A csicseriborsót, más néven garbanzo babot, több mint 7000 éve termesztnek és továbbra is fehérjeforrásként szolgálnak az emberek szerte a világon. A szárított csicseriborsó olcsó, sokoldalú és könnyen beilleszthető az egészséges étrendbe.
Kalória
Egy 1/4 csésze szárított csicseriborsó adagja - egy kicsit több, mint 1/2 csésze főzve - 182 kalóriát biztosít. Ez feltételezi, hogy a csicseriborsót vízben főtték, hozzáadott zsír vagy más összetevő nélkül.
Alapvető táplálkozás
Egy 1/4-es csésze szárított csicseriborsó 30 g szénhidrátot tartalmaz, amelyekből 9 g rostos. A szárított csicseriborsó szintén jó fehérjeforrás, 1/4-csészes adagonként 10 g e tápanyagot tartalmaz. Egy adagonként 3 g zsírt is kapsz.
Vitaminok és ásványi anyagok
A csicseriborsó méltó mennyiségű vitamint és ásványi anyagot tartalmaz. A szárított csicseriborsó 1/4-csésze adagja a napi cink-ajánlások közel 25% -át, a napi ajánlások 15% -át, valamint az egészséges mennyiségű kalcium-, magnézium- és B-vitamint biztosítja. Ezen felül táplálékát olyan mikrotápanyagokkal bővítik, mint a szelén, a réz és a mangán.
