyagokkal terhelik őket, az édesburgonya kiváló rost-, béta-karotin-, és többféle vitamin forrása is. Tekintettel arra, hogy az A-vitamin a legfontosabb vitamin a látás védelme és a látás erős megőrzése érdekében, számos tanulmány párhuzamot húzott ezen édes zöldség fogyasztása és az egészséges szem között.
Hitel:.Az édes burgonya evése egyszerűen javíthatja az étrend tápanyagait. Nemcsak komplex szénhidrátokkal és fitokémiai anyagokkal terhelik őket, az édesburgonya kiváló rost-, béta-karotin-, és többféle vitamin forrása is. Tekintettel arra, hogy az A-vitamin a legfontosabb vitamin a látás védelme és a látás erős megőrzése érdekében, számos tanulmány párhuzamot húzott ezen édes zöldség fogyasztása és az egészséges szem között.
paradicsom
Antioxidánsokkal töltve, alacsony kalóriatartalmú és rákellenes előnyökkel bíró paradicsom hármas veszélynek tekinthető, ha a gyümölcsről van szó. Magas likopintartalmúak, amelyek elősegíthetik a szív- és érrendszeri egészséget, és segíthetnek megelőzni a bőrnek a napkárosodást - mondja D'Adamo. És a haszon nem áll meg ezen. A Cancer Epidermal Biomarkers Prevention folyóiratban közzétett kutatások azt mutatják, hogy ennek az erőteljes gyümölcsnek a rendszeres fogyasztása hozzájárulhat a prosztata rák kockázatának csökkentéséhez a férfiakban.
Hitel:.Antioxidánsokkal töltve, alacsony kalóriatartalmú és rákellenes előnyökkel bíró paradicsom hármas veszélynek tekinthető, ha a gyümölcsről van szó. Magas likopintartalmúak, amelyek elősegíthetik a szív- és érrendszeri egészséget, és segíthetnek megelőzni a bőrnek a napkárosodást - mondja D'Adamo. És a haszon nem áll meg ezen. A Cancer Epidermal Biomarkers Prevention folyóiratban közzétett kutatások azt mutatják, hogy ennek az erőteljes gyümölcsnek a rendszeres fogyasztása hozzájárulhat a prosztata rák kockázatának csökkentéséhez a férfiakban.
Joghurt
A legjobb módja a tejtermékek fogyasztásának és fogyásának? Kutatások szerint a joghurt potenciálisan erősebb, mint a tej. Számos tanulmány összekapcsolta a joghurt fogyasztását a jobb emésztőrendszerrel, valamint a testzsír általános alacsonyabb százalékával. "De ellenőrizze a címkéket" - mondja D'Adamo. "Egyes joghurtok tartalmazhatnak sok cukrot. Tehát a legjobb megoldás az, ha görög joghurtot vásárolsz."
Hitel:.A legjobb módja a tejtermékek fogyasztásának és fogyásának? Kutatások szerint a joghurt potenciálisan erősebb, mint a tej. Számos tanulmány összekapcsolta a joghurt fogyasztását a jobb emésztőrendszerrel, valamint a testzsír általános alacsonyabb százalékával. "De ellenőrizze a címkéket" - mondja D'Adamo. "Egyes joghurtok tartalmazhatnak sok cukrot. Tehát a legjobb megoldás az, ha görög joghurtot vásárolsz."
