Más bogyókkal és gyümölcsökkel összehasonlítva az USDA szerint az áfonya magas ORAC pontszámmal rendelkezik, ami azt jelenti, hogy nagyobb antioxidáns aktivitással bírnak, védik a testet az instabil szabad gyökös molekulák által okozott káros hatásoktól. Egészségügyi előnyeik kihasználása érdekében az áfonya kiegészíthető az étrendben friss bogyós gyümölcsökkel, szárított bogyókkal, valamint tea- vagy áfonyakivonat levelekkel vagy tabletták formájában. Az áfonyakivonat-kiegészítők kiválasztásakor válasszon egyet jó hírű, egészséges élelmiszerboltokból vagy forgalmazókból.
A cukorbetegség előnyei
A teljes áfonya kiegészítése jótékony hatással lehet a vércukorszintre és segít megelőzni a cukorbetegséget. A Louisiana Állami Egyetem kutatói tanulmányozták az áfonya-kiegészítés hatását az elhízott és inzulinrezisztenciában szenvedő betegekre. Mindkettő olyan betegség, amely cukorbetegséghez vezethet. A „Journal of Nutrition” 2010. októberi kiadásában közzétett tanulmányuk eredményei azt mutatják, hogy 6 hét után az áfonya fogyasztó betegekben javult az inzulinérzékenység. A fekete áfonya evése nem befolyásolta az alanyok testtömegét.
Szív előnyei
A fekete áfonya kiegészítése pozitív hatással lehet a szív egészségére. Amikor az LDL vagy a rossz koleszterin oxidálódik, az artériák nyálkahártyájába kerül, ahol vonzza más sejteket, vérlemezkéket és zsírokat. Mivel ezek a részecskék az artériák nyálkahártyáján felépülnek, edzést okozhatnak és elzáródást képeznek, amely csökkenti a test olyan területeinek véráramát, beleértve az agyat és a szívet, ami szívbetegséghez vezet. Az Oklahoma State University kutatói, a 2010. szeptemberi „Journal of Nutrition” beszámolójában azt állítják, hogy fagyasztva szárított áfonya ital kiegészítése csökkenti a véráramban keringő oxidált LDL mennyiségét, ami csökkenti a szívbetegségek kockázatát. Azt is beszámolják, hogy az áfonya kiegészítése csökkentette a diasztolés és a szisztolés vérnyomást, ami egy másik intézkedés a szívbetegségek és a stroke kockázatának.
Agy előnyei
A fekete áfonya pozitív hatással van az agy egészségére, különösen a memóriára. A fekete áfonya antocianinjairól ismert, hogy befolyásolják az agyi jeleket, és a "Journal of Agricultural and Food Chemistry" 2010. április 14-i kiadása szerint egy tanulmány szerint javíthatják az agy működését. Cincinnati Egyetemi Egyetemi Egészségügyi Központ kutatói kutatásuk során úgy találták, hogy az áfonya-kiegészítők javították a memóriát, sőt enyhítették a depresszió tüneteit.
Súlykontroll előnyei
Milliárd dollárt költenek évente súlycsökkentő termékekre, a fogyasztók mindent megkóstolnak, az italokat a varázslatos tablettákig. A testsúly ellenőrzése olyan egyszerű lehet, mint áfonya-kiegészítők hozzáadása a rutinhoz. A "Molecular Nutrition and Food Research" 2009. novemberi számában beszámol, hogy amikor a fekete zsírtartalmú egerek ivóvízéhez áfonya-antocianinokat adtak hozzá, az nem csak csökkentette koleszterin- és trigliceridszintjét, hanem megakadályozta az elhízás kialakulását. is. Teljes áfonya beadásakor azonban nem találták ugyanazt az eredményt.
