A szív egészségére vonatkozóan tudod, hogy több gyümölcsöt, zöldséget és teljes kiőrlésű szemet kell fogyasztania, és csökkentenie kell a magas telített zsírtartalmú ételeket, például a vörös húst. És bár telített zsírok lehetnek a szív-egészséges étrendben, a telítetlen zsírok nem. Az American Heart Association valójában azt állítja, hogy csökkentheti a vér koleszterinszintjét és a szívbetegség kockázatát, ha telített zsírokat telítetlen zsírokkal helyettesíti, például az omega-3 zsírsavban és avokádóban gazdag ételekben.
Omega-3 ételek
Az omega-3 zsírsavak elengedhetetlen többszörösen telítetlen zsírok, ami azt jelenti, hogy a test nem tudja előállítani ezeket, és meg kell szereznie őket az ételtől. A lazac, a tonhal, a makréla és a laposhal egyaránt jó forrása az omega-3 zsírsavaknak, különösen az eikozapentaénsavnak vagy az EPA-nak és a dokozahexaénsavnak vagy a DHA-nak, amelyek az omega-3 zsírok, amelyek a legtöbb egészségügyi előnyt kínálják. A lenmag, a dió, az algák és a szójabab szintén omega-3 zsírsavforrások, de tartalmaznak alfa-linolénsavat vagy ALA-t, amelyet a testnek át kell alakítania az EPA-ra és a DHA-ra. Sajnos, a Marylandi Egyetem Orvosi Központja szerint sok embernek nehéz az átalakítása az ALA-omega-3-okról EPA-ra és DHA-ra.
Omega-3 és a szíved
A szív-egészséges étrend részeként az American Heart Association azt javasolja, hogy hetente két adag omega-3-ban gazdag halat kell enni. Az omega-3 zsírsavak csökkentik a szívbetegség kockázatát azáltal, hogy csökkentik a gyulladást, csökkentik a vér lipidszintjét - beleértve a koleszterint és a triglicerideket - és javítják a vérnyomást. Ezenkívül hozzájárulnak a szív egészségének javításához az artériák fala mentén fellépő lepedék megakadályozásával és kezelésével, amely végső soron megakadályozza az artériák eldugulását.
Omega-3 és egészség
Az omega-3 zsírsavak több, mint javítják a szív egészségét. Ezek az esszenciális zsírsavak az agyban koncentrálódnak, és szükségesek az emlékezethez és a viselkedéshez. Ezen túlmenően az omega-3 zsírsavak gyulladáscsökkentő tulajdonságai szintén csökkentik a rák és az ízületi gyulladás kockázatát.
Tápanyagok Avokádóban
Az avokádó zsírtartalmú gyümölcs, de nem tartalmaz omega-3 zsírsavakat. Az avokádó zsírjának nagy része egyszeresen telítetlen zsírból származik. A gyümölcsöt egyötöde 4, 5 gramm teljes zsírt tartalmaz, ebből 3 gramm egyszeresen telítetlen fajból származik. Az avokádó számos más nélkülözhetetlen tápanyagot is szolgáltat az egészséghez, ideértve a rostot, a káliumot, az E-vitamint, a folátot és a magnéziumot.
Avokádó és a szíved
Mint az omega-3 zsírsavak, az egyszeresen telítetlen zsírok, amikor az egészséges táplálkozás része, amely korlátozza a telített zsírok bevitelét, segít csökkenteni a vér koleszterinszintjét. De nemcsak az avokádó zsírja segíti a szíved. A kálium szintén segít csökkenteni a vérnyomást. Egy adag avokádó, azaz a gyümölcs egyötöde, 150 mg káliumot tartalmaz. Az American Heart Association javasolja, hogy napi 4700 milligramm káliumot kapjon a szív egészségének és vérnyomásának javítása érdekében.
Avokádó és egészség
Az E-vitamin forrásaként az avokádók segítik a testét a szabad gyökök káros hatásainak leküzdésében, amelyek csökkenthetik bizonyos típusú rák, valamint a szívbetegségek kockázatát. Az avokádóban lévő folsav fontos azoknak a nőknek, akik teherbe eshetnek, mivel segít megelőzni a születési rendellenességeket.
