A tésztát gyakran búzából állítják elő, mivel annak magas higanytartalmú ételének rossz hírneve keresztelkedik. Azonban, ha ellenőrzi az adag méretét, és előkészíti az egészséges mártást, hogy kiszolgálja rajta, a tészta egészséges és kielégítő is lehet. Egy 2 uncia. adag spagetti körülbelül 200 kalóriát, 43 g szénhidrátot, 7 g fehérjét és 1 g zsírt tartalmaz. A tésztát általában a főzőlapon történő főzéssel főzik, bár mikrohullámú sütőben és lassú tűzhelyen is főzheti.
Mikrohullámú módszer
1. lépés
Öntsön 1 csésze vizet egy 1/1 / 2 qt méretű mikrohullámú sütőbe vagy edénybe.
2. lépés
Hevítsük a vizet két és fél percig 100% -os erővel, vagy amíg fel nem forr.
3. lépés
Adjon hozzá ¼ teáskanálot. só és 1 teáskanál. Növényi olajat vízbe keverjük és keverjük.
4. lépés
Adjunk hozzá 2 unzt. tészta a vízbe.
5. lépés
Főzzük a tésztát 12 percig 50% -os erővel, vagy amíg a tészta teljesen meg nem főzött. Ha olyan hosszú tésztát használ, amely nem felel meg a tartálynak, akkor vágja le a felére úgy, hogy illeszkedjen a tartályhoz, vagy helyezze a tartályba úgy, hogy a vége kiálljon. Főzzük a tésztát egy percig 100% -os teljesítménygel, majd nyomjuk be a főzött végeket a tartályba. Főzzük a tésztát egy percig 100% -os hatalommal. Győződjön meg arról, hogy az összes tészta vízzel van borítva, és folytassa főzést 6-10 percig 50% -os erősséggel, amíg a tészta elkészül.
6. lépés
Szűrje le a tésztát a forró vízből egy szűrővel, és tálalja az Ön által választott tésztamártással.
Lassú tűzhely módszer
1. lépés
Melegítsen 1 evőkanálot. olívaolajat egy serpenyőben és pirítsa meg az apróra vágott hagymát 5-10 percig. Adott esetben adjon hozzá 2 teáskanálot. darált fokhagymát és 1 font őrölt marhahúst vagy csirkét, és főzzük meg a hagymával.
2. lépés
Helyezze a pirított hagymát egy lassú tűzhelybe. Adjon hozzá apróra vágott zöldségeket, például gomba, paprika és cukkini, ha úgy tetszik.
3. lépés
Öntsön egy 8 unciát. üveget paradicsomos mártással a lassú tűzhelybe.
4. lépés
Adjon hozzá 2 1/2 csésze paradicsomlé, víz, növényi alapanyag vagy ezek három kombinációja. Lehet, hogy több folyadékot kell hozzáadnia, ha őrölt marhahúst és zöldséget használt, nem csak a hagymát. Ha szükséges, adjon hozzá 1/2 csésze frissen apróra vágott gyógynövényeket, például bazsalikomot, hogy megízlelje a mártást.
5. lépés
Ízesítsük sóval és fekete borssal.
6. lépés
Fedjük le a lassú tűzhelyet, és főzzük "Alacsony" hőmérsékleten 6-8 órán át.
7. lépés
Adjunk hozzá 4 unzt. nyers tésztát a lassú tűzhelyre és keverjük össze, hogy teljesen lefedje a mártással. Növelje a hőt "Magas" értékre.
8. lépés
Főzzen egy órán keresztül, vagy amíg a tészta gyengéd és a tetszés szerint főzött. Ha hosszú tésztát (például spagetti) használ, törje fel felére, hogy jobban illeszkedjen a tűzhelybe.
Amire szüksége lesz
-
1 csésze víz
1 1/2 qt méretű mikrohullámú sütő vagy edény
¼ teáskanál. só
1 teáskanál növényi olaj
2 oz. tészta, például spagetti, makaróni vagy penne
mikrohullámú sütő
Szűrő
1 evőkanál. olívaolaj
1 hagyma, apróra vágva
Serpenyő
Lassú tűzhely
1, 8 oz. jar paradicsomszósz
2 1/2 csésze paradicsomlé, víz vagy zöldségfélék
Só
Fekete bors
4 oz. tészta, például spagetti, makaróni vagy penne
Tipp
Az ajánlott mikrohullámú tészta főzési idők 700 wattos mikrohullámú sütőre vonatkoznak. Lehet, hogy módosítania kell az időszakokat, ha több vagy kevésbé nagy teljesítményű mikrohullámú sütővel rendelkezik - mondta Marie T. Smith, a „Mikrohullámú főzés az egyiknek” szerzője.
Opcionálisan csak a tésztát főzze a lassú tűzhelyben egyéb összetevők és mártás nélkül. Öntsön 2 csésze vizet a lassú tűzhelybe. Ízesítsen 1 teáskanállal. só és 1 evőkanál. olívaolaj, majd adjuk hozzá a tésztát és ellenőrizzük, hogy a víz teljesen elfedi-e. Főzzük magas hőmérsékleten egy órán keresztül, vagy amíg a tészta gyengéd lesz.
