Az élelmiszer-folyosó a márkák csatája lett! Az élelmiszer-ipari vállalkozások mindig megragadják az új trendeket, megpróbálják legyőzni egymást, és ráveszik a termékeiket. Az utóbbi időben ez egy egészséges új világot jelent az egészséges lehetőségek számára, amelynek saját nyelve van. És bár nagyszerű, hogy a vállalatok egészségesebb lehetőségeket kínálnak, ez egy zavaró utat is tehet a szupermarketbe. Tehát, hogy megtaláljuk ezeket a kedvező ajánlatokat, az alábbiakban bemutatjuk, hogy az élelmiszercsomagokon szereplő hét trükkös marketing állítás valójában mit jelent - Bonnie Taub-Dix, RDN, a BetterThanDieting.com alkotójának és a „Olvassa el még mielőtt” szerzőjének segítségével Edd meg."
Az élelmiszer-folyosó a márkák csatája lett! Az élelmiszer-ipari vállalkozások mindig megragadják az új trendeket, megpróbálják legyőzni egymást, és ráveszik a termékeiket. Az utóbbi időben ez egy egészséges új világot jelent az egészséges lehetőségek számára, amelynek saját nyelve van. És bár nagyszerű, hogy a vállalatok egészségesebb lehetőségeket kínálnak, ez egy zavaró utat is tehet a szupermarketbe. Tehát, hogy megtaláljuk ezeket a kedvező ajánlatokat, az alábbiakban bemutatjuk, hogy az élelmiszercsomagokon szereplő hét trükkös marketing állítás valójában mit jelent - Bonnie Taub-Dix, RDN, a BetterThanDieting.com alkotójának és a „Olvassa el még mielőtt” szerzőjének segítségével Edd meg."
1. Szuperételeket tartalmaz
Lehet, hogy szuper! Vagy lehet, hogy nem az. Nincs hivatalos meghatározása a "szuper ételek" kifejezésről az Élelmiszer- és Gyógyszerügynökségtől (FDA), ami azt jelenti, hogy nagyjából minden cég felteheti ezt a címkét termékeire. És mivel annyi lehetőség van az értelmezésre (és a téves értelmezésre), akkor el kell olvasnia az összetevők listáját a „szuper ételeket” tartalmazó csomagokon.
Vegyünk néhány irányt a Merriam-Webster irányából, hogy mit kell figyelnie. A szuper ételt úgy határozza meg, hogy "olyan élelmiszer (például lazac, brokkoli vagy áfonya), amely gazdag vegyületekben (például antioxidánsokban, rostban vagy zsírsavakban), amelyeket az ember egészségére nézve kedvezőnek tartanak". És győződjön meg arról, hogy a többi összetevő nem egy csomó egészségtelen töltőanyag, például feldolgozott szénhidrát vagy cukrok. Ne feledje: Csak azért, mert szuper ételeknek hívják őket, még nem azt jelenti, hogy csodás gyógymódok.
Hitel: Sarsmis / iStock / GettyImagesLehet, hogy szuper! Vagy lehet, hogy nem az. Nincs hivatalos meghatározása a "szuper ételek" kifejezésről az Élelmiszer- és Gyógyszerügynökségtől (FDA), ami azt jelenti, hogy nagyjából minden cég felteheti ezt a címkét termékeire. És mivel annyi lehetőség van az értelmezésre (és a téves értelmezésre), akkor el kell olvasnia az összetevők listáját a "szuper ételeket" tartalmazó csomagokon.
Vegyünk néhány irányt a Merriam-Webster irányából, hogy mit kell figyelnie. A szuper ételt úgy határozza meg, hogy "olyan élelmiszer (például lazac, brokkoli vagy áfonya), amely gazdag vegyületekben (például antioxidánsokban, rostban vagy zsírsavakban), amelyeket az ember egészségére nézve kedvezőnek tartanak". És győződjön meg arról, hogy a többi összetevő nem egy csomó egészségtelen töltőanyag, például feldolgozott szénhidrát vagy cukrok. Ne feledje: Csak azért, mert szuper ételeknek hívják őket, még nem azt jelenti, hogy csodás gyógymódok.
2. Paleo és keto barátságos
Minden évben van legalább egy új étrend-őrület. Tavaly a paleo diéta meleg volt. Ebben az évben ez a ketogén (vagy keto) étrend. Mindkettő még mindig körül van. És mindkét divatos étkezési stílusnak vannak hátrányai, ideértve azt is, hogy a teljes kiőrlésű gabonafélék és a növényi eredetű fehérjetartalmú ételek nem engedélyezettek a paleo tervben, ami jódhiányhoz vezethet. A keto rajongók számára az egyik aggodalom az, hogy a szénhidrátbevitel túl alacsonyra válhat, ketózist okozva, rossz levegőt és székrekedést okozva. És bár a paleo- és keto-barát ételeket be lehet építeni bármilyen tápláló étrendbe, ezek az élelmiszer-marketing kifejezések nem jelzik az élelmiszer egészségi állapotát. Ez egyszerűen azt jelenti, hogy az élelmiszer megfelel mind a paleo, mind a ketogén étrend kritériumainak.
Hitel: AlexPro9500 / iStock / GettyImagesMinden évben van legalább egy új étrend-őrület. Tavaly a paleo diéta meleg volt. Ebben az évben ez a ketogén (vagy keto) étrend. Mindkettő még mindig körül van. És mindkét divatos étkezési stílusnak vannak hátrányai, ideértve azt is, hogy a teljes kiőrlésű gabonafélék és a növényi eredetű fehérjetartalmú ételek nem engedélyezettek a paleo tervben, ami jódhiányhoz vezethet. A keto rajongók számára az egyik aggodalom az, hogy a szénhidrátbevitel túl alacsonyra válhat, ketózist okozva, rossz levegőt és székrekedést okozva. És bár a paleo- és keto-barát ételeket be lehet építeni bármilyen tápláló étrendbe, ezek az élelmiszer-marketing kifejezések nem jelzik az élelmiszer egészségi állapotát. Ez egyszerűen azt jelenti, hogy az élelmiszer megfelel mind a paleo, mind a ketogén étrend kritériumainak.
3. Természetes
A dolgok nagyon bonyolultak ezzel a címkével! Az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériuma (USDA) meghatározása szerint a "természetes" kifejezetten a húsra és a baromfira vonatkozik. Ez a lényeg: "Olyan termék, amely nem tartalmaz mesterséges összetevőt vagy hozzáadott színt, és amelyet csak minimálisan dolgoznak fel." Azonban a legtöbb élelmiszer esetében, amelyet az FDA felügyel, a "természetes" fogalom nincs meghatározva. Általános politikájuk inkább "természetes" ételnek tekinti, amikor nem adtak hozzá olyan mesterséges anyagot, ami általában nem várható el.
Ezekben az esetekben a nyilvántartott dietológus, Bonnie Taub-Dix szerint: "A meghatározás a gyártó szeszélye." Egyelőre értékelje meg, hogy ezek a "természetes" ételek illenek-e az étrendjébe. Taub-Dix tanácsai: "Fordítsa át a csomagot és olvassa el, mielőtt megeszi, az összetevők listájának áttekintésével." És az összetevők listájának receptnek kellene lennie, mint egy tudományos kísérletnek!
Hitel: Adobe Stock / ValentinValkovA dolgok nagyon bonyolultak ezzel a címkével! Az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériuma (USDA) meghatározása szerint a "természetes" kifejezetten a húsra és a baromfira vonatkozik. Ez a lényeg: "Olyan termék, amely nem tartalmaz mesterséges összetevőt vagy hozzáadott színt, és amelyet csak minimálisan dolgoznak fel." Azonban a legtöbb élelmiszer esetében, amelyet az FDA felügyel, a "természetes" fogalom nincs meghatározva. Általános politikájuk inkább "természetes" ételnek tekinti, amikor nem adtak hozzá olyan mesterséges anyagot, ami általában nem várható el.
Ezekben az esetekben a nyilvántartott dietológus, Bonnie Taub-Dix szerint: "A meghatározás a gyártó szeszélye." Egyelőre értékelje meg, hogy ezek a "természetes" ételek illenek-e az étrendjébe. Taub-Dix tanácsai: "Fordítsa át a csomagot és olvassa el, mielőtt megeszi, az összetevők listájának áttekintésével." És az összetevők listájának receptnek kellene lennie, mint egy tudományos kísérletnek!
4. Farm friss
Lényegében a „friss farm” jelentése bármit jelent, amit ön akar. Ez nem azt jelenti, hogy az étel frissebb, mint bármely más étel. Valójában ennek semmi köze nincs a frissességhez! Ennek meghatározása érdekében a legjobb a "frissesség" dátum-címkézési mondatokra hivatkozni: "Legjobb, ha felhasználja / korábban" a legjobb ízre vagy minőségre utal; "Értékesítés" arra utal, hogy az üzlet dátuma az élelmiszer eladása; és a "felhasználás" a termék csúcsminőségű fogyasztására javasolt utolsó dátumra utal. Ne feledje azonban, hogy ezek a dátumok nem közvetlenül utalnak az élelmiszer-biztonságra. Annak meghatározására, hogy Ön szerint egy élelmiszer megfelel-e a saját "friss friss" tesztének, használjon minden dátumot, amelyet az élelmiszer-csomagoláson talál, az összes érzékszervet (igen, mély szimatolások és szemrevételezés) és természetesen a józan észét!
Hitel: RG-vc / iStock / GettyImagesLényegében a „friss farm” jelentése bármit jelent, amit ön akar. Ez nem azt jelenti, hogy az étel frissebb, mint bármely más étel. Valójában ennek semmi köze nincs a frissességhez! Ennek meghatározása érdekében a legjobb a "frissesség" dátum-címkézési mondatokra hivatkozni: "Legjobb, ha felhasználja / korábban" a legjobb ízre vagy minőségre utal; "Értékesítés" arra utal, hogy az üzlet dátuma az élelmiszer eladása; és a "felhasználás" a termék csúcsminőségű fogyasztására javasolt utolsó dátumra utal. Ne feledje azonban, hogy ezek a dátumok nem közvetlenül utalnak az élelmiszer-biztonságra. Annak meghatározására, hogy Ön szerint egy élelmiszer megfelel-e a saját "friss friss" tesztének, használjon minden dátumot, amelyet az élelmiszer-csomagoláson talál, az összes érzékszervet (igen, mély szimatolások és szemrevételezés) és természetesen a józan észét!
5. Természetesen édesítve
Nyilvánvalóan nincs egy-egy-egy-egy definíció, amely itt elérhető. Mivel az FDA még nem adott ki a „természetes” szabványosított meghatározását, amely a „természetes édesítést” egy szürke területre hagyja. Ezt a kifejezést akkor láthatja a csomagoláson, ha minimálisan feldolgozott cukrokat használnak ételek édesítésére, például juharszirupra, elpárologtatott cukornádlére, kókuszdió-nektárra vagy mézre. De megtalálhatja azt élelmiszeripari termékekben is, gyümölcskoncentrátumok és még természetes eredetű cukorpótlók, például stevia felhasználásával. A "természetesen édesített" kifejezés nem azt jelenti, hogy egy étel alacsonyabb kalóriatartalmú; bár bizonyos esetekben ez táplálkozási előnyöket is felkínálhat. A Taub-Dix azt tanácsolja, hogy olvassa el a teljes összetevők listáját, hogy eldöntse, vajon a "természetes édesítésű" élelmiszer "természetes"-e az Ön számára.
Hitel: a-lesa / iStock / GettyImagesNyilvánvalóan nincs egy-egy-egy-egy definíció, amely itt elérhető. Mivel az FDA még nem adott ki a „természetes” szabványosított meghatározását, amely a „természetes édesítést” egy szürke területre hagyja. Ezt a kifejezést akkor láthatja a csomagoláson, ha minimálisan feldolgozott cukrokat használnak ételek édesítésére, például juharszirupra, elpárologtatott cukornádlére, kókuszdió-nektárra vagy mézre. De megtalálhatja azt élelmiszeripari termékekben is, gyümölcskoncentrátumok és még természetes eredetű cukorpótlók, például stevia felhasználásával. A "természetesen édesített" kifejezés nem azt jelenti, hogy egy étel alacsonyabb kalóriatartalmú; bár bizonyos esetekben ez táplálkozási előnyöket is felkínálhat. A Taub-Dix azt tanácsolja, hogy olvassa el a teljes összetevők listáját, hogy eldöntse, vajon a "természetes édesítésű" élelmiszer "természetes"-e az Ön számára.
6. Teljes kiőrlésű anyagból készül
Ha cserélhet egy teljes kiőrlésű gabonát a kifinomult párja helyett, akkor csináld. A regisztrált dietetikus Bonnie Taub-Dix szerint a teljes kiőrlésű változat természetesen több rostot, vitamint és ásványi anyagot fog tartalmazni, mint egy finomított gabona. De itt van, miért nem ez a címke az izzó egészségjelző jele: „A teljes kiőrlésű gabona” azt jelentheti, hogy csak egy apró teljes kiőrlésű gabona van jelen (ugyanez vonatkozik a „Készült organikus búzára”). Ehelyett keresse meg a 100% -os teljes kiőrlésű bélyegzőt. Ez azt jelenti, hogy minden étkezés legalább egy teljes kiőrlésű gabona adagot tartalmaz, és az összes gabona teljes kiőrlésű gabona. És nézd meg a táplálkozási tényeket. Ha az étel egy adagja öt gramm rostot tartalmaz, akkor magas a rostja, függetlenül attól, amit a csomag eleje mond!
Hitel: WDnet / iStock / GettyImagesHa cserélhet egy teljes kiőrlésű gabonát a kifinomult párja helyett, akkor csináld. A regisztrált dietetikus Bonnie Taub-Dix szerint a teljes kiőrlésű változat természetesen több rostot, vitamint és ásványi anyagot fog tartalmazni, mint egy finomított gabona. De itt van, miért nem ez a címke az izzó egészségjelző jele: „A teljes kiőrlésű gabona” azt jelentheti, hogy csak egy apró teljes kiőrlésű darab van jelen (ugyanez vonatkozik a „Made with Organic Wheat” -ra). Ehelyett keresse meg a 100% -os teljes kiőrlésű bélyegzőt. Ez azt jelenti, hogy minden étkezés legalább egy teljes kiőrlésű gabona adagot tartalmaz, és az összes gabona teljes kiőrlésű gabona. És nézd meg a táplálkozási tényeket. Ha az étel egy adagja öt gramm rostot tartalmaz, akkor magas a rostja, függetlenül attól, amit a csomag eleje mond!
7. Nincs mesterséges aroma
Bármikor, amikor látja a "mesterséges" szót, meg kell próbálnia a lehető legjobb erőfeszítést, hogy elkerülje tőle. Alapvetően, ha a testének nincs szüksége rá, miért enni? És a tested határozottan nem igényel mesterséges ízeket! Tehát ha látja a "Nincs mesterséges íz" kifejezést, ez jó jel - egyfajta. Ha megpróbálja megtartani a dolgokat, ne aggódjon csak ez a mondat. Még mindig kitalálnia kell, hogy az élelmiszer tartalmaz-e más mesterséges összetevőket, például műfestékeket, édesítőszereket és tartósítószereket. Feltétlenül olvassa el a teljes összetevők listáját, hogy teljes képet kapjon az étel tartalmáról.
Hitel: IgorDutina / iStock / GettyImagesBármikor, amikor látja a "mesterséges" szót, meg kell próbálnia a lehető legjobb erőfeszítést, hogy elkerülje tőle. Alapvetően, ha a testének nincs szüksége rá, miért enni? És a tested határozottan nem igényel mesterséges ízeket! Tehát ha látja a "Nincs mesterséges íz" kifejezést, ez jó jel - egyfajta. Ha megpróbálja megtartani a dolgokat, ne aggódjon csak ez a mondat. Még mindig kitalálnia kell, hogy az élelmiszer tartalmaz-e más mesterséges összetevőket, például műfestékeket, édesítőszereket és tartósítószereket. Feltétlenül olvassa el a teljes összetevők listáját, hogy teljes képet kapjon az étel tartalmáról.
Mit gondolsz?
Úgy találja, hogy zavarosabbak vagy kevésbé zavaróak az élelmiszercsomagoláson szereplő marketingfogalmak, mint a múltban? Miért vagy miért nem? Milyen kifejezéseket keres az élelmiszercsomag elején? Milyen egészségügyi vonatkozású kifejezéseket vagy kifejezéseket szeretne látni a csomagokon, amelyeket nem lát (vagy amelyek eddig nem láthatók eléggé)? Ossza meg velünk gondolatait és javaslatait az alábbi megjegyzésekben.
Hitel: monkeybusinessimages / iStock / GettyImagesÚgy találja, hogy zavarosabbak vagy kevésbé zavaróak az élelmiszercsomagoláson szereplő marketingfogalmak, mint a múltban? Miért vagy miért nem? Milyen kifejezéseket keres az élelmiszercsomag elején? Milyen egészségügyi vonatkozású kifejezéseket vagy kifejezéseket szeretne látni a csomagokon, amelyeket nem lát (vagy amelyek eddig nem láthatók eléggé)? Ossza meg velünk gondolatait és javaslatait az alábbi megjegyzésekben.
