A csirkemellék a két nagyobb darab, amelyet akkor kapunk, ha egy csirkeszárnyat három részre hasítunk, és a hegyét eldobjuk. A csirkemellételeket gyakran rántjuk és sütjük, de a csirkemellételeket sütőben is elkészítheti, ha zsírt és kalóriát figyel. A csirkemellett pörkölése kihozza természetes ízét anélkül, hogy hozzáadná a liszt vagy a zsemlemorzsa magas glikémiás indexét.
1. lépés
Melegítse elő a sütőt 375 fok Fahrenheit hőmérsékletre.
2. lépés
Permetezzen egyenletes, könnyű rétegű, nem tapadós főző spray-t a sütőlap aljára.
3. lépés
Helyezze a wingetteket egy tálba, és szitálja az olajbogyót rajtuk. Só és bors ízlés szerint, és addig dobja őket, amíg jól fel nem borulnak.
4. lépés
Helyezze el a wingetteket egyrétegű formában a sütőlapra.
5. lépés
Süssük a wingetteket 30–35 percig, többször forgatva, hogy egyenletesen főzzük.
6. lépés
Ragasszuk az azonnali leolvasású hőmérő csúcsát a vastagabb Wingette-be. Ezeket akkor készítik el, ha a hőmérséklet 165 Fahrenheit fok van. Dobd el a wingetteket kedvenc mártással és tálaljuk.
Amire szüksége lesz
-
Nonstick főző spray
Sütőlemez
Olivaolaj
Só
Bors
Azonnali leolvasású hőmérő
Tipp
Dobja el a wingetteit fokhagymával vagy rozmaringgal befúvott olívaolajjal egy kis extra íz eléréséhez.
Figyelem
Ne szolgálja fel a Wingette-et anélkül, hogy ellenőrizné, hogy biztonságos hőmérsékleten főztek-e.
