Egy pohár tej ivása az egészséges táplálkozás fenntartásának része - valójában az USDA azt ajánlja, hogy a felnőttek napi három 1 csésze adagot alacsony zsírtartalmú vagy zsírtalan tejjel fogyasztanak (1 csésze tej egyenértékű egy adagra). Egy pohár tej jó kalcium-, kálium-, D-, A- és K-vitaminforrás.
Tipp
Az USDA Élelmiszer-adatközpontja szerint 149 kalória van egy csésze teljes tej adagolásában. A zsír nélküli vagy sovány tej egy csésze adagolásához szükséges tej kalóriája 91 kalóriát tartalmaz.
Pohár tej előnyei
Az USDA azt javasolja, hogy naponta három csésze tejterméket fogyasszanak gyermekek, felnőtt férfiak és nők számára (a 2-3 éves gyermekeknek napi 2 csésze legyen, a 4 és 8 év közötti gyermekeknek pedig 2 1/2 csésze legyen). Egy adag tejet egy csészének kell meghatározni. A tejben található kalória attól függ, hogy a pohár tej teljes-e, csökkentett zsírtartalmú vagy sovány-e.
A tej gazdag kalciumban - kulcsfontosságú a csontok és fogak építésében, valamint a csonttömeg fenntartásában. Az USDA szerint a tejtermékek az elsődleges kalciumforrás az amerikai étrendben, amely megjegyzi, hogy az ajánlott 3 napi csésze tejtermékek fogyasztása javíthatja a csonttömeget.
A tej az ásványi káliumot is tartalmazza, amely az egészséges vérnyomás fenntartásához szükséges. Egy pohár tejben található egyéb vitaminok közé tartozik a D-vitamin, amely segít a testnek fenntartani a megfelelő kalcium- és foszforszintet, valamint az A- és K-vitamin, amelyek kritikus szerepet játszanak a csontok egészségének fenntartásában. Az USDA javasolja az alacsony zsírtartalmú vagy zsírtalan formájú tejtermékek fogyasztását, mivel kevés vagy nem tartalmaznak szilárd zsírt.
Tej táplálkozási adatok
Egy csésze teljes tej adag tartalmaz:
- 149 kalória
- 7, 9 gramm zsír
- 4, 6 gramm telített zsír
- 0, 5 gramm többszörösen telítetlen zsír
- 2 gramm egyszeresen telítetlen zsír
- 24 mg koleszterin
- 105 mg nátrium
- 322 mg kálium
- 12 gramm szénhidrát
- 0 gramm élelmi rost
- 12 gramm cukor
- 7, 7 gramm fehérjét
- Az A-vitamin napi értékének (DV) 7, 9 százaléka
- 0% DV C-vitamin
- 21% DV kalcium
- 0, 4% DV vas
Ezzel szemben egy 1 csésze adag zsírmentes vagy sovány tej a következőket tartalmazza:
- 91 kalória
- 0, 2 gramm zsír
- 0, 1 gramm telített zsírt
- 0 gramm többszörösen telítetlen zsír
- 0, 1 gramm egyszeresen telítetlen hőmérsékleten
- 4, 9 mg koleszterin
- 103 mg nátrium
- 382 mg kálium
- 12 gramm szénhidrát
- 0 gramm élelmi rost
- 12 gramm cukor
- 8, 3 gramm fehérjét
- A DV-vitamin 10% -a
- 0% DV C-vitamin
- 23% DV kalcium
- 0, 4% DV vas
Hátrányai Dairynek
Az USDA az egészséges napi étrend részeként javasolja a tej fogyasztását és a tejtermékek mérsékelt fogyasztását, különösen, ha alacsonyabb vagy zsírtartalmú forrásokból származnak. A tejtermelésnek azonban vannak néhány hátránya, ezek közül az egyik azoknak szól, akik laktóz intoleranciát tapasztalnak - a tejfeldolgozás képtelenségét. A tejtermékek fogyasztása vagy ennivalója görcsöt, puffadást, gázt és hasmenést okozhat enyhe vagy súlyos tünetekkel.
A teljes zsírtartalmú tej és más tejtermékek szintén tartalmaznak telített zsírokat - rámutat a Harvardi Egyetem táplálkozási forrása. Ezt fontos tudni, mivel a magas telített zsírtartalom a szívbetegségek kockázati tényezője. A nem zsíros vagy sovány tejre történő váltás kiküszöböli a telített zsírt a napi tejpohárban.
Általában véve a tej és a tejtermékek napi ajánlott értékének fogyasztása - különösen alacsony zsírtartalmú formában - biztonságos és nélkülözhetetlen az általános egészség fenntartása érdekében.
