A tizenhárom vitamint elengedhetetlennek tartja a test egészségének és működésének szempontjából. Ez azt jelenti, hogy minden nap fogyasztania kell őket, különben tünetek lépnek fel. A folsav a B-vitamin-folát egyik formája. Ezeket a kifejezéseket felcserélhetően használják, és mindkét forma egészséges a testére. Folatot fogyaszthat minden nap, de a maximális napi folsavbevitel lehetséges.
Napi beviteli ajánlások
A folát természetesen megtalálható az élelmiszerekben, a folsav pedig a folát olyan formája, amelyet multivitaminokban, kiegészítőkben és dúsított ételekben használnak. A folátra és a folsavra vonatkozó jelenlegi napi beviteli ajánlások felnőtteknél napi 400 mikrogramm. Az Oregon Állami Egyetem szerint a maximális folsavmennyiséget, amelyet minden nap el kell fogyasztania, 1000 mcg-ben kell meghatározni. Ezért a napi bevitel nagy részét a foláttartalmú élelmiszerekből kell beszereznie, és a folsavkiegészítést egy szokásos multivitaminnal kell korlátoznia. A Harvard Közegészségügyi Iskola kijelenti, hogy a szokásos multivitaminok kb. 400 mikrogramm folsavat tartalmaznak.
források
A folsavat a multivitaminokban, a kiegészítőkben és a dúsított reggeli gabonapelyhekben, kenyerekben és gabonatermékekben találják meg. A természetes folsavforrások a zöld leveles zöldségek, gyümölcsök, spárga, bab, borsó és diófélék. Ha kiegyensúlyozott étkezést tartalmaz, amely ezeket az ételeket tartalmazza, akkor valószínűleg bőséges mennyiségű folátot kap. Ha azonban nem fogyaszt elegendő mennyiséget minden nap, akkor hiány alakulhat ki. A napi multivitamin biztosítja, hogy minden nap elegendő folsavat kapjon az étkezési ételek mellett.
Hiányos tünetek
A folsav- vagy foláthiány nem gyakori, de előfordulhat. A folsavhiány a haj szürkülését, szájfekélyeket, gyomorfekélyeket, gyenge növekedést, duzzadt nyelvet, hasmenést és bizonyos típusú anémiákat okozhat. A Harvard Közegészségügyi Iskola kijelenti, hogy a várandós anyáknak, a szoptató anyáknak és az embereknek, akik rendszeresen fogyasztanak alkoholt, a tünetek elkerülése érdekében napi 100 - 200 mikrogramm további folsavra lehet szükségük.
