Fűszeres ízével és egzotikus illatával a gyömbért társíthatja a délkelet-ázsiai tradicionális ételekkel, például thai curryvel vagy sült krumplival. A gyömbér ugyanakkor táplálkozási lyukasztót tartalmaz, amely, amikor lélegezte és hozzáadta a kedvenc zöldség- vagy gyümölcsléhez, növeli a tápanyag-tartalmat, miközben kellemesen fűszeres ízet ad hozzá. A gyömbérlé önmagában gyakran túl keserű és fűszeres fogyasztásra, ezért próbálja összekeverni friss alma- vagy sárgarépaléval. 250 gramm gyömbérgyökér szükséges, hogy 2 uncia friss gyömbérlevet készítsen.
Kálium
A kálium nélkülözhetetlen ásványi anyag és elektrolit, amely segít az izmok és a fehérjék építésében. Segít fenntartani a szív elektromos aktivitását, segíti a savas-bázis egyensúly szabályozását a rendszerben, és segít a testnek a szénhidrátok felhasználható energiává történő bontásában. Egy 2 uncia adag gyömbérlé 1038 milligramm káliumot tartalmaz, ami a felnőtteknek javasolt napi étrend 22% -a.
Niacin
A niacin, a B-vitamin-komplex tagja, B-3-vitamin néven is ismert. Mint minden B-vitamin esetében, a niacin elősegíti a bőr, a haj, a szem és a máj egészségét. Ezenkívül elősegíti a test zsírok és fehérjék feldolgozását, valamint támogatja az ideg- és immunrendszert. A niacin segít a testének nemi és stresszhormonok előállításában, és elősegíti a vérkeringést. Egy 2 uncia adag gyömbérlé majdnem 2 mg niacint tartalmaz. Ez a felnőtt férfiak számára javasolt étrend-támogatás közel 12, 5% -a, felnőtt nők esetében az RDA csaknem 14% -a, a terhes és szoptató nők esetében az RDA majdnem 11% -a.
Foszfortartalmú
A foszfor megtalálható a test minden sejtjében, bár a legtöbb a csontokban és a fogakban található, mivel segít az erős fogak és csontok előállításában. A foszfor nélkülözhetetlen ásványi anyag, amely segít a testnek a szénhidrátok és zsírok lebontásában. Segít a sejtek és szövetek előállításában és karbantartásában is. Egy 2 uncia adag friss gyömbérlé kevesebb, mint 12% -át tartalmazza a felnőtteknek javasolt étrendi foszfor-mennyiségének, adagonként 85 milligramm foszfortartalommal.
C vitamin
A természetes antioxidáns, a C-vitamin segít a test sejtjeinek megvédeni magukat a szabad gyököktől és a környezeti toxinoktól, amelyek idő előtti öregedést és sejthalált okozhatnak. A C-vitamin segít a kollagén termelődésében is, amely helyreállítja és előállítja az inak, porcok, csontok, szalagok és érrendszerek előállítását. Egy 2 uncia adag gyömbérlé 12, 5 milligramm C-vitamint tartalmaz. Ez a felnőtt férfiak étrendi referenciabevitelének csaknem 14 százaléka, a felnőtt nők DRI-jének több mint 16 százaléka, a terhes nők körében és annál idősebb DRI csaknem 15 százaléka. A szoptató nők DRI 10% -a.
