A mandulatej forgalomba hozható a tejtej helyettesítéseként, de tápértékben nem teljesen egyenértékű. Ha fogyni próbál, mind a mandula-, mind a soványtejnek külön előnyei vannak. A mandulatej alacsonyabb kalóriájú, ami megkönnyíti a kalóriatartalmú étrendbe való beilleszkedést, de a tej több kalóriát égető fehérjével rendelkezik, és több bizonyíték köti össze azt a zsírveszteséggel.
Vegyen részt személyes ízlésével, és válassza ki az egyiket, amely segít a kalória-ellenőrzésű étrendnek a hosszú távú fogyás sikeréhez történő élvezetében.
Fogyás 101
Nem számít, mely ételek és italok alkotják az étrendjét, minden nap több kalóriát kell elégetnie, mint amennyit eszik, így a test elkezdi zsírégetni, hogy megszüntesse a kalóriahiányt. A biztonságos, fenntartható fogyás magában foglalja heti 1-2 font elvesztését, ami azt jelenti, hogy 500-1000 kalóriát éget el többet, mint amennyit naponta eszik.
A mandula- és a sovány tejnek az egyik hátránya a fogyás: a folyékony kalória forrása. A Harvard TH Chan Közegészségügyi Iskola szerint a folyadékok általában nem teszik teljessé a jólétüket, tehát kalóriát fogyaszt, anélkül hogy megkapná a megfelelő "teljes" érzést. Próbálja meg folyékony kalóriáinak legnagyobb részét kalóriamentes folyadékokból, például vízből nyerni, és folyékony kalóriák forrásait mérsékelten fogyassza el.
Mandulatej előnyei
Míg a mandulatej kalóriával rendelkezik, alacsonyabb kalóriájú, mint a sovány tej, ami előnyt jelent a súlycsökkenés szempontjából. Egy csésze nem édes mandulatej csak 39 kalóriát tartalmaz, szemben a csésze sovány tej 91 kalóriájával.
Ha minden nap egy pohár tejet iszik, és nem édes mandulatejre vált, akkor az év során csaknem 19 000 kalóriát takaríthat meg. Ez megegyezik a több mint 5 kiló zsírtartalommal, amelyet elveszítne anélkül, hogy a kalóriabevitelre vagy az étrendre bármilyen egyéb változtatást tenné.
Az édesített mandulatej sokkal magasabb kalóriájú, tehát nem nyújtanak ugyanolyan fogyási előnyt a sovány tejhez képest. Például egy csésze édesített vanília mandulatej 91 kalóriát tartalmaz - ugyanaz, mint egy sovány tej adagolása.
A sovány tej előnyei
A sovány tejnek a fehérje tekintetében súlycsökkentési előnye van a mandulatejhez képest. Egy egy csésze adag 9 gramm fehérjét tartalmaz, míg az mandula tej kevesebb, mint 2 gramm fehérjét tartalmaz csészénként. A fehérje lassan emészthető, és sok energiát igényel a bontás - ezt a jelenséget magas hőhatásnak nevezik. A magasabb fehérjetartalma miatt a test valóban több kalóriát éget az emésztéssel, mint a mandulatej.
Van néhány bizonyíték a tejfogyasztás és a zsírveszteség összekapcsolására. A British Journal of Nutrition által 2015-ben közzétett tanulmány számos korábbi vizsgálat eredményeit vizsgálta annak meghatározására, hogy van-e kapcsolat a tejbevitel és a testtömeg között. A 41 kutatás eredményeinek tanulmányozása után a kutatók megállapították, hogy bár a napi három adagot fogyasztó diéták nem veszítettek fogyásban, elvesztették a testzsírt.
Mandula tej vs sovány tej
A sovány tej és a mandulatej beilleszthető a fogyókúraba, ha a folyadék legnagyobb részét még mindig vízből nyeri. Mindkét ital az USDA SelectMyPlate irányelvei szerint a tejtermékek csoportjába tartozik, és az USDA napi 3 csésze tejtermék ajánlását javasolja.
Édesítés nélküli mandulatej vásárlásakor keresse meg azokat a fajtákat, amelyek kalciummal dúsítottak - a sovány tej napi kalciumának kb. Egyharmadát teszi ki adagonként, tehát ha mandulás tejre cseréli, különféle fajtákra lesz szüksége amelynek hasonló kalciumszintje van.
