A molibdén alapvető nyomelem, amely hozzájárul az idegrendszer és a vesék működéséhez. A molibdén szerepet játszik sejtek energiatermelésében. Noha a molibdén specifikus funkcióit nem értik jól, az Amerikai Rák Társaság megjegyzi, hogy ez az elem ellensúlyozhatja bizonyos rák gyógyszereknek a szívre és a tüdőre gyakorolt káros hatásait. Mivel a testben az egészséges működéshez szükséges molibdén mennyisége nagyon alacsony, és az ásványi anyag sok ételben előfordul, az emberben ritka a hiány.
ajánlások
2001-ben hozták létre a molibdénre vonatkozó ajánlott étrend-tápanyagot, vagyis RDA-t, amely 45 mikrogramm a 19 éves vagy annál fiatalabb férfiak és nők esetében. A molibdén mennyisége az ételekben attól függ, hogy a talajban mekkora molibdén termesztik ezeket az ételeket. A bab, borsó, lencse, dió, leveles zöldség és máj biztosítják a molibdént.
Kockázati tényezők
Azok az emberek, akiknek genetikai állapota akadályozza a molibdén felszívódását, vagy akik hosszan tartó betegség miatt intravénásan táplálkoznak, veszélyben lehetnek a molibdénhiány szempontjából. A legtöbb egészséges ember étkezési forrásokból többet kap, mint a molibdén RDA. A Linus Pauling Intézet szerint az átlagos amerikai férfi napi étrendből 109 mcg-t, az átlagos amerikai nő napi 76 mcg-t kap.
Esettanulmányok
Az emberekben a molibdénhiány nagyon kevés esetét dokumentálták. A Merck Manuals Online Medical Library szerint 1967-ben egy, a molibdén felhasználását gátló genetikai rendellenességgel rendelkező gyermek neurológiai tüneteket és fejlődési késleltetést mutatott a hiány miatt. Egy másik dokumentált hiányosság, amelyet az "American Journal of Clinical Nutrition" egy 1981 novemberi jelentésben tett közzé, egy olyan emberre vonatkozott, aki 18 hónapon át intravénás táplálkozást kapott, és elégtelenségének eredményeként bizonyos aminosavak - a fehérje szerkezeti komponensei - intoleranciát fejlesztettek ki. molibdén.
Tünetek
A korlátozott esettanulmányok alapján a molibdén hiány metabolikus zavarokat okozhat, amelyek fejlődési késleltetésekhez, rohamokhoz, látási változásokhoz és neurológiai változásokhoz vezethetnek. Az 1981. évi "American Journal of Clinical Nutrition" beszámolóban szereplő beteg fejfájást, éjszakai vakságot, valamint felgyorsult szív- és légzési ritmust szenvedett. A beteg végül kómássá vált, de a tünetei után felépült, miután táplálék-oldatát valamilyen formában molibdénnel kiegészítették. További klinikai kutatásokra van szükség a molibdénhiány emberi táplálkozásban bekövetkező hatásainak meghatározásához.
