A tortilla kétféle változata érhető el: liszt és kukorica. Mindkét formátum gyökerei a spanyol nyelvű országokban, például Mexikóban kezdődtek. A mai mexikói ételek továbbra is a tortillákra támaszkodnak alapanyagként. Például a klasszikus burrito egy liszt tortilla csomagolás válogatott töltelékkel. A tortilla megtakarításának leghatékonyabb módja, akár kukorica, akár liszt, a megfelelő tárolás. Ez megőrzi őket puha és friss állapotban, amíg el nem készül a főzés.
1. lépés
Helyezze a tortillákat visszazárható műanyag tasakba vagy légmentesen tároló tartályba. Legfeljebb két hétig tartsa hűtőszekrényben.
2. lépés
Tárolja a tortillákat a fagyasztóban, ha készleten van. A fagyasztás előtt helyezze őket visszazárható műanyag tasakba vagy légmentesen záró tartályba. Helyezze a tortillákat a hűtőszekrénybe, hogy néhány nap elolvadjon, mielőtt felhasználná őket.
3. lépés
A felolvasztás befejezése után a tortillákat melegítse fel a mikrohullámú sütőben. Helyezze azokat mikrohullámú sütőben biztonságos tartályba vagy egy tányérra, majd 10-20 másodpercig melegítse. Fedjük le a lemezt egy tiszta törülközővel, hogy a tortilla lágy maradjon, amíg készen áll a használatra.
Amire szüksége lesz
-
Újracserélhető műanyag tasak
Légmentesen tároló tartály
Tiszta törölköző
Tipp
Ha tortilláit áruházban vásárolják, akkor használják az eredeti csomagolást, amíg nincs könny vagy lyuk. Nyitás nélkül a tortillákat az kamrában vagy a szekrényben legfeljebb két hétig lehet tartani.
Próbálja ki az ízesített tortillákat, például a spenótot a szendvicscsomagolásokhoz.
Figyelem
Ne olvassza fel a tortillákat a mikrohullámú sütőben.
