A szorbit egy cukor-alkohol. A cukoralkoholok kevesebb kalóriát eredményeznek, és kevesebb hatással vannak a vércukorszintre, mint más típusú cukor. A Yale-New Haven Kórház szerint ez azért van, mert a teste lassabban átalakítja őket glükózzá. A szorbit az egyes élelmiszerekben természetesen fordul elő, másokhoz édesítőszerként adják hozzá. Ellenőrizze az élelmiszer-címkéket és korlátozza a szorbitol-bevitelét, mivel több mint 50 gramm hasi kellemetlenséget okozhat - jelentette a Közérdekű Tudományos Központ.
A szorbit kiszolgálása
A szorbitolt tartalmazó gyümölcsök között szerepel az alma; körte; csonthéjasok, például őszibarack, sárgabarack és nektarin; és szárított gyümölcsök, például aszalt szilva, datolya és mazsola, a East Tennessee Gyermekkórház szerint. Cukormentes cukorka adagonként 35–95 gramm szorbitot tartalmaz. Egy cukormentes gumibot legfeljebb 2 gramm cukor-alkoholt tartalmaz. Szorbitot is találhat cukormentes fagylaltban, üdítőitalokban és dzsemekben.
