A Guava nagyjából egy teniszlabda méretű trópusi gyümölcs. A fajtától függően a gvajava halványzöld vagy sárga színű. Érett állapotban a hámozott guajava húsának vöröses színe van, az íze édes és frissítő. Egy teljes guajava 50–112 kalóriát tartalmaz, és számos tápanyagot tartalmaz, beleértve a C-vitamint, káliumot, élelmi rostot, A-vitamint és folátot. Bár a guavák egész évben kaphatók az Egyesült Államokban, a nyár a csúcsidény.
1. lépés
Öblítse le a gvajavat hűvös folyó víz alatt, szappan nélkül.
2. lépés
Vágja ki az esetlegesen felsérült területeket egy vágókéssel.
3. lépés
Vágja át a gévát keresztben. Teáskanállal távolítsa el a magokat a gyümölcs közepéből. A guaja készen áll enni.
4. lépés
Tálaljuk a guajava fagylaltot vagy joghurtot, vagy daraboljuk a guavaát és adjuk hozzá a narancs ékekkel, szeletelt banánnal és más gyümölcsökkel készített gyümölcssalátához.
Amire szüksége lesz
-
Hámozó kés
Teáskanál
Tipp
Érezzük a guajavakat úgy, hogy a gyümölcsöt a konyhai pultra helyezzük, amíg kissé lágyá nem válik. Az érett guajaákat legfeljebb két napig tárolhatja a hűtőszekrényben.
A Guava könnyen fagyasztható; enyhén savanyú guajava a legjobb fagyasztáshoz. Mossa ki, lehámozza és felére csökkentse a gyümölcsöt, és kanállal kihúzza a rostot és a magokat. Helyezze a gyümölcsöt légmentesen záró edénybe, majd fedje le egy cukorszirupdal. Helyezze biztonságosan a fedelet a tartályra, és fagyassza be. A fagyasztott guajava körülbelül nyolc hónapig tart.
A guavák különféle ételekben jóak, beleértve a tortákat, pudingokat, süteményeket, lekvárt, ízlést, chutney-t, lekvárt és szószokat.
