A hóborsó finom borsó ehető hüvelyekkel. Ropogós, enyhe ízük van, amely jól keverhető más ízekkel a zöldségfélékben vagy a sült krumpliban. A hóborsó különféle módon állítható elő, például gőzöléssel, keveréssel sütéssel vagy főzéssel. A hóborsót csak 30 másodpercről 2 percre kell főzni, ami elegendő ahhoz, hogy gyengéd legyen. A hóborsó jó forrása az A, C és K vitaminnak, valamint a vasnak. Egy teljes csésze főtt hóborsó csak 67 kalóriát tartalmaz.
1. lépés
Húzza meg a húrokat a hóborsó hüvelyek varrataival és dobja el őket. Ezek kemények és nem ehetők.
2. lépés
Öntsön 8 csésze vizet egy főzőpohárba, és forraljuk forralva magas hőn.
3. lépés
Adjon hozzá 2 teáskanál sót, ha használ, hogy fűszerezze a borsó hüvelyét, és adja ki az ízét.
4. lépés
Helyezze a 2 csésze borsó hüvelyét forrásban lévő vízbe. Forraljuk a hóborsó hüvelyét 30 másodpercről 2 percre, vagy amíg ropogók, de elég gyengéd, hogy könnyen rágjanak.
5. lépés
A borsó hüvelyét engedje le és forrón szolgálja fel, vagy hagyja lehűlni, hogy friss és édes köret legyen.
Amire szüksége lesz
-
2 csésze hó borsó hüvely
8 csésze víz
fazék
2 teáskanál só (opcionális)
Tipp
A friss hóborsó akár 2 hétig is eltarthatja a hűtőszekrényben.
