Az ekcéma a bőr allergiás gyulladása, vörös, viszkető kiütéssel, gyakran kis hólyagokkal. Bármely területet érintheti, de gyakran a könyök előtt és a térd mögött jelentkezik. Az ekcéma leggyakrabban gyermekkorban jelentkezik. Ezt allergiás események válthatják ki, vagy a test immunrendszerének rendellenes működése okozhatja. A joghurtban található baktériumok az immunrendszer fellendülésével és az allergiás reakció enyhítésével segíthetnek az ekcéma kezelésében.
Háttér
A joghurt egy erjesztett tejtermék, amelyet baktériumkultúrák a tejben levő cukrokra gyakorolnak, és ezeket tejsavvá alakítják. Ez a folyamat vastag, krémesszerű textúrájú joghurtot ad. A joghurt előállításához használt tejsavbaktériumok közé tartozik a Lactobacillus acidophilus, a Streptococcus thermophilus és a Bifidobacteria. Ezek a "jó" probiotikus baktériumok különösen előnyösek az immunrendszer támogatására. A joghurt kalciumban is gazdag, és elősegíti a biotin, folsav és B-12 B-vitamin szintézisét.
Joghurt és az immunrendszer
A probiotikus joghurt javíthatja az ekcéma tüneteit azáltal, hogy közvetlenül befolyásolja az immunrendszert. A 2007-es '' Journal of Nutrition '' című cikk azt sugallja, hogy bizonyos probiotikus baktériumok megvédhetnek az allergiáktól azáltal, hogy növelik a nyálkahártya immunvédője, az A szekréciós immunoglobulin A termelését. A szekréciós IgA hozzájárul az allergének kizárásához azáltal, hogy csökkenti az immunrendszer expozícióját. antigéneket. A cikk megjegyezte, hogy az allergiás csecsemők alacsony bifidobacterium-szintjei vannak; ez a baktérium szintén megtalálható a joghurtban. Az anyatej-helyettesítő tápszerek kiegészítéseként kimutatták, hogy javítja az ekcéma.
Adagolás
A probiotikumok kiegészítőként fogyaszthatók, de a joghurt lehet a legegyszerűbb módja annak, hogy az előnyöket a kapszula vagy a tabletta szedésének fárasztása nélkül biztosítsák. A „Annals of Nutrition and Metabolism” című, 2006. évi tanulmány szerint a napi joghurt bevitel elegendő volt az immunrendszer hatékony fokozásához. Az Észak-Karolinai Egyetemi Orvostudományi Iskola megjegyzi, hogy a probiotikumok előnyöket nyújthatnak a gyermekek számára, de mielőtt gyermekeinek adna probiotikumokat, kérdezze meg orvosát.
szempontok
A joghurt számos változatban és ízben kapható. A maximális előnyök elérése érdekében fogyasztjon élő vagy „bio” joghurtot. A probiotikus joghurt kiválasztásakor keresse meg a címkén az "élő aktív kultúrák" kifejezést. Ezen felül a joghurt jól keverhető gyümölcsökkel, magvakkal és gabonafélékkel. Használható levesek és szószok sűrítésére is, de mivel a hő elpusztítja baktériumait, a joghurtot főzés közben nem szabad felhasználni, hanem a végén keverve.
