A legtöbb ember a fekete kaviárt kísérteties partikkal és pezsgővel társítja, de ez sokkal több, mint egy koktélbár keksz feltöltése. A fekete kaviár egyszerűen tokhal - vagy haltojás - apró, apró golyók, amelyek vitaminokat és ásványi anyagokat tartalmaznak, amelyek táplálják a születendő halakat. Ezeknek a tápanyagoknak a része fokozza az immunrendszert. Ennek ellenére nem szabad támaszkodnia erősen a fekete kaviárra, mint immunfokozóra. Közepesen magas kalóriájú, és nagyon magas a prich. A kiegyensúlyozott étrend, amely magában foglalja a friss gyümölcsöt és zöldséget, ugyanazt az előnyt nyújtja, anélkül, hogy befolyásolná a pénztárcáját vagy a derékvonalat.
Vitaminok
Az A-, C- és E-vitamin immunnövelő hatásairól híres. Az A-vitamin szerepet játszik az összes sejt növekedésében, az E-vitamin pedig segíti a testét az antitesteket létrehozó sejtek előállításában, és megakadályozza a sejtmembrán lebomlását, így kiszolgáltatva őket a vírusokhoz. Felnőtteknek naponta 2333–3000 NE A-vitaminra és 15 mg E-vitaminra van szükségük. Egy uncia fekete kaviár - körülbelül egy evőkanál - 257 NE A-vitamint és körülbelül fél milligramm E-vitamint szolgáltat.
Ásványok
A cink a leghíresebb immunfokozó ásványi anyag, amelyet általában köhögéscseppekhez és megfázás elleni gyógyszerekhez adnak. Segít a testének, ha szükséges, több fehérvérsejtet termel, és segít a szükséges mennyiségű antitest felszabadításában, amikor egy "rossz csíra" felfedezésre kerül. Egy uncia fekete kaviár körülbelül 0, 27 milligrammot tartalmaz a 15 milligramm cinkből, amelyre naponta szüksége van. Több cink szerezhető be dúsított gabonafélékből és húsokból. Ne feledje, hogy ha több mint 75 milligramm cink naponta elfogyaszthatja az immunrendszert, akkor az extra nem jobb. A fekete kaviár szintén 18, 6 mikrogramm szelént és 3, 37 milligramm vast unciánként tartalmazza, amelyek mindkettő fokozzák a vérsejtek termelését, és segítik a betörő vírusok és baktériumok leküzdését.
Alapvető zsírok
A "jó zsírok" közül az omega-3 zsírsavakról ismert, hogy az immunrendszer számára jótékony hatással bírnak azáltal, hogy eikozanoidoknak nevezett vegyi anyagcsoportot állítanak elő, amelyek hírvivőként szolgálnak a sejtek között az immunválasz során. Segítik a szervezet gyulladásos reakciójának szabályozását egy irritáló anyaggal szemben, amely egyébként túlzottan reagálhat egy kisebb eseményre, és sérültebbnek érzi magát, mint amilyen valójában van. A fekete kaviár körülbelül 1000 milligramm EPA-t és DHA-t tartalmaz egy uncia adagonként - felnőtteknek csak napi 1500 milligramm kell.
A hátrány
Az ár nem az egyetlen ok, amiért a fekete kaviárt harapós méretű adagokban fogyasztják - minden uncia 75 kalóriát tartalmaz. Ez kalória-sűrűbb, mint egy süti. A sós íz sem felel meg - ez az egy uncia 425 milligramm nátriumot is tartalmaz, ami körülbelül annyi, mint amit egy kanna levesnél találna. Ha szereti a kaviárt, akkor jól érezzük magunkat, ha tudjuk, hogy a koktélparti gyors harapása jó hatással lehet az immunrendszerre, de ne próbálja meg naponta étrend-kiegészítőként használni. A sovány fehérjét, valamint a friss gyümölcsöt és zöldséget tartalmazó, kiegyensúlyozott étrend sokkal nagyobb haszonnal jár a vitamin- és ásványi anyagtartalom szempontjából.
