A piacon lévő új modellekkel a háztartási sütők több olyan tulajdonságot szereznek, amelyek egykor a kereskedelmi konyhák kizárólagos hatáskörébe tartoztak. Az egyik ilyen jellegű szolgáltatás a Frigidaire Speed Bake rendszer, egy konvekciós technológián alapuló technológia, amely lehetővé teszi, hogy sütjük sütni süteményeket, húsokat, kenyereket és süteményeket rövidebb idő alatt, mint a hagyományos sütőknél. A rövidebb sütési idő csökkentett energiafelhasználást jelent, ami még több költségmegtakarítást eredményez.
Alapvető elmélet
A Frigidaire Speed Bake főzőrendszere a sütő hátulján lévő ventilátoron alapszik, hogy folyamatosan cirkulálja a melegített levegőt, és egyenletesen elosztja a hőt a sütő minden területén. Frigidaire szerint ez akár 30 százalékkal csökkenti a sütési időt. A főzés és a pirítás egyenletesebben fordul elő az egész ételben, beleértve akkor is, ha két állvány van használatban.
Konvekciós kemence
A hagyományos konvekciós kemencékben egy komplex belső rendszer vezérli a ventilátort és beállítja a hőmérsékletet. A Frigidaire Speed Bake kemencében egyszerű ventilátorral be- és kikapcsolhatja a ventilátort, és a sütő nem csökkenti a hőmérsékletet, amikor a ventilátor be van kapcsolva.
Felhasználói kezelőszervek
A Speed Bake rendszer bekapcsolásához a Frigidaire's Bake, Time Bake vagy késleltetett Time Bake funkcióival együtt nyomja meg és engedje fel a Speed Bake gombot. Jelzőfény kigyullad, és hallja, hogy a ventilátor működni kezd. A ventilátor folyamatosan működik, amíg a sütés befejeződik, csak ideiglenesen kapcsol ki, amikor kinyitja a sütő ajtaját. A „Törlés / Ki” gomb megnyomásával bármikor törölheti a Speed Bake funkciót.
Rack helyzet
Időkonverziók
Általános szabály, hogy a Frigidaire azt ajánlja, hogy a sütő időzítőjét 30% -kal kevesebb sütési időre állítsa be, mint amit a receptje megkövetel. Ha az időzítő fel van állítva, ellenőrizze az étel élességét, majd hagyja hagyni, hogy a főzés folytatódjon. Figyelemmel kíséri ételeit, amikor először próbálkozik meg bármilyen recepttel a Speed Bake-rel, és jegyzeteket készíthet későbbi felhasználás céljából. A Frigidaire kézikönyve az ES200 / 300 elektromos sorozatú modellhez pontosabb időcsökkentési ajánlásokat tartalmaz különféle ételek számára, például húsra 15 százalék vagy öt perc, fagyasztott ételek esetében pedig 20 százalék. A konkrét utasításokat a modell kézikönyvében találja meg.
A Speed Bake szükségtelenné teszi az előmelegítést, kivéve kenyér, sütemény, sütemény és hasonló pékáru esetén.
Hőmérsékleti átváltások
Ha süteményekhez használja a Speed Bake funkciót, csökkentse a recept hőmérsékleti beállítását 25 fokkal F.
