A mangó gazdag C- és A-vitaminban, és kiválóan alkalmas gyümölcslevekben és fehérjekrémekben, különösen, ha a mangot előre befagyasztja. A mangómagot feltétlenül szophatja, bepermetheti és elfogyaszthatja a gyümölcsöt és a rostot anélkül, hogy belevetné magát és megemésztené azt. Az éretlen, zöld mangó magja lágy és késsel könnyen vágható, összehasonlítva az érett mangó kemény, rostos vetőmagjával.
Csak ásj be
1. lépés
Alaposan öblítse le és dörzsölje le az érett mangó bőrét egy szivacs durva oldalával és szappanos vízzel; öblítse le a szappant.
2. lépés
Sültse fogainak felső részét a mangó bőrébe, az alsó fogaival fogja meg, hogy meghámozza a bőrt a mangómagtól. Ismételje meg ezt a további két bőrcsík eltávolításához, a látható test nagy felületével.
3. lépés
Harapd be a húst, mintha egy meghámozott almát lennél. Folytassa a mangó fogaival történő lecsupaszítását, és közben húst eszik.
4. lépés
Fogja meg a mangómag egyik rövid végét az ujjaival és a körmökkel, a fogakat és az ajkakat az ellentétes végére csomagolva. Húzza fogait ezen a végén, miközben kihúzza a mangómagot a szájából, lekaparva a maradék húst és rostot. Forgassa el a mangómagot, hogy a másik végén fogakkal lekaparjon.
5. lépés
Tartsa a mangó egyik rövid végét mindkét kezével az ujjakkal, majd harapja meg és kaparja a fogait a mag középső részén.
6. lépés
Folytassa a mangómag elfogyasztását mindkét végén és a közepén, annyiszor szívja be a húsot a magból, amennyit csak tudsz.
Elsőrangú és helyénvaló
1. lépés
Tartson tisztított mangot úgy, hogy a mangó egyik hosszú, keskeny széle a vágódeszka felé tartozzon. Kés segítségével a mangot kissé a középpontból szeletelje fel, eltávolítva egy lapot a mangó bőrét és húsát. Forgassa el a mangot ugyanazon az oldalon 180 fokkal balra, és vágjon le egy másik nagy lapot.
2. lépés
Helyezze a mangó legkisebb pontját a vágódeszkára, majd szeletelje le a mangó szűk oldalát. A mangó lapjait kockákra vágja anélkül, hogy a bőrön átvágnák. Hajtsa le a táblákat, hogy kinyíljon a felvert gyümölcs, így könnyen beleharaphat a testbe, eltávolítva azt a bőrről.
3. lépés
Vágja le a bőrt a mangó széles hegyén, ahol a szár egyszer nőtt. Harapd bele és szívja le a húst, mivel ez a legédesebb része az érett mangómag körül. Harapja és szopja be a mangómag körül a maradék húst.
Amire szüksége lesz
-
Vágódeszka
Kés
szalvéták
Tipp
Figyelem
A mangó növények urushiolt tartalmaznak, amely ugyanaz a vegyi anyag, amely allergiás reakciókat vált ki a méregtelenségre. Ha érzékeny a méregvizekre, mangó fogyasztása előtt keresse fel orvosát.
