Lehet, hogy jobban ismeri adrenalinként, de az epinefrin egy olyan hormon, amelyet az agyadban termesztenek olyan erős érzelmekre, mint a félelem vagy a harag. A hormon felszabadulása növeli a pulzusát, a vérnyomást, az izom erejét és a vércukorszintjét, és arra szolgál, hogy felkészüljen a fárasztó tevékenységekre, repülésre vagy harcra. Míg a stresszválasz általában az epinefrint kiváltja, bizonyos ételek befolyásolhatják a szintet.
Élelmezési és epinefrin szint
Kávé, tea, citrusfélék, banán, csokoládé, kakaó és vanília növelheti az epinefrin szintet. A MedlinePlus elmondja, hogy néhány napig kerülnie kell ezeket az ételeket egy katecholamin vér- vagy vizeletvizsgálat elõtt, amely megméri az epinefrin szintjét, valamint a dopamint és a norepinefrint, és segít bizonyos daganatok diagnosztizálásában, nevezetesen neuroblastoma vagy feochromocytoma.
