A Káposztaleves diéta súlycsökkentő diéta, amelynek célja a gyors fogyás elősegítése. Noha a Káposztaleves-diéta számos változata létezik, mindegyik elősegíti az elsődleges iránymutatást - annyi káposztalevest eszik, amennyit csak akar. A leves általában hagymát, paprikát, paradicsomot, zellert, káposztát és húsleveskockát, sót, borsot és egyéb ízesítőket tartalmaz. Az American Heart Association szerint a káposztaleves étrend hatástalan, és számos káros mellékhatással jár.
Gáz, hasi fájdalom és puffadás
A káposzta, akárcsak más keresztes fás zöldségek, ismert, hogy felesleges fogyasztása esetén gázt, puffadást és kapcsolódó hasi fájdalmat okoz. Azok a személyek, akik hajlamosak a gázra, ezeket a tüneteket még kis káposzta mennyiségében is tapasztalhatják. Ezért nem meglepő, hogy a káposztaleves diéta gyakori mellékhatásai a gáz, a puffadás és a hasi fájdalom. A tünetek súlyossága és gyakorisága különbözik, attól függően, hogy mennyi káposztalevest fogyaszt, és mennyire érzékeny a káposzta gáz-okozó anyagaira. Minél azonban több káposztalevest fogyaszt az étrend során, annál nagyobb eséllyel tapasztalhatja ezeket a tüneteket.
Kimerültség, éhezés és fáradtság
A káposztaleves diéta ösztönzi a súlyos kalóriacsökkentést, és nem biztosít zsírt vagy fehérjét. Margaret Danbrot "Az új káposztaleves diéta" szerint az étrend alacsony kalóriatartalmú és negatív kalóriatartalmú ételeken alapszik - az ételek, amelyeket a test több kalóriát fogyaszt, mint amennyit az ételek tartalmaznak. Danbrot szerint még a Káposztaleves-diéta szerény módosítása, például a gyümölcs cseréje egy zöldségre, hozzájárulhat a szerény kalóriamennyiséghez, ami változást okozhat a fogyásban. Ez a hangsúly a lehető legkevesebb kalória fogyasztásáról, miközben a leves fogyasztásával megpróbálja elkerülni az éhínséget, nem tudományos vagy táplálkozási szempontból érvényes, de potenciálisan veszélyes. Az üzemanyaghoz szükséges megfelelő kalória nélkül erős éhezést és fáradtságot tapasztalhat, és kevésbé hajlamos arra, hogy hajtson végre a szokásos munkát, iskolai és otthoni tevékenységeket. A zsír és a fehérje számos előnnyel jár, ideértve a jobb energiát, a telítettséget és az élelmet. Bizonyos tápanyagok felszívódásához szintén szükséges a zsír, és a fehérje hozzájárul az izomerõsséghez. Zsír és fehérje nélkül fokozódik a kimerültség, az éhezés és a fáradtság esélye.
Szív- és elektrolitproblémák
A rendkívül alacsony kalóriatartalmú étrend egyik veszélye, például a káposztaleves diéta, magában foglalja a szívét. A Súly-ellenőrzési Információs Hálózat szerint a kevesebb, mint 800 kalória napi fogyasztása olyan rendellenes szívritmusokkal jár, amelyek halálosak lehetnek. A szabálytalan szívverés különösen veszélyes, ha korábban szívbetegsége van. Az alacsony kalóriatartalmú étrend gyakran hiányos a hidratáló élelmiszerekben, például megfelelő mennyiségű gyümölcsben és zöldségben. Ezenkívül a leves egész nap fogyasztása csökkentheti az ivóvíz iránti érdeklődését. Ezen okok miatt a káposztaleves étrend kiszáradást is okozhat. A kiszáradás számos tünethez vezethet, beleértve fáradtságot, gyengeséget és szédülést. Kezelés nélkül a kiszáradás az elektrolit egyensúlyhiányhoz vezethet - a test sói nem megfelelő szintjei, amelyek segítik a szívverés, az izmok összehúzódásának és más fontos funkciók szabályozását. Súlyos esetekben az elektrolit-egyensúlyhiány ájulást, légzési nehézségeket és halált okozhat.
Érzelmi hatások
A Káposztaleves-diéta káros hatással lehet az érzelmi wellnessre. A szokásos étkezésektől és ételektől való korlátozás nélkülözést okozhat. A Nemzeti Táplálkozási rendellenességekkel foglalkozó szövetség szerint az étrend a rossz önértékeléshez és a testképhez, a szorongáshoz, a depresszióhoz és a mentális betegségek, például anorexia, bulimia és a túlzott étkezési rendellenességek fokozott kockázatához kapcsolódik.
Súlygyarapodás
A káposztaleves diéta hatékonysága hiányzik. Valójában a legtöbb étkező csalódott, amikor az étkezés után fogyásuk gyorsan visszatér, amikor elkezdenek normál ételeket fogyasztani. A korlátozott étrend szintén csökkentheti anyagcseréjét és később fokozhatja a súlygyarapodást. A Nemzeti Táplálkozási rendellenességekkel foglalkozó szövetség szerint a legtöbb étrend nem nyújt hosszú távú sikert a fogyásban. Az étrend az étkezési magatartás kialakulásának kockázatát is növeli, ami szintén súlygyarapodáshoz vezethet.
