A grillezett csirkeszárnyak egy ízletes snacket készítenek, amelyet sokkal egyszerűbb elkészíteni, mint gondolnád. A csirkeszárnyak grillezése nagyon kevés időt vesz igénybe, mert kicsik és nem tartalmaznak sok húst. A barbecue szósz hozzáadása nemcsak aromát, de színét is növeli, és segíti a grillezett csirkeszárnyak kiszáradását. Ne kefítse a nyers szárnyokat, mert ezzel a barbecue szósz a nyers csirke baktériumaival szennyeződik.
1. lépés
Permetezzen be grill-tartóját nem tapadós főző spray-vel és melegítse közepes-magas hőmérsékletre.
2. lépés
Öblítse le csirkeszárnyát hideg vízben, és papírtörölközővel szárítsa meg.
3. lépés
Vágja le a szárnycsúcsokat ollóval és dobja el őket, vagy mentse el, hogy húslevest vagy készletet készítsen. Ez olyan oldalt hagy el, amely úgy néz ki, mint egy bumeráng.
4. lépés
Dobd el a csirkeszárnyat olívaolajban. Ízesítsük sóval és borssal.
5. lépés
Helyezze az olajozott és fűszerezett szárnyokat a forró grilltartóra.
6. lépés
Főzzük a szárnyokat nyolc-tíz percig, majd fogókkal forgassuk őket.
7. lépés
Tisztítsa meg a csirkeszárny tetejét grillmártással és főzze őket további nyolc-tíz percig.
8. lépés
Forgassa el a csirkeszárnyokat, kefítse a tetejét és főzze őket még két-négy percig. Dugja az azonnali leolvasású hőmérő végét a legnagyobb szárny húsos részébe. A szárnyak akkor készülnek, amikor belső hőmérséklete eléri a 165 F-ot.
Amire szüksége lesz
-
Nonstick főző spray
Papírtörlő
Nyírók
Olivaolaj
Fűszerek
Fogó
Barbecue szósz
Ecsetkefe
Azonnali leolvasású hőmérő
Tipp
Helyezze a grilltartót alumínium fóliával, vagy használjon zöldségtálcát, ha a grilltartó elemei elég szélesek ahhoz, hogy a szárnyak átjussanak.
Figyelem
Soha ne használjon ugyanazt a főzőkészüléket a nyers csirke és a főtt csirke esetében.
