A kannabisziparban szokásos kifejezésként a kendermag tartalmaz egy percnyi mennyiségű tetrahidrokannabinolt (THC). Ez a vegyi anyag adja a marihuána hírnevét, hogy ez a "magas" érzés megteremtse. A kendermagot azonban erőteljesen kiegészítik az étrend, mivel nélkülözhetetlen tápanyagokat kínálnak.
Tipp
A kendermag biztosítja a szükséges vitaminokat, ásványi anyagokat és aminosavakat. További előnyök közé tartozik az immunrendszer szabályozásának segítése és a szívbetegség kockázatának csökkentése.
Ásványi anyagok a kendermagban
A kendermagok alapvető vitaminok és ásványi anyagok gazdag forrását biztosítják. Az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériuma (USDA) szerint a kendermagok egy adagja megfelel az ajánlott napi érték következő százalékainak: 50% magnézium és foszfor, 25% cink és 15% vas.
Ezek a kritikus ásványi anyagok szállítják az oxigént az agyadba, felépítik és helyreállítják a sejtes szöveteket, és támogatják az immunrendszert. A kendermagok a napi rostbevitel 4% -át teszik ki, ami javítja a bélműködést és növeli a teltségérzetét.
Ezenkívül a kendermag tartalmaz minden nélkülözhetetlen aminosavat, lehetővé téve, hogy a kender teljes fehérjeforrásként szolgáljon, kiegészítve azokat az egyre növekvő növényi alapú étrend-mozgalom követői számára (amelyeket a népszerű Navitas kender termékekben láthat).
A kendermagfehérje 2019. májusában elvégzett széles körű felülvizsgálatában, amelyet az Élelmiszertudomány és Élelmiszerbiztonság átfogó áttekintésében publikáltak, a kutatók megállapították, hogy a teljes kendermag 20-25% fehérjét tartalmaz. A külső héj eltávolítása után a vetőmag ehető része átlagosan 35, 9% fehérjét tartalmaz - ez a protein nagy koncentrációja egy ilyen kis csomagban.
Kender szívek előnyei
A 2018-os American Heart Association frissítés szerint a becslések szerint 103 millió amerikai felnőttnek magas vérnyomása van. A magas vérnyomás okozta halálozási arány szintén közel 11 százalékkal nőtt 2005 és 2015 között, és világszerte a magas vérnyomás továbbra is a kardiovaszkuláris halálesetek leggyakoribb oka.
Szívvel járó előnyként a kutatók felfedezték, hogy a kendermagfehérje-étrend ellensúlyozhatja ezt a járványt. A kendermag valójában enyhítheti a megemelkedett vérnyomást, és terápiás szerként felhasználható a magas vérnyomás megelőzésére és kezelésére, írja egy 2014. augusztusi tanulmány, amelyet a European Journal of Nutrition publikált .
A kender agyának előnyei
A kendermag vegetáriánus omega-zsírsavforrást is kínál. A kendermag átfogó természetes termékeinek áttekintése szerint olajja jelentős mennyiségű magasabb zsírtartalmú anyagot szolgáltat, például az omega-6 és az omega-3. Bizonyos fajtákban az omega-9 zsírsav legfeljebb 0, 5% mennyiségben lehet jelen. Ezek a zsírsavak fontos szerepet játszhatnak a memória és a megismerés javításában.
A Cannabis sativa alfafajta kender neurológiai előnyeiről szóló, a Surgical Neurology International által közzétett, 2018. áprilisi áttekintés eredményei azt mutatták, hogy a kendermagban levő vegyületek neuroprotektív hatással lehetnek. A beszámoló kutatói azt sugallják, hogy ezen vegyület tulajdonságai miatt a magok segíthetnek olyan idegrendszeri állapotokban, mint például a Parkinson-kór és az Alzheimer-kór.
Kender és reumás ízületi gyulladás
Az Arthritis Foundation szerint több mint 50 millió amerikai szenved artritiszben, így ez az egészségi állapot a fogyatékosság egyik fő oka az Egyesült Államokban. Az egyik leggyakoribb típus a rheumatoid arthritis, egy autoimmun betegség, amelyben az ember immunrendszere megtámadja az ízületeket.
A fő tünet az ízületi fájdalom, de a Journal of Ethnopharmacology 2014. júliusi tanulmánya kimondja, hogy a kendermag gyógymódként szolgálhat. A kutatók azt találták, hogy az olaj csökkentette az előre beprogramozott sejtek halálát, és megőrizte a sejtek életképességét, ami arra utal, hogy az olaj antireumatoid kezelésként működhet.
