A citrusfélék, azok a trópusi ékszerek, amelyeket Ázsiában termesztenek legalább 4000 évig, ma már egész évben elérhetők a világ szinte minden szupermarketekben. Ha fogyni próbál, fontolóra veheti néhány narancs, citrom vagy lime felvételét, amikor legközelebb vásárol. Bár nem minden állításuk igaz, a citrusfélék megfelelő alkalmazásával segíthetnek a fogyásban.
tévhitek
Általános tévhit, hogy néhány citrusfélék, különösen a citrom és a grapefruit fokozhatják anyagcseréjét, és ezáltal fokozhatják a fogyást. Az Edzés Amerikai Tanácsa nem ért egyet. A „Diet Myths Debunked” című cikkben kijelenti, hogy egyetlen étel sem növeli az anyagcserét, és hogy az anyagcserének fokozása csak az, ha a sovány izomtömeg megépül.
Az éhségre gyakorolt hatás
Annak ellenére, hogy a citrusfélék nem növelik az anyagcserét, segíthetnek az éhség csökkentésében, ha az egész gyümölcsöt megeszi. A citrusfélékben gazdag rost és víz. Például egy narancs 3, 1 g élelmi rostot biztosít a "Fat Secret" szerint. A magas rosttartalmú, magas víztartalmú ételek kitöltik a gyomrot, és időbe telik az emésztésre, ami segít megőrizni a teltségérzetet - jelentette a Mayo Clinic.
Íze kalória nélkül
A citrusfélék is hozzájárulhatnak a fogyáshoz azáltal, hogy kalóriák nélkül ízt biztosítanak. A citromlé klasszikus aroma a buggyantott hal számára, de csirkére vagy zöldségre is felhasználhatja. A táplálkozási szakember, Ellie Krieger azt javasolja, hogy fagyasztott narancslé használatával mázasítsák meg a sertésborda és mész használjon gyümölcsös Granitas készítéséhez. A recepteket lásd az Erőforrások szakaszban.
Vásárlási tippek
Citrusfélék vásárlásakor keresse meg az élénk, egyenletes színt. A citrusfélékben nem lehetnek észrevehető foltok, és a gyümölcsöknek nehezebbnek kell lenniük, mint amilyennek lennének. Ha a citruslevet kívánja kóstolni, a "Cooks Illustrated" magazin olyan citrusfélék keresését javasolja, amelyek préseléskor kissé adnak. Ezeknek a gyümölcsöknek, különösen a citromnak vékony bőrük van és több lé van.
