A Hummus a Közel-Keletről származik. A hagyományos hummus fő alkotóelemei a csicseriborsó, olívaolaj, fokhagyma, só, citromlé és tahini - szezámmagból készült paszta. Harapnivalóként vagy köretként, a hummus ízletes, tápláló módszer lehet a fajta hozzáadásához a fogyási tervhez, feltéve, hogy az a mindennapi ételek többi részével együtt működik.
1. lépés
Határozza meg, hogy a hummus miként illeszkedik a napi kalóriabevitelhez. Napi körülbelül 15 kalóriára van szükség testtömeg-kilónál, hogy megtartsa a testét - és 500 kalóriánál kevesebbet, mint ez az összeg ahhoz, hogy hetente 1 fontot veszítsen. Ez azt jelenti, hogy egy 140 fontos nőnek napi 1600 kalóriára van szüksége a testsúlyának fenntartásához, míg egy 200 fontos embernek 2500 kell. Egy 2 evőkanál adag hummus kb. 70 kalóriát tartalmaz. Naponta három adagot ehet - egyet ebéddel, egyet vacsorával és egyet snackként -, amely csak 210 kalóriát fog felhasználni.
2. lépés
A hummust terítse szendvicsre vagy kekszetre. A mayo-alapú fűszerek jellemzően magas kalóriájúak, és komolyan befolyásolják az előirányzott kalória-bevitelt, de a hummus jó alacsony kalóriatartalmú helyettesítő, jegyzi meg Cynthia Sass dietetikus egy Shape.com cikkben.
3. lépés
Mártsa a zöldségpálcákat hummusba, hogy töltelékkel és ízletes ételek legyenek. A hummus és a sült chips hagyományos kombinációja nem a legrosszabb választás a világon, de sokkal jobban teszel, ha zöldségek helyett chipset használsz. A pirospaprika-szeletek ideálisak, mivel az ezekben található C-vitamin segít a testének felszívni a vasból a hummusból - tette hozzá Peggy Kotsopoulos táplálkozási szakember a Fitness.com cikkben. Szeletelt uborka, cukkini, sárgarépa vagy spárga lándzsa is választható.
4. lépés
Keressen alacsony kalóriatartalmú hummus-választást. A hagyományos változat általában egy biztonságos tét, de egyes márkák és gyártók nagyobb mennyiségű olívaolajat használnak, vagy adnak hozzá további ízesítőket, amelyek növelik a kalóriatartalmat. Ellenőrizze a márkákat vásárlás közben, és válassza ki a legkevesebb kalóriát.
5. lépés
Készítsen saját hummust. Ez egy hibabiztos módszer, amellyel meg tudja tudni a pontos összetevőket és a kalóriatartalmat. Keverje össze az alapvető összetevőket simáig, csekély vízben helyettesítse az olajat, ha csökkenteni szeretné a zsírtartalmat. Adjon hozzá további gyógynövényeket és fűszereket, például koriander, cayenne paprika vagy zúzott chili, ha a kalória felszívása nélkül szeretné fűszerezni.
Figyelem
Ellenőrizze a boltokban vásárolt hummus összetevőit, hogy megbizonyosodjon arról, hogy tartalmaz-e olyan anyagot, amelyre Ön allergiás. Mielőtt elkezdené a fogyást, konzultáljon orvosával vagy táplálkozási szakemberrel.
