Bármilyen cukor, zsírt vagy alkoholt tartalmazó étel vagy ital növelheti trigliceridszintjét. Az alma és a banán, a természetes cukorforrás, elméletileg növelheti trigliceridjeidet. De ha nem fogyaszt rendkívül nagy mennyiségben, az alma és a banán nem okoz káros növekedést a triglicerideiben - egy olyan zsírfajtában, amely felhalmozódhat az artériákban, és veszélyezteti Önt a szívroham és a stroke.
American Heart Association iránymutatások
fruktóz
Egy közepes alma 95 kalóriát és 10, 75 gramm fruktózt tartalmaz. Naponta 10 almát kell ennie, ha meghaladja az AHA-előírásokat a fruktóz fogyasztására vonatkozóan. Egy közepes méretű banán 105 kalóriát és 5, 72 gramm fruktózt tartalmaz. Kilenc banánt kell enni, hogy elérje a napi fruktózfogyasztás alsó határát, és 18 banánt, hogy meghaladja a maximális értéket. A gyümölcsből származó természetes cukrot más módon dolgozzák fel, mint a hozzáadott cukorban a fruktózt, mivel az nem azonnal hozzáférhető felszívódáshoz, mivel az emésztőrendszernek le kell bontania a gyümölcssejteket. Hacsak nem meríti almáját karamell öntettel vagy tekercseli banánját csokoládéba, nem kell aggódnia a banán és az alma miatt, amely növeli a triglicerideket.
Szárított és konzerv gyümölcsök
Az AHA iránymutatások nem korlátozzák a legtöbb friss gyümölcs fogyasztását, bár óvatosan kell eljárni olyan szuper-édes gyümölcsök, mint például ananász és görögdinnye, evésénél. Olvassa el a termékcímkéket is, mielőtt szárított és konzerv gyümölcsöt vásárol. Egy csésze mazsola például 49 gramm fruktózt és közel 100 gramm teljes cukrot tartalmaz. Ha konzerv gyümölcsöt eszik, válassza a természetes lébe csomagolt fajtákat. Egy csésze gyümölcs koktél nehéz szirupba csomagolva 44, 4 gramm cukrot tartalmaz. A konzervált alma jobb választás: 34 gramm cukrot tartalmaz 1 csészében, de ez még mindig háromszor annyi cukorra vonatkozik, mint egy nyers almában, és hatszor annyi cukorra, mint egy nyers banánra.
Rost
Az alma és a banán jó rostforrást biztosít, amely hozzájárulhat az alacsony sűrűségű lipoprotein vagy az LDL, a "rossz" koleszterin csökkentéséhez. Csakúgy, mint a trigliceridek, az LDL hajlamosabb az artériák eldugulására. Az almában és a banánban található rost csökkentheti a vérnyomást és a vércukorszintjét. A közepes bőrű alma 4, 4 gramm rostot, a közepes banán pedig 3, 1 gramm rostot nyújt. Az étkezési héjjal vagy magokkal rendelkező gyümölcsök általában egészséges mennyiségű rostot biztosítanak. További jó rostforrások a málna, a körte, az eper, a narancs és a grapefruit. A férfiaknak arra kell törekedniük, hogy 38 gramm rostot szerezzenek a napi étrendbe, míg a nőknek 25 grammot kell elérniük.
