Bár a likopin számos egészségügyi előnnyel járhat, ennek a növényi pigmentnek az ajánlott bevitelét nem állapították meg. A MayoClinic.com szerint a legtöbb klinikai vizsgálat a résztvevők által fogyasztott likopintartalmú ételek mennyiségére összpontosított, nem pedig az általuk fogyasztott likopinmennyiségre. Különböző élénk színű gyümölcsök és zöldségek étkezése minden nap hatékonyabb lehet a krónikus betegségek megelőzésében, mint a likopin kiegészítő formájában történő bevétele - jegyzi meg az American Cancer Society.
Egészségügyi előnyök
A likopin a paradicsom, a rózsaszín grapefruit, a görögdinnye, a sárgabarack és más vörös, rózsaszín vagy narancssárga gyümölcs és zöldség élénk színét adja. Ez a pigment a karotinoidok, az antioxidáns vegyületek osztályába tartozik, amelyek ellensúlyozzák a sejtkárosodást, amely szívbetegséghez, rákhoz, makula degenerációhoz és más betegségekhez vezethet. Ha paradicsomban, grapefruitban és más likopinben gazdag ételeket fogyaszt, megvédheti Önt a krónikus betegségek bizonyos formáitól - jegyzi meg a MayoClinic.com. A kutatások azonban nem erősítették meg, hogy a likopin nagyobb prevenciós előnyökkel jár, mint az ezekben az ételekben található kálium, C-vitamin vagy más tápanyag.
ajánlások
2000-ben az Orvostudományi Intézet Élelmezési és Táplálkozási Igazgatósága megállapította, hogy a klinikai bizonyítékok nem indokolják az ajánlott étrend-támogatás vagy a likopin vagy más karotinoidok megfelelő bevitelének szükségességét. Mivel a likopin specifikus szerepe a betegségmegelőzésben nem került megállapításra, az Amerikai Rákos Társaság azt javasolja, hogy minden nap legalább öt adagot mély színű gyümölcsöt és zöldséget egyen, hogy megkapja a likopin és más antioxidánsok egészségügyi előnyeit.
Diétás források
A Linus Pauling Intézet szerint a paradicsom alapú élelmiszerek nyújtják a legmagasabb likopin koncentrációt. Mivel a karotinoidok zsírban oldódó tápanyagok, a paradicsom olajjal történő főzése vagy főtt paradicsom kevés zsírmennyiséggel történő evezése növeli a testének felszívódó likopin mennyiségét. A paradicsomszószok, paszták, levesek és gyümölcslevek több likopint tartalmaznak, mint a friss zöldség. Egy csésze konzerv paradicsompaszta 75 mg likopént tartalmaz, szemben az egy csésze nyers paradicsom 5 mg-jával - jegyzi meg a Linus Pauling Intézet. Görögdinnye, rózsaszín, grapefruit, guajava, sárgabarack és papaya tartalmaz likopént. Ezek a tápláló ételek szintén tartalmaznak C-vitamint, káliumot, folátot és más antioxidáns pigmenteket.
A kiegészítők
A klinikai kutatások nem igazolják, hogy a likopin kiegészítő formájában történő bevétele csökkentheti a rák vagy a szívbetegség kockázatát. A MayoClinic.com szerint a likopin ajánlott adagjai napi 2 és 30 mg között lehetnek hat hónapig. Noha az étrendi likopin védelmet nyújthat a tüdő-, emlő-, hólyag-, gyomor-, száj- vagy prosztatadaganat ellen, a kiegészítő likopin ronthatja a prosztata rák hatásait azokban a férfiakban, akik már szenvednek a betegségben - jegyzi meg a MedlinePlus. A likopin-kiegészítők ismeretlen mellékhatásokkal vagy gyógyszeres interakciókkal járhatnak, ha nagy adagokban szedik őket. Mielőtt kiegészítő likopint szedne, konzultáljon egészségügyi szolgáltatójával.
